Cómo hacer gambas frescas riquísimas y fáciles
A los cantoneses les gusta hacer langostinos de esta manera. Son deliciosos y deliciosos, y puedes comer tres tazones grandes de arroz con la sopa.
Se puede decir que los langostinos Jiwei son uno. de nuestros langostinos más comunes Sí, este tipo de camarón es delicioso y barato. El precio común aquí es de unos 28 yuanes por libra, que es más rentable que comer carne. Hay muchas formas de comer camarones Jiwei. En Guangdong, a la mayoría de la gente les gusta hervirlos. ¡Tiene el sabor original y es muy sencillo de preparar! Por supuesto, también hay algunas formas sencillas y divertidas de comer que también son muy populares, pero pocas personas las conocen. Por ejemplo, los langostinos al vapor con fideos de ajo que Tianjian compartirá con ustedes hoy es uno de ellos. Este plato es rico en aroma a ajo y la carne de los camarones es deliciosa. Los fideos absorben suficiente cantidad de la sopa y su sabor es muy agradable. Cuesta mucho comer en un restaurante. 88 yuanes son solo medio camarón, por lo que sigue siendo un buen negocio hacerlo en casa, después de todo, con 88 yuanes se pueden comprar varios camarones, ¿verdad?
Antes de iniciar la producción formal, primero debemos preparar los siguientes ingredientes: media gamba maliciosa, 1 fideos, 1 pimiento rojo, 1 cabeza de ajos, 2 chalotas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharadita de pimienta
Las instrucciones detalladas son las siguientes:
Paso 1: Pon los fideos en un bol grande, Remójelo en agua tibia con anticipación y póngalo Durante el proceso de remojo de los fideos, manipule las gambas para cortar los bigotes y las patas, retire las vísceras y luego colóquelas en la tabla de cortar. Con un cuchillo diagonal desde las rodajas de cabeza de camarón hasta la cola de camarón, pero no las corte, póngalas en un recipiente grande, agregue 1 cucharadita de pimienta, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, mezcle bien y deje marinar para quitar el olor.
Paso 2: Después de remojar los fideos, use unas tijeras para cortarlos en segmentos de tamaño uniforme, luego retire el agua para eliminar la humedad, colóquelo en el fondo del plato, luego abra los camarones y coloque ¡Ponlos encima de los fideos uno por uno!
Paso 4: Picar el pimiento rojo, aplanar y picar los ajos, ponerlos juntos en un plato, sofreír con aceite caliente hasta que esté fragante, luego agregar 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de salsa de soja ligera, revuelva bien para hacer salsa de ajo.
Paso 5: Unte la salsa de ajo preparada uniformemente sobre los camarones, de modo que cada trozo de camarón quede cubierto con la salsa de ajo.
Paso 6: Encienda la vaporera. Después de que la vaporera esté cocinando vapor, coloque todo el plato de camarones en la olla, cubra la olla y cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos hasta que los camarones estén cocidos. Dado que la carne de camarón es relativamente fácil de cocinar, cocinarla al vapor durante unos 5 minutos le dará la mejor textura. Si se cocina al vapor durante demasiado tiempo, la carne de camarón se volverá vieja y opaca, ¡haciéndola menos deliciosa!
Paso 7: Después de que los camarones estén cocidos al vapor, sácalos de la sartén, espolvorea con cebollas verdes picadas para realzar el aroma, luego saltea las cebollas y el ajo con aceite caliente hasta que estén fragantes y puedes servir.
Un vermicelli de ajo tan fragante, delicioso y apetitoso al vapor con gambas está completo. Amigos a los que les guste este manjar, solo sigan la receta y pruébenlo, les garantizo que el sabor no les defraudará. .