Delicias tradicionales en el Little Cold Food Festival
1. Gachas de Laba: Las gachas de Laba están hechas de ocho ingredientes que incluyen arroz glutinoso, dátiles rojos, longan, cebada y ginkgo. Comer una papilla caliente tan rica antes y después del período solar de Xiaohan puede disipar el frío.
2. Cordero: Xiaohan es la época más fría del año y la gente se ve afectada fácilmente por el frío. La forma más rápida y eficaz de resistir el frío no es ropa acolchada de algodón, sino un plato humeante de sopa de cordero. El cordero es el alimento para calentar más rentable. Si lo cocinas con un poco de angélica, ñame y zanahorias, y lo sazonas con cebollas verdes y jengibre, se recomienda comerlo una vez a la semana, lo que no provocará calor interno pero también te calentará en invierno.
3. Sopa de pollo: El viejo Nanjing todavía tiene la costumbre de comer una gallina y un huevo cada día en el noveno día del Año Nuevo Lunar, por lo que la sopa de pollo y los huevos son indispensables en las mesas de los ciudadanos. el día de Xiaohan.
Paisaje natural y actividades agrícolas
El término solar Xiaohan tiene un impacto importante en la formación y cambios del paisaje natural. A medida que la temperatura cae en picado, emerge gradualmente el paisaje natural del invierno. La tierra está cubierta de nieve y las montañas y los ríos están cubiertos de hermosos paisajes.
Los lagos y aguas comenzaron a congelarse, formando un paisaje de hielo y nieve único que atrajo a muchos turistas a observar. El período solar de Xiaohan también marca el comienzo del largo y cálido invierno. En esta época, las plantas comienzan a permanecer inactivas y sus ramas y hojas se marchitan, presentando un escenario pacífico y hermoso.
El término solar Xiaohan tiene un importante impacto en las actividades agrícolas. Los antiguos decían: "Los expertos pueden entender a las vacas y la gente puede entender los cambios en el cielo y la tierra". Esta frase ilustra la importancia del término solar Xiaohan para los agricultores.
Durante este período solar, los agricultores deberían comenzar a prepararse para el arado de primavera del próximo año y sembrar en el suelo semillas para los cultivos de principios de primavera. Al mismo tiempo, Xiaohan también es la temporada de cosecha, y los agricultores necesitan recoger y almacenar productos agrícolas para sentar las bases de la seguridad alimentaria del año.