¿Dónde se debe conectar el suministro eléctrico de la ducha eléctrica del baño de la habitación del hotel?

Un lugar donde descansan o se alojan huéspedes o viajeros.

Cadenas hoteleras nacionales

Actualmente hay cerca de 100 cadenas de hoteles en el país, entre las cuales las diez principales marcas del país incluyen Homeinns, Thank Inn Chain Hotels, 7 Days Inn, Jinjiang. Inn y Hanting Hotels Hotel, GreenTree Inn, Super 8 Hotel, Ibis Hotel y otras marcas de hoteles.

Servicio

En esencia, las actividades comerciales del hotel no son producir y vender productos materiales tangibles, sino utilizar instalaciones materiales para brindar a los huéspedes un servicio intangible.

Hangzhou West Lake State Guesthouse

Servicio, lo que finalmente obtienen los huéspedes es solo la efectividad del servicio y la experiencia del proceso de servicio. Por lo tanto, en las actividades comerciales del hotel, el proceso de prestación de servicios por parte del hotel y el proceso de consumo de servicios por parte de los huéspedes son al mismo tiempo y espacio. Los huéspedes solo pueden disfrutarlos en el acto, pero generalmente no pueden quitárselos, y el. El hotel no puede inspeccionar la mercancía con antelación y almacenarla después. Por supuesto, los servicios intangibles no son patentables.

Integralidad

Es decir, la complejidad de los elementos de la actividad empresarial hotelera y la cercanía de las relaciones internas y externas. En la sociedad moderna, alojarse en un hotel no es sólo una necesidad básica de la vida, sino también una forma de disfrutar. Para satisfacer las necesidades de los huéspedes, un hotel debe tener funciones completas, instalaciones completas, proyectos ricos y servicios excelentes. Por tanto, esto requiere la coordinación del hotel y el establecimiento de un sistema de servicios integral.

Volatilidad

Es la inestabilidad de la actividad empresarial hotelera. Las operaciones hoteleras están restringidas por muchos factores, entre los cuales hay tres factores objetivos básicos: primero, factores sociales y políticos, es decir, las políticas nacionales, el orden social y las relaciones diplomáticas; segundo, factores económicos, es decir, el grado de desarrollo del país; economía de productos básicos, la velocidad del desarrollo económico nacional, los niveles de consumo de la gente, etc. En tercer lugar, el atractivo y el impacto estacional de los recursos turísticos y las condiciones de transporte de la región. Los factores anteriores son todos variables y cualquier cambio en ellos afectará directamente las actividades comerciales del hotel.

Naturaleza cultural

Es decir, el ambiente y connotación cultural en la actividad empresarial hotelera. Las características culturales del hotel se reflejan principalmente en la cultura material tangible y la cultura espiritual intangible. La cultura material tangible se refleja principalmente en el modelado arquitectónico, el diseño funcional, el estilo decorativo, el contraste ambiental, las instalaciones culturales y de entretenimiento como galerías de arte, salas de conciertos y salas de exhibición de espectáculos, así como la cultura nacional, la cultura occidental y otros productos materiales. La cultura espiritual intangible se manifiesta principalmente como cultura material e ideología de las actividades de servicio, así como ideas y cultura de gestión en las actividades comerciales.

Comparar

Idénticos

Los hoteles y pensiones son idénticos por naturaleza y ofrecen un alojamiento completo. Como hoteles, brindan servicios como alimentación, alojamiento, compras, turismo, transporte, correos y telecomunicaciones, banca, entretenimiento, comercio, intercambio cultural y de información. En pocas palabras, un hotel es un lugar que ofrece comidas y entretenimiento a los turistas.

Distinción

Los hoteles se refieren a hoteles con estrellas de gran escala, buen equipamiento y alta calidad de servicio integral. El mismo hotel se utiliza habitualmente en ciudades costeras, Hong Kong, Macao, Taiwán y el extranjero.

Nombra el hotel. La calidad y las especificaciones del hotel son superiores a las del hotel. Además de las habitaciones, el hotel también cuenta con bares, tiendas, centros de negocios, salas de conferencias, etc. Es posible que el hotel no disponga de esta serie de equipos.

El hotel es una base para la prestación de servicios al turista. Cuando los turistas viajan a otros lugares necesitan determinadas instalaciones y servicios para solucionar problemas como el alojamiento, que es el lugar indicado para cubrir estas necesidades. Por ejemplo, las habitaciones son limpias y prácticas, y hay todo tipo de artículos de primera necesidad disponibles; el restaurante está bien decorado y tiene muchos restaurantes de sabores, hay bares, cafeterías, tiendas, salones de baile, piscinas, gimnasios y otras instalaciones; el hotel; los turistas están interesados ​​en comer, vivir, ir de compras y entretenerse. Todas las necesidades pueden satisfacerse en el hotel.

Y el hotel básicamente solo puede resolver el problema del alojamiento, y comer es solo un camino a seguir. La diferencia entre hoteles, posadas y pensiones radica en el capital social. Los hoteles más altos son las casas de huéspedes, seguidas de las casas de huéspedes.

3 Requisitos de diseño

Editar

Habitación de huéspedes

Es el cuerpo principal del hotel. Los principios de diseño de las habitaciones son tranquilos, cómodos, seguros, bien equipados y propicios para la limpieza y la higiene.

El tamaño y estilo de los muebles

Mapa interior del hotel

coordina con el tamaño y la forma de la habitación. El tamaño de la habitación depende de la clase del hotel y del estándar del mobiliario. Según la configuración de las camas, se divide en habitaciones individuales, dobles, suites, senior suites, etc. Las habitaciones dobles más utilizadas son. La mayoría de los moteles tienen dos camas dobles en cada unidad para acomodar a una familia de tres o cuatro personas que viajan. El tamaño de la habitación está relacionado con el tamaño de la cama. El área neta de una habitación de invitados (excluidos baños y pasillos) es generalmente de unos 20 metros cuadrados, que puede aumentar o disminuir según las condiciones reales. Los baños deben diseñarse teniendo en cuenta la facilidad de limpieza y mantenimiento. Los pasillos de las habitaciones de los huéspedes deben proporcionar un fácil acceso a escaleras y ascensores, y las direcciones y salidas seguras de evacuación deben estar marcadas según sea necesario. La mayoría de las habitaciones de motel del Inner Mongolia Wuyuan Jinqiao Hotel tienen dos camas dobles y acceso a banda ancha.

Restaurantes

Para satisfacer los diferentes gustos de los turistas de todo el mundo, los grandes hoteles han habilitado diversos restaurantes, principalmente de pequeño y mediano tamaño, y prestan atención a el ambiente del comedor. Los restaurantes no deben estar demasiado lejos de las habitaciones. Es mejor que los pasajeros no pasen por el vestíbulo cuando vayan de sus habitaciones al restaurante. La ubicación de la cocina debe estar estrechamente relacionada con el comedor, pero debe estar oculta. El diseño de la cocina debe prestar atención a la higiene y el comedor debe estar separado del comedor para evitar que el olor y el ruido penetren en el restaurante. También se deben considerar las necesidades de los pasajeros de cenar en la habitación de invitados. Las rutas de suministro no deben entrar en contacto con los invitados. Las bebidas son una fuente importante de ingresos para las empresas hoteleras y los bares descentralizados son más convenientes para los pasajeros que los bares centralizados.

Lavadero

Los grandes hoteles suelen tener un lavadero independiente porque tienen una gran capacidad de lavandería. Debe colocarse en el sótano para facilitar el contacto.

Garaje

Los requisitos de construcción de garajes son propuestos por el departamento administrativo municipal. El garaje no sólo dispone de coches para el negocio del hotel, sino también de plazas de aparcamiento para pasajeros o taxis. Se construirá un nuevo hotel en el casco antiguo, donde no hay garajes. Algunas plazas de aparcamiento se pueden alquilar en el garaje para aumentar los ingresos.

Espacios de aparcamiento para bicicletas

Un hotel grande suele tener miles de empleados de servicio. Muchos empleados y turistas de los hoteles chinos utilizan bicicletas como medio de transporte. Por lo tanto, los hoteles grandes y medianos deberían diseñar cobertizos para aparcamiento de bicicletas o dejar suficientes plazas de aparcamiento en el diseño general.

Instalaciones eléctricas y mecánicas

Los hoteles modernos necesitan proporcionar un entorno artificial perfecto. Por ello, es necesario contar con enormes instalaciones eléctricas y mecánicas, así como sistemas de control, incluyendo suministro de agua, drenaje, transmisión de energía, subestaciones, aire acondicionado, calefacción, centralitas telefónicas, televisores diversos, sistemas automáticos de monitoreo contra incendios y antirrobo. control de grupo de ascensores controlado por ordenador, etc. Estas instalaciones deben organizarse cuidadosamente.

4 Sistema de Gestión

Editor

Primero, implemente concienzudamente el sistema de almacenamiento de propiedad de los pasajeros, de modo que la división del trabajo y la responsabilidad recaiga en cada persona.

Los recepcionistas, el personal de seguridad y los asistentes de piso deben promover con entusiasmo la importancia de dejar objetos de valor y dinero en efectivo en el hotel para su custodia.

3. Las pertenencias de los pasajeros deberán conservarse estrictamente mediante procedimientos de registro, con tres registros y una firma.

4. Los objetos de valor y el dinero en efectivo deben guardarse separados del equipaje general.

5. Al almacenar las pertenencias de los pasajeros, deben ser buenos para detectar personas sospechosas y otros artículos prohibidos en los artículos almacenados, e informar cualquier problema a los órganos de seguridad pública de manera oportuna.

6. Implementar con seriedad el sistema de traspaso de turnos para evitar pérdidas causadas por responsabilidades poco claras.

7. Los morosos que violen el sistema de custodia de bienes serán trasladados a los órganos de seguridad pública para su tratamiento según la gravedad del caso.

8. Queda terminantemente prohibido el acceso al almacén de bienes a pasajeros y personas ajenas.

9. Revisar frecuentemente las instalaciones de seguridad para el almacenamiento de bienes.

10. Los artículos dejados por los pasajeros deben conservarse adecuadamente y devolverse al propietario original o reclamarse públicamente en la medida de lo posible, si nadie los reclama después de tres meses, deben registrarse y enviarse al local; organismo de seguridad pública para su disposición. Los artículos prohibidos y los artículos sospechosos deben informarse de inmediato a los órganos de seguridad pública para su procesamiento.

5 Software de gestión

Editar

El software de gestión hotelera generalmente incluye módulos funcionales como recepción de reservas, procesamiento de contabilidad, centro de habitaciones y centro de informes.

Un excelente software de gestión hotelera puede mejorar significativamente el nivel de servicio y la eficiencia laboral del hotel, estandarizar los procesos comerciales del hotel, ayudar a los gerentes del hotel a comprender la información comercial de manera oportuna y completa y tomar decisiones más precisas, mejorando así de manera efectiva la eficiencia operativa del hotel.

Sistema de recepción [2]: marketing, archivos de huéspedes, plan de tarifas de habitación, reserva, recepción, cuenta de huésped de recepción, centro de habitaciones, revisión nocturna, centro de informes, consulta del gerente, centro de mensajes.

Dos sistemas opcionales:

Sistema de gestión telefónica [3]:

Función: respuesta y grabación de teléfonos en tiempo real, estadísticas de clasificación de listas de llamadas, contador de llamadas Control, el teléfono se enciende/apaga automáticamente.

Sistema de gestión de restaurantes:

Funciones: reservas, apertura de mesas, pedidos y caja, centro de informes, bienvenida, configuración del sistema, compra y venta de inventario, ranking de ventas, contabilidad de costes.

Sistema de gestión de miembros:

Función: Administrar cuentas de miembros, cuentas de miembros, consumo de miembros y una serie de informes de miembros.

Sistema de gestión de inventarios:

Función: almacenaje, almacenaje, libro detallado, libro mayor, inventario, gestión de almacenes, consulta de estadísticas, informes.

6 Gestión

Edición

No se deben subestimar las contradicciones sistemáticas.

1. Limitaciones directivas de los operadores.

Algunos hoteles y casas de huéspedes privados comenzaron con puestos de comida, trabajaron duro hasta el punto de olvidarse de comer y dormir, y comenzaron sus negocios con ideas espontáneas de estilo familiar y de gestión familiar. Si la empresa es pequeña y los procedimientos operativos son simples, los esfuerzos conjuntos de los miembros de la familia Qixin y los miembros de la tribu pueden hacer que la empresa sobreviva y crezca. Sin embargo, si los gerentes de negocios renuncian a muchas oportunidades de estudiar, visitar, inspeccionar el mercado y mejorar los conceptos y niveles de gestión porque están ocupados dirigiendo el negocio, cuando el negocio se desarrolle a cierta escala, se sentirán indefensos, ansiosos y no harán nada. Se tomaron decisiones equivocadas con una conciencia de gestión estrecha, lo que condujo a graves fallos de gestión.

2. El pensamiento de gestión va a la zaga del desarrollo de los tiempos.

La primera generación del pensamiento gerencial: los gerentes consideran a los administrados como herramientas laborales parlantes. Los directivos insultan, azotan y esclavizan, pero parecen no atreverse a quejarse. Sin embargo, sus corazones arden de odio y venganza, y se preparan silenciosamente para la erupción del volcán. Una vez que alguien suba a la cima de la montaña y grite, esta gente se levantará y resistirá. Esto es cierto para los levantamientos de esclavos, levantamientos campesinos, revoluciones burguesas y revoluciones proletarias.

La segunda generación del pensamiento gerencial: los gerentes consideran a los dirigidos como personas libres. Después de la revolución burguesa, los trabajadores son agentes libres. La dirección ya no utiliza la flagelación y la esclavitud para controlar a los administrados, sino que utiliza varios sistemas para restringir a los administrados. Si la persona administrada viola el sistema de gestión, será castigada económicamente y, a menudo, creará más beneficios económicos ampliando las horas de trabajo, trabajando horas extras y contando las horas extras. Aunque también se prevén algunas medidas de protección laboral correspondientes para las personas gestionadas, todo es muy sencillo, lo que da lugar a denuncias judiciales por parte de las personas gestionadas, fuga de cerebros y enormes pérdidas económicas y de talento para la empresa.

La tercera generación del pensamiento gerencial: los gerentes consideran a los dirigidos como seres sociales. A medida que el sistema legal occidental reconoce cada vez más los derechos humanos, los gobernados también se han convertido en parte de un grupo social con derechos humanos libres y personalidad independiente. Los seres humanos son iguales y todas las actividades humanas deben realizarse dentro del ámbito permitido por la ley.

Consideran la empresa como su futuro y están dispuestos a vivir y morir con la empresa para crear los máximos beneficios económicos. Por tanto, los directivos también ceden parte del capital social de la empresa a los directivos, para que se sientan más cómodos en el trabajo de la empresa y los conecten estrechamente con la empresa. Por un lado, aprovechan al máximo la sabiduría de quienes están bajo su dirección y crean los mejores y mejores productos; por otro lado, también aumentan la estabilidad de la estructura interna de la empresa, permitiéndole generar enormes beneficios económicos;

Con el desarrollo de la sociedad y la economía de mercado, elegir el pensamiento de gestión de tercera generación para gestionar las empresas es el único camino a seguir.

Hay que romper con las ideas de gestión.

Dado que los hoteles y casas de huéspedes privados han estado en un estado de funcionamiento activo desde su apertura, los gerentes están en primera línea todos los días, independientemente de los días festivos, por lo que el trabajo duro ha resultado en el funcionamiento normal de la empresa.

Sin embargo, después de que la empresa ha estado funcionando normalmente durante mucho tiempo, los gerentes han estado realizando trabajos únicos y repetitivos durante mucho tiempo y no pueden descansar y equilibrarse mentalmente lo suficiente, por lo que ha aparecido una enfermedad ocupacional relacionada con el trabajo: el aburrimiento laboral. En los hoteles extranjeros o en los hoteles nacionales con estrellas estándar, los gerentes a menudo organizan visitas y estudios, se van de vacaciones, participan en clases de capacitación sobre subproductos y escuchan informes académicos, actualizan constantemente el pensamiento de gestión, recargan constantemente el aprendizaje y toman descansos oportunos para que siempre sean enérgicos y rápidos de pensamiento, respondan rápidamente y trabajen en el lugar. Por otro lado, los gerentes personales están demasiado ocupados lidiando con la afluencia de clientes durante todo el día como para atenderlos.

Este tipo de pensamiento de gestión es como un asedio y un caparazón de tortuga, que es necesario romper por completo. Sólo reformando el pasado e inyectando sangre nueva podrá la empresa ganar nueva vitalidad. El sistema debe ser sólido y la gestión debe estar estandarizada.

En el proceso de desarrollo de hoteles privados, desde pequeños hasta grandes, la mayoría de los gerentes no han aprendido teorías formales de gestión y no pueden llevar a cabo la construcción, el diseño y la gestión de acuerdo con los procesos estandarizados del negocio de las bebidas alcohólicas al mismo tiempo, lo que aumenta la carga de trabajo de gestión.

1. El sistema es imperfecto

En algunos hoteles privados, algunos puestos se crean para personas y algunos sistemas los establecen personas o en forma de metáforas. Es imposible que una persona nueva continúe implementándolo simplemente confiando en el hábito. El sistema también es muy arbitrario y cambia constantemente. El contenido cambia incluso antes de llegar al nivel de base. Algunos líderes superiores hacen cambios aleatorios pero no los comunican completamente a los líderes, lo que resulta en órdenes gubernamentales inconsistentes y conflictos en el trabajo. No existe un sistema de regulación escrito, la implementación es inexacta y es fácil perder la forma. Cada paso debe darse bien y cada melodía debe tocarse bien. Está lleno de contradicciones y aumenta la presión de trabajo de la dirección.

2. Las responsabilidades y derechos no están claros.

Las responsabilidades y los derechos coexisten, y los intereses coexisten. Sólo así podrá una persona dar rienda suelta a su iniciativa subjetiva en el trabajo.

Solo con recompensas y castigos claros y una combinación de bondad y poder se puede motivar a todos. El trabajo debe ser cuidadoso y pequeño, activo y audaz, para que pueda obtener más remuneración laboral y más trato, pueda organizar mejor su vida y su empresa gane nueva vitalidad y vitalidad.

3. El control de costes no está estandarizado.

Aunque los hoteles y pensiones privados conceden gran importancia a la contabilidad de costes en su gestión, debido a los sistemas financieros irregulares, los controles aparentemente estrictos a menudo pueden dar lugar a sorpresas cuando se producen pérdidas. Por ejemplo, la mayoría de las licorerías privadas no tienen una contabilidad financiera estandarizada. Algunas solo mantienen cuentas corrientes, sin contabilidad de costos, sin libros de contabilidad y sin control de cantidades y cantidades estandarizadas. Piensan que sólo necesitan comprar y usar, y el desperdicio causado por compras repetidas o uso excesivo también es común.

Solo aprendiendo continuamente experiencia de gestión avanzada en el país y en el extranjero y formulando estrategias de marketing apropiadas basadas en prácticas de gestión internacional y las demandas del mercado, las empresas privadas pueden prosperar y mantenerse por sí solas en la industria hotelera. [4]

7 Desarrollo

Editor

Tendencias

La tendencia internacional en la construcción de hoteles es hacia edificios de gran altura y gran escala. , desarrollo integral de alto nivel (es decir, instalaciones integrales como tiendas, hoteles, oficinas, apartamentos, etc.) y esforzarse por aumentar las actividades públicas rentables.

Herramientas

En términos de instalaciones, se utilizan vigorosamente ciencia y tecnología avanzadas para crear un ambiente interior y exterior ideal y mejorar los niveles de gestión. Por ejemplo, utilice equipos de aire acondicionado, estructuras de recintos herméticos y equipos para prevenir o reducir la interferencia de ruido (incluidos dispositivos de absorción y aislamiento acústico y silenciadores) para mantener la tranquilidad interior, el aire fresco y las temperaturas adecuadas; utilice el programa de grupo controlado; ascensores para recoger y dejar pasajeros rápidamente; utilizar teléfonos y teletipos multifuncionales y eficientes para mantener un estrecho contacto con todas las partes del país y el extranjero; equipar una pequeña caja fuerte en el mostrador de servicio principal para guardar los objetos de valor de los pasajeros ( incluyendo reservas, recepción, checkout, etc.). ) utilizar tecnología electrónica para mejorar la eficiencia del trabajo y la utilización de las salas con el fin de medir de forma remota los dispositivos antirrobo de la policía [5] para garantizar la seguridad de los pasajeros para que emitan una alarma a tiempo y extingan automáticamente el incendio en caso de incendio; fuego.