¿Cuáles son las normas de etiqueta en el servicio del hotel?
(2) El lenguaje es apropiado. Lenguaje modesto, tono amigable, redacción concisa y uso apropiado del lenguaje según los diferentes públicos. Los huéspedes nacionales usan mandarín, los huéspedes extranjeros usan idiomas extranjeros, traten de entender el dialecto.
(3) Bienvenida de cortesía. Dé la bienvenida a los invitados cuando lleguen, responda sus preguntas y despídase cuando se vayan. Al dar la bienvenida o comunicarse con los invitados, sonría, sea sincero y educado, y utilice honoríficos y gestos de manera apropiada.
El anfitrión está a tu disposición. Trate de satisfacer los requisitos de los huéspedes que necesitan atención especial, especialmente aquellos con diferentes creencias religiosas y hábitos étnicos. Recibir reservas de huéspedes de forma proactiva, entusiasta y ordenada. Al registrarse y cenar, complete el formulario de manera precisa y concienzuda para cumplir con los requisitos del huésped. Antes de brindar servicios como limpieza de la habitación, toque la puerta y obtenga el consentimiento del huésped antes de ingresar. Si hay un cartel de "No molestar" en la puerta de la habitación, no se le permitirá entrar.
(5) Respetar la privacidad. No revele ninguna información de los huéspedes; no juegue ni hurgue en las pertenencias de los huéspedes; no utilice teléfonos, ascensores, baños y otras instalaciones específicos de los huéspedes sin permiso.
Ante las quejas de los clientes, sea sincero y ayude con entusiasmo a los clientes a resolver los problemas de acuerdo con las regulaciones, y evite la impaciencia, las discusiones, el descuido y el eludir responsabilidades. Si el servicio no se puede completar por algún motivo, explíquele pacientemente y discúlpese con el huésped.
En caso de una emergencia como incendio, accidente de ascensor, enfermedad o lesión repentina de un huésped, explosión terrorista, etc., debe mantener la calma y manejarla con prontitud y en el lugar de acuerdo con la emergencia. plan.
Los artículos olvidados recogidos por los huéspedes deben devolverse a los huéspedes o entregarse de manera oportuna y no deben guardarse en privado ni ser utilizados por los huéspedes.
2. ¿Cuáles son los requisitos de etiqueta para el servicio de restaurante?
(1) Presta atención a la higiene personal. Vístase prolijamente y sin contaminación, y mantenga limpias la cabeza, las manos y otras partes. Al brindar servicio a los clientes, comportarse de manera adecuada y natural.
(2) Familiarizarse con los platos y bebidas. Cuando los clientes no saben mucho sobre platos y bebidas, deben dar explicaciones detalladas de manera oportuna y dar sugerencias razonables para realizar pedidos adecuados. No haga preguntas sin comprender.
(3) Respetar la elección del huésped. Cuando los clientes pidan comida, no recomendarán repetidamente platos, bebidas, etc. Los clientes no harán pedidos. Respete los hábitos religiosos y étnicos de los clientes y pregunte de manera proactiva a los clientes nuevos si tienen tabúes u otros hábitos alimentarios.
(4) Servicio cálido y esmerado. Al recibir un pedido de un huésped, registre cuidadosamente el número de visitantes y el tiempo de comida, y pregunte si necesita un área para fumar o un asiento con buena vista cuando el huésped ingrese al restaurante, llévelo con entusiasmo a su asiento; Al brindar servicios al cliente, siga los Los principios incluyen a las invitadas femeninas primero, a los invitados masculinos primero, a los invitados primero, a los anfitriones primero, a los ancianos primero, a los niños primero, a los adultos primero. Cuando los invitados se vayan, recuérdeles que no olviden sus pertenencias y agradézcales. Bienvenido de nuevo.
No se hurgue la nariz ni las orejas, no se quite los zapatos, no se cambie de ropa delante de invitados y no señale ni tire de invitados conocidos.
Cuando los clientes piden comida, pueden presentar y recomendar adecuadamente las especialidades del restaurante. Cuando los invitados hayan pedido suficientes platos, deben recordarles de manera proactiva que eviten inducirlos deliberadamente a pedir más y causar desperdicio.
A la hora de realizar el check out, es recomendable informar al cajero en voz baja la cantidad de dinero recibido y cambiarlo.
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