Un alimento imprescindible en la esquina noroeste de Tianjin.
1. Fruta para panqueques
La fruta para panqueques es un bocadillo tradicional famoso en Tianjin. A diferencia de la fruta de panqueque de Shandong, la gelatina de panqueque de Tianjin son panqueques y huevos hechos con harina de frijol mungo, así como gelatina (barritas de masa frita) o "rejillas de gelatina" crujientes, con salsa de fideos dulces, cebolla verde picada, cilantro y salsa de chile ( opcional) como condimentos. También es un famoso refrigerio para el desayuno en Tianjin.
2. Tianjin Mahua
Tianjin Mahua es uno de los snacks más famosos de Tianjin, China. Junto con los bollos al vapor Goubuli y los pasteles fritos Er Eryan, también se le conoce como las tres especialidades de Tianjin. Es uno de los alimentos fritos. Su forma es de bisagra, por lo que también se le llama "varilla de bisagra". Tiene una historia de más de 100 años y es un refrigerio tradicional famoso en Tianjin.
3. Bollos al vapor de Tianjin
Los bollos al vapor de Tianjin son un snack tradicional que se debe comer en Tianjin, incluidos los bollos al vapor Goubuli, las albóndigas, los bollos vegetarianos al vapor de Tianjin, etc.
4. Pastel frito de Tianjin
El pastel frito de Tianjin, también conocido como pastel frito con orejas, es uno de los diez mejores bocadillos especiales de Tianjin y una especialidad tradicional de Tianjin. Está hecho con arroz glutinoso como piel, frito con frijoles adzuki y azúcar como relleno, y frito con aceite de sésamo. Este panqueque frito tiene apariencia achatada, color dorado claro y relleno de color rojo oscuro.
5. Caramelo de roca
Tangjia es un snack tradicional en Beijing y Tianjin, China. Tanghulu y caramelos confitados son los nombres en Beijing, pero en Tianjin se les llama "Tangjia". En Qingdao, fuera de Beijing y Tianjin, se llama "Tangqiu". Tanghulu es un snack muy popular en China por su sabor agridulce y su color brillante.