¿Qué comida tradicional comes en el solsticio de verano?
¿Qué comida tradicional se come en el solsticio de verano? 1. Lechuga y fideos fríos.
¿Estuviste antes en el antiguo Beijing? ¿Ravioles Solstice en invierno y fideos Solstice en verano? declaración. Según la costumbre del antiguo Beijing, cada verano se pueden comer lechuga y fideos fríos ya en el solsticio. Comer estos alimentos crudos y fríos puede ayudar eficazmente a reducir el fuego y estimular el apetito, pero no dañará su salud por tener demasiado frío. Por eso, cada vez que se acerca el solsticio de verano, se ponen a la venta fideos fríos y otros alimentos.
2. Superficie caliente
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano. ¿Elegir? , se dice que hay? ¿demonio? Comer fideos calientes es ahuyentar a los espíritus malignos y sudar es ahuyentar la humedad y el calor del cuerpo humano.
3. Sopa del solsticio de verano
La gente de Changsha, provincia de Hunan, come bolas de arroz glutinoso hechas con harina de arroz glutinoso y acanto en el solsticio de verano. ¿Sopa del solsticio de verano? , dice el proverbio popular? Después de comer la sopa del solsticio de verano, ¿la piedra fue metida en un pozo? ,? ¿Comer una pelota en el solsticio de verano (¿sonido? ¿Tuo?) y cruzar el río con un pie? , lo que significa que Li Yu es extremadamente fuerte y ligero como una golondrina.
4. Tarta del Solsticio de Verano
Después de la cosecha de verano, sale trigo nuevo al mercado, por lo que es una costumbre comer fideos y probar trigo nuevo todos los días. Algunas personas los mezclan con harina de trigo, los untan en panqueques y los utilizan en delicias horneadas. Relleno de verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, es una forma popular de comer después del culto a los antepasados. ¿Pastel del solsticio de verano? .
5. Pasteles de guisantes
En este día del solsticio de verano, según la costumbre del antiguo Nanjing, los adultos dejan que los niños se sienten en la puerta y coman pasteles de guisantes para prevenir todas las enfermedades. El origen de esta costumbre es que debido a que en verano hace calor, la gente no piensa mucho en su dieta, por lo que dejan que sus hijos coman primero tortas de guisantes como aperitivo. Además, los ancianos de Nanjing comían varios platos de fideos fríos y se pesaban en el solsticio de verano.
6. Huevos en el solsticio de verano
Hengyang, Chenzhou, Yongzhou y Xiangxi en el sur de Hunan comen huevos en el solsticio de verano. En el solsticio de verano, se hierven huevos enteros, se les quita la cáscara y se cuecen con dátiles rojos. ¿Comer huevos del solsticio de verano? . En el sur de Hunan, la gente se levanta principalmente en la mañana del solsticio de verano en Jiahe, Lanshan y Guiyang, hierve el huevo entero, tiñe la piel del huevo con papel rojo o tinte rojo, lo mete en una pequeña bolsa de red y lo ata. el pecho de los niños Espere hasta el mediodía o la tarde, luego retire las cáscaras y coma los huevos. Se cree que comer huevos en el solsticio de verano fortalece el cuerpo, el estómago y la marcha. ¿proverbio? El solsticio de verano come huevos y las losas de piedra son pisoteadas. ?
7. Trigo nuevo
En algunos lugares de Shandong, es costumbre cocinar granos de trigo nuevos en el solsticio de verano. Los niños construyeron pequeños setos con paja de trigo nueva y pescaron granos de trigo nuevos para la sopa, lo que fue a la vez un gusto y un juego.
8. ¿Pasta redonda
? ¿La gente come pasta redonda y pisa piedras en el solsticio de verano? En el pasado, muchos agricultores solían clavar varas de bambú en paja preparada, las insertaban en los huecos de los arrozales con agua borboteante y quemaban incienso como sacrificio para orar por una buena cosecha. Por lo tanto, la gente de Shaoxing, provincia de Zhejiang, todavía tiene la costumbre de comer bolas de masa de arroz en el solsticio de verano.
9. Zongzi
En algunas zonas del noroeste, el Zongzi se come en el solsticio de verano. En las regiones del noroeste, como Shaanxi, la gente come bolas de arroz durante este eclipse solar y utiliza crisantemos como cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo.
10. Gachas de avena
En el solsticio de verano, la gente de Wuxi, provincia de Jiangsu, desayuna gachas. Las gachas de avena no solo tienen un sabor delicioso, fortalecen el bazo y el estómago, sino que también son un alimento delicioso adecuado para todas las edades en Xianyi. Puede aliviar eficazmente el dolor de las personas. ¿Verano amargo? Cuando se pierde el apetito, también puede disipar la humedad y la diuresis, lo que lo convierte en un manjar poco común en el solsticio de verano.
11. Wontons
La gente Wuxi come wontons en el almuerzo, lo que significa caos y paz. Hay un proverbio popular:? Wontons del solsticio de verano y reunión del solsticio de invierno, la gente de Ankang se reúne en todas las estaciones. ? Otra costumbre popular es pesar al niño después de comer estofado de wonton, con la esperanza de que aumente de peso y esté sano.
12. Amaranto y calabazas
En algunas zonas, en el solsticio de verano, los sobrinos y sobrinas menores van a cenar a casa de su madre, y en casa de su tío preparan amaranto y calabazas. para cocinar, lo que significa que comer amaranto no les causará enfermedades, y comer patas de calabaza les dará fuerza.
13. Carne de perro
En algunos lugares todavía está extendida la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano. ¿Comer carne de perro puede fortalecer tu cuerpo, Shi Jiyun? La gente de Qin usaba perros como método de control y se decía que la carne de perro era adecuada para el solsticio de verano. .
Muestra que hay muchas enfermedades epidémicas en verano, por lo que es adecuado comer carne de perro en el solsticio de verano para mejorar la inmunidad. Por ello, la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano se ha transmitido hasta nuestros días.
14. Lichis
Además de comer carne de perro, también existe la costumbre de comer lichis. A los cantoneses de Guangzhou, Qinzhou y Yulin de Guangxi les gusta comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano, que no son picantes cuando se comen juntos. ¿Comer muchos lichis puede causar fácilmente hipoglucemia, es decir? ¿Enfermedad del lichi? Por tanto, debe ser con moderación.
15, Sobre el agua
El día del solsticio de verano, la gente de todo Shandong come fideos fríos cruzando el agua, tejiendo una exquisita valla con paja de trigo y recogiendo los fideos de sopa una y otra vez. Para los niños no es sólo una comida, sino también un juego lleno de diversión.