¿Cuáles son las costumbres durante el festival de las fuertes nevadas?

1. Beba sopa de pollo a principios de invierno. La costumbre a principios del invierno es beber sopa de pollo en el sur y bolas de masa en el norte. Para empezar a tomar suplementos en invierno, beber sopa de pollo es la mejor manera. Según la tradición, beber sopa de pollo en el solsticio de invierno puede compensar el año. En el norte, las bolas de masa se comen durante el período solar. El comienzo del invierno es el cambio de otoño e invierno, por lo que no puedes evitar comer bolas de masa durante las relaciones sexuales.

2. Xiaoxue come tsampa. El pastel de arroz glutinoso es una comida tradicional del sur. En el día del período solar Xiaoxue, existe la costumbre de comer pastel de arroz glutinoso en algunos lugares del sur. La ciba es un alimento elaborado a partir de arroz glutinoso machacado y cocido al vapor, con varias formas. En algunos lugares, las tortas de arroz glutinoso son redondas y simbolizan la cosecha, la celebración y el reencuentro. 3. Tocino nevado. Como dice el refrán: "Antes del Año Nuevo chino, primero hay que engordar los aleros". Se dice que durante la temporada de fuertes nevadas, la gente comienza a encurtir carne. Muchas casas cuelgan carnes encurtidas, salchichas, pescado salado y otras verduras encurtidas en las puertas y alféizares, formando un paisaje muy hermoso. Pero esta carne no se comerá hasta la Fiesta de la Primavera. Las delicias que puedes comer durante el período solar con fuertes nevadas incluyen caramelo, gachas de batata, bolas de rábano, etc.

4. Coma bolas de masa con bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno. El solsticio de invierno es un gran término solar, que se llama "el solsticio de invierno es tan grande como todo el año". Por lo tanto, las costumbres de este día son similares a las del Año Nuevo chino. En el norte se comen bolas de masa hervida, mientras que en el sur se comen bolas de arroz glutinoso. "Crea problemas en el cuenco de bola de masa en el solsticio de invierno y a nadie le importará si te congelas las orejas". En este día es necesario comer bolas de masa en el norte. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno en el sur también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". El "Grupo del Solsticio de Invierno" se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​​​o dar regalos a familiares y amigos.

Han Xiao come arroz con verduras. Durante el período Xiaohan, los antiguos habitantes de Nanjing solían cocinar platos y arroz, pero el contenido era diferente. Use rodajas de tocino, rodajas de salchicha o pato salado cortado en cubitos para cocinar verduras amarillas de patas cortas y luego use arroz glutinoso para picar un poco de jengibre. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba. Este arroz con verduras tiene distintos nombres en las distintas regiones. En algunos lugares se le llama "arroz salado", en otros lugares se le llama "arroz partido salado". Algunos lugares la llaman "paella" porque usan mariscos.