¿Cuáles son las costumbres de celebrar la Fiesta de la Primavera en Tianjin?
Prepárate para el octavo día del duodécimo mes lunar hace años
El Festival Laba del octavo día del duodécimo mes lunar se llama Laba 2 en Tianjin. Durante el Festival de Laba, la gente de Tianjin no sólo bebe gachas de Laba, sino que también remoja el ajo de Laba. ¡Comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino es tan delicioso! A partir de este día, la atmósfera de Año Nuevo en Jincheng se hace evidente gradualmente.
Veintitrés del duodécimo mes lunar
Veintitrés melones pegajosos. Este día es el "año pequeño" y el día del rey del pueblo. En el pasado, cuando oscurecía, cada hogar encendía petardos para saludar al Señor de la Estufa y luego lo quitaba de la pared y lo quemaba. Entonces los niños se apresuraban a agarrar el melón dulce.
El día 24 del duodécimo mes lunar
Cada hogar hará una limpieza general, limpiando la casa y el patio, fregando ollas y sartenes, desempaquetando y lavando la ropa de cama, y limpiando cada rincón Bienvenido el año nuevo. Barrer la casa significa "mala suerte" y "mala suerte" para la familia.
Todos salieron de la casa, expresando las oraciones del pueblo de Tianjin para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
El día veinticinco del duodécimo mes lunar
El día veinticinco del duodécimo mes lunar, empezamos a freír albóndigas y tofu como de costumbre. El homófono de "Tofu" es "Du Fu", que significa buena suerte y buena suerte.
El duodécimo mes lunar
Es decir, a partir de este día aparecerá el tema de comer hasta el día veintiocho del duodécimo mes lunar, que es cuando la gente prepara Cena de Nochevieja y platos de Año Nuevo. Las familias empezaron a comprar carne. ¿Cortar bolas grandes y comer ocho platos de carne con las manos? Estos platos clásicos que los habitantes de Tianjin deben comer durante el Año Nuevo chino deben prepararse con antelación.
27 de diciembre
"Shaji" significa "buena suerte". En este día, todas las familias están ocupadas poniéndose al día con la gran fiesta y comprando productos de año nuevo.
Vigésimo octavo del duodécimo mes lunar
La gente de Tianjin es muy exigente en cuanto a "no usar fuego para cocinar bollos al vapor desde el primer al quinto día del mes lunar". Por esta razón, se ha convertido en una nueva costumbre entre los habitantes de Tianjin llevar a casa una caja de "bolsas de regalo de pasta". A medida que me acerco a mi cumpleaños número 30, se pueden ver bolsas de regalos rojas por todas partes en las calles y callejones de Tianjin, en autos grandes y pequeños. En una olla se cuecen al vapor varios tipos de pasta con diversos diseños y significados auspiciosos, lo cual es mucho más fácil.
El día veintinueve del duodécimo mes lunar
Los amigos taoístas sacrifican dinero, coplas primaverales y cosas similares a los dioses. La gente de Tianjin tiene la costumbre de colgar dinero. Entre ellos, el dinero colgante es un patrón recortado en papel de colores o papel rojo, que la gente de Tianjin pega en el vidrio o en los bordes horizontales de puertas y ventanas. En Tianjin, no es necesario tener coplas del Festival de Primavera en la puerta durante el Año Nuevo chino, pero todos los hogares definitivamente colgarán dinero.
Nochevieja china
Quedarse despierto 30 noches: los habitantes de Tianjin se quedan despiertos hasta tarde para "proveerse de la vejez", y también tienen que poner rellenos vegetarianos en albóndigas y envoltorios. ellos en papel amarillo, que simboliza "Un año de sobriedad". A la medianoche del día 12, se cocinó una olla de bolas de masa y todos se repartieron sobres rojos. A esto se le llama “renunciar” para celebrar la llegada del nuevo año.
El primer día del Año Nuevo Lunar
El primer día del Año Nuevo, la gente de Tianjin está acostumbrada a comer la primera comida vegetariana, las bolas de masa. Simboliza una vida limpia y tranquila en el nuevo año. A veces se coloca un talismán, por ejemplo una nuez, dentro de las albóndigas. La gente cree que quien coma estas bolas de masa tendrá buena suerte en el nuevo año.
Cuando visitan a familiares y amigos el primer día, lo que comúnmente se conoce como saludos de Año Nuevo, la gente de Tianjin presta especial atención a enviar un bote entero de dulces de invierno, begonias y jazmines de invierno recortados.
Año Nuevo Lunar
La gente de Tianjin llama a su yerno "tío". Es costumbre que una hija que se casa el segundo día del Año Nuevo Lunar se lleve. su marido y su hijo regresan a casa de sus padres. Ella lo llama "el día del tío". En la mañana del Día del Niño, las calles y callejones de Tianjin estaban llenos de gente. Los abuelos están todos vestidos y llevan a sus esposas e hijos, cargando bolsas grandes y pequeñas, para celebrar el Año Nuevo en la residencia de ancianos. ¡La escena es espectacular! En este día se comen fideos. Preste atención al código vegetal completo, que es pepino, espinacas, frijoles, brotes de soja y otras verduras.
Nochevieja
La gente de Tianjin tiene un libro de cocina del Festival de Primavera que dice: haga bolas de masa el primer día, haga dos lados el segundo día, hurgue en las cajas el tercero. día y enrollar los huevos en panqueques al cuarto día. Según las antiguas costumbres dietéticas de Tianjin, se deben comer cigotos el tercer día del primer mes lunar y adorar al dios de la riqueza.
"Zhuan", "Zhuan" y "earn" son homofónicos, lo que significa riqueza abundante.
Nochevieja
El quinto día del primer mes lunar es llamado "Po Wu" por los habitantes de Tianjin. En este día, no puedo ir a casas de otras personas para saludar el Año Nuevo. Todos pueden hacer bolas de masa y pellizcarse la boca. Al cortar verduras, la tabla de cortar debe sonar, lo que simboliza al "hombrecito" cortando verduras.
El decimoquinto día del primer mes lunar
En este día, además de comer el Festival de los Faroles, la gente de Tianjin también celebra el Festival de los Faroles y come arroz y pescado hervido.
Si captas el "principio de la primavera", comerás panqueques de primavera, que significa "muerde la primavera".
En esta noche luminosa, la gente enciende miles de faroles para celebrar. Salir a admirar la luna, encender linternas y prender fuego, apreciar los acertijos de las linternas, comer en el Festival de los Faroles, reunirse familiares y celebrar el festival son cosas agradables.
El decimosexto día del primer mes lunar
En este día, las mujeres de Tianjin "se alejan de todas las enfermedades" y "cruzan el puente", lo que significa que no contraerán enfermo en el nuevo año. Esta es una costumbre que se continúa desde la antigüedad y es popular en Beijing, Tianjin y Hebei.
2 de febrero
El segundo día del segundo mes lunar se llama Festival de la Cabeza de Dragón. En este día, la gente de Tianjin comerá cerdo estofado. Cortar el cerdo estofado en cubos pequeños, freírlo a fuego lento hasta que esté dorado, mezclarlo con salsa de sésamo y ajo picado, agregar huevos revueltos de puerros y brotes de soja salteados con vinagre, comer. con panqueques y luego bebe un tazón de gachas de frijol mungo (la gente de Tianjin lo llama "relleno de huecos").