Resumen de trabajo anual del jefe de sala
El tiempo vuela y un año de trabajo llega a su fin. Mirando retrospectivamente el trabajo de este año, creo que todos han logrado grandes resultados. Proporcionemos ahora un resumen detallado del trabajo anterior. ¿Qué tipo de informe resumido de fin de año debería haber leído? El siguiente es un artículo de muestra (5 artículos seleccionados) para el resumen del trabajo anual del capataz de sala. Lo compilé solo para su referencia.
El resumen de trabajo anual 1 del capataz de sala ha estado ocupado durante medio año. Mirando retrospectivamente el trabajo de los últimos seis meses, con el apoyo y la ayuda de los líderes y colegas de la empresa, he completado bien mi trabajo de acuerdo con los requisitos laborales de la empresa, con el fin de lograr nuevos avances en mis métodos de trabajo futuros y hacer mejoras importantes en mis métodos de trabajo. Ahora resumo mi trabajo de la siguiente manera:
(1) Estandarizar los términos de servicio de cada puesto, mejorar el servicio al cliente y estar orientado al cliente.
Ambiente de descanso cómodo, limpio y tranquilo, buen servicio y cortesía, y disfrute noble, quiero estar frente a los invitados y en el corazón de los invitados. Esta es mi solicitud para la habitación de invitados. La limpieza y el orden son la prioridad de cada huésped que viene al hotel, por lo que requerimos que el personal de servicio cambie un huésped a un huésped regular cada dos días. Nos aseguramos de que cada huésped que venga a Famous House pueda alojarse en una habitación limpia y cómoda. Para garantizar la calidad de la habitación y convertirla en un producto calificado para la venta, la revisaremos en todos los niveles y nunca usaremos trapos para entregársela a los invitados. Para mejorar la tasa de aprobación de la calidad de la habitación, realizaremos inspecciones puntuales en la sala limpia todos los días para garantizar que las puertas y las puertas de todas partes estén limpias y ordenadas.
Vive cómodamente y come feliz. Aunque nuestro restaurante es pequeño y tiene poco personal, nuestro servicio es inflexible. Los términos de servicio amigables, las habilidades de servicio profesional y la deliciosa calidad de la comida siempre hacen que cada huésped que viene al restaurante esté feliz y satisfecho. Cuando los huéspedes salgan y dejen el cálido hogar, nuestro servicio los hará sentir realmente como en casa aquí, y el sabor aquí será como comer en casa. En futuros trabajos prestaremos más atención a los detalles del servicio y podremos conocer las necesidades de los huéspedes con solo una mirada y un movimiento.
(2) Ahorre ingresos y elimine el desperdicio.
Los artículos desechables en la habitación de invitados se consumen mucho. De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar ganancias, hacemos un llamado a todos los empleados a comenzar por mí, comenzar desde cero y poner fin a todo desperdicio.
Fortalecer la conciencia de los empleados sobre el ahorro de energía incluye principalmente los siguientes puntos: reciclar botellas desechables de bebidas de agua mineral, cepillos de dientes, cartones de peine, todos los elementos reciclables que puedan generar ingresos, limpiar todas las habitaciones y apagar interruptores innecesarios, aire acondicionador. Encienda y apague la iluminación de escaleras y baños con regularidad para que todas las luces se apaguen cuando la gente salga.
Bajo la premisa de garantizar la higiene y la seguridad, la comida de los restaurantes también se puede reciclar y reutilizar.
(3) Mantenimiento de equipos y mobiliario.
Hay muchos electrodomésticos en las habitaciones. En términos de mantenimiento de equipos, las habitaciones implementan estrictamente las normas de mantenimiento. Los muebles, pisos, electrodomésticos, etc. deben buscarse y repararse en cualquier momento. Si no se pueden realizar las reparaciones, se debe notificar al departamento de ingeniería a tiempo. Los muebles y pisos se mantendrán y encerarán de vez en cuando. Una vez que se encuentre la alfombra, se podrá limpiar. Esto no solo reducirá la frecuencia de limpieza general, sino que también mantendrá la higiene general.
Mirando hacia el pasado, había mucha amargura y rencor. Perdí el rumbo y tomé desvíos en mi actitud laboral, pero ese era mi yo en el pasado. En el trabajo futuro, trabajaré duro para corregir pequeños errores, mejorar aún más la calidad del servicio, optimizar los procesos de servicio, crear nuevos servicios destacados y establecer una nueva imagen de marca para nosotros.
El nuevo año es un nuevo punto de partida. Espero llevar la gestión del catering de las habitaciones a un nuevo nivel en el nuevo año y hacer que la gestión sea más razonable y perfecta. Creo que en mi trabajo futuro ayudaré a los líderes en el trabajo diario del catering de las habitaciones, organizaré razonablemente los permisos y turnos de servicio de los camareros, haré los arreglos de recepción, resolveré los problemas de manera oportuna e informaré los problemas de manera oportuna. y controlar estrictamente las áreas bajo mi jurisdicción de higiene, hacer arreglos razonables para la higiene planificada y dar el ejemplo supervisando al personal de servicio para hacerlo.
Lo anterior es mi resumen. ¡Espero que todos los líderes puedan darme algunas opiniones!
El año ajetreado del resumen de trabajo anual 2 del capataz de habitaciones de huéspedes está llegando a su fin. Mirando retrospectivamente el trabajo de este año, gané mucho. Para poder trabajar a un nivel superior el próximo año, es necesario resumir las ganancias y pérdidas del trabajo de este año. Este es un resumen de mi trabajo.
1. Revisión global del trabajo:
El beneficio de una empresa es el primer objetivo y la única garantía de su supervivencia. El trabajo de un departamento también debe girar en torno al centro de la empresa.
Como departamento de servicio, nuestra primera tarea en el departamento de limpieza es limpiar y brindar a los huéspedes un ambiente de descanso limpio, tranquilo, cómodo y cálido, pero al mismo tiempo también necesitamos generar ingresos y ahorrar gastos para la empresa. Durante el año pasado, con el esfuerzo conjunto de todos los empleados y gerentes de departamento, todas las partes con indicadores comerciales completaron las tareas que nos asignaron los líderes de la villa en la reunión de trabajo del año pasado. Si bien nos esforzamos por generar ingresos, tampoco nos olvidamos de ahorrar dinero. El departamento realiza esfuerzos de conservación durante todo el año y hace todo lo posible para reducir costos garantizando la calidad del trabajo y sin afectar el servicio al cliente. Sabemos que cada centavo ahorrado es una ganancia para el grupo.
En segundo lugar, he completado el siguiente trabajo en xxxx:
1. Aprender y estandarizar los términos de servicio del puesto y esforzarme por mejorar la calidad del servicio al cliente. Para reflejar la calidad profesional del personal del hotel, no estoy familiarizado con los términos de servicio de cada puesto y no están estandarizados. Entre mis colegas, aprendí la terminología de servicio de mi puesto durante la capacitación del gerente a cargo de las habitaciones del grupo y luego la absorbí para mi propio uso como guía lingüística para comunicarme con los huéspedes. Desde que estandaricé la aplicación de los términos de servicio, mi comunicación con los clientes ha mejorado enormemente. Por eso, en cualquier periodo de trabajo, es importante ceñirse a las cosas buenas y aprender cosas nuevas repasando las viejas. Fortaleceré mi estudio y aplicación.
2. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empezando desde cero. La limpieza es el principal departamento generador de ingresos de la empresa y los costes de capital también son elevados. De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar ganancias, mis colegas y yo comenzaremos desde nosotros mismos, comenzaremos desde cero y eliminaremos todo desperdicio, lo que se refleja principalmente en los siguientes aspectos:
① Reciclar de una vez por Los clientes pueden utilizar consumibles de bajo costo, como pasta de dientes, como agentes de limpieza;
(2) Es necesario apagar las luces del pasillo en el piso de regreso todas las mañanas y encenderlas después de las seis de la mañana. fichar en el turno de noche; desconectar la tarjeta de alimentación después de la salida; la implementación de la habitación día tras día puede ahorrarle a la empresa mucho dinero en las facturas de electricidad.
3. Para mejorar la higiene y el servicio de las habitaciones, los líderes a menudo evalúan nuestras habilidades de limpieza de las habitaciones y las rondas de salas. A partir de esto descubrimos que había irregularidades y problemas no científicos en nuestras operaciones. En respuesta a los problemas existentes, los empleados por encima del nivel de clase en el distrito celebraron reuniones especiales para analizar los problemas existentes, volver a capacitar a los empleados y corregir los malos hábitos operativos de los empleados. También aprovechamos la temporada baja para practicar y limpiar e inspeccionar cuidadosamente cada habitación. A través de la evaluación, logramos ciertos resultados, mejoramos la calidad de la higiene de las habitaciones y reducimos las horas extras de las rondas de sala.
4. Los líderes adoptan capacitación centralizada, capacitación especial, capacitación de orientación individual y otros métodos para los empleados, lo que mejora en gran medida la conciencia hotelera de los empleados y profundiza aún más el concepto de servicio. Sonreír con voz se ha convertido en una acción consciente de los empleados. . Tenemos un claro conocimiento de lo que es el servicio personalizado. Desde la sensibilidad hasta la racionalidad, todo el grupo ha formado un buen ambiente de "todo trabajo es satisfacer al huésped". Esto profundiza la revisión integral y la mejora de la capacitación previa al empleo de los empleados, la capacitación del departamento y la capacitación del equipo desde la teoría hasta la práctica.
3. Por varias razones, hay algunos problemas en mi trabajo:
1. Es entusiasta y considerado cuando está feliz, pero es un poco negligente cuando no está contento. En el futuro, deberás trabajar duro para superar esta situación en el trabajo y establecer verdaderamente en tu mente la conciencia de que los clientes son Dios.
2. Es necesario mejorar aún más la limpieza de las habitaciones y las zonas públicas.
3. Es necesario fortalecer aún más los estándares de servicio de cada puesto.
Resumen de trabajo anual del capataz de habitaciones 3 1. Este año completé el siguiente trabajo:
1. Trabajé horas extras para completar la decoración lo antes posible.
La tarea más importante para la habitación de invitados este año es la decoración preliminar. Desde que recibimos el aviso de trabajo en mayo, hemos superado muchas dificultades para poder poner en uso las nuevas habitaciones un día antes y hemos mantenido adelante el espíritu de no tener miedo a las dificultades ni al cansancio. Como base para completar mi trabajo, trabajé horas extras todos los días y trabajé duro de manera continua. En poco tiempo, completé la limpieza, colocación y decoración de muebles nuevos y viejos de la habitación, así como los trabajos de saneamiento interior y exterior. en las etapas temprana, media y tardía, asegurando que las habitaciones estuvieran decoradas y alquiladas rápidamente.
2. Conocer y estandarizar los términos de servicio laboral y esforzarse por mejorar la calidad del servicio al cliente.
Para reflejar la calidad profesional del personal de habitaciones, aprendí los términos de servicio del puesto entre mis colegas y el gerente de habitaciones de la empresa desde su apertura en julio XX, y luego los asimilé como el mío. Utilízalo como guía de idiomas para comunicarme con mis invitados.
Desde que estandaricé la ejecución de los términos de servicio, mi comunicación con los clientes ha mejorado mucho.
Por eso, en cualquier periodo laboral, es importante ceñirse a las cosas buenas y aprender cosas nuevas repasando las viejas. Trabajaré más duro para aprenderlos y aplicarlos.
3. Amplíe la información de la aplicación del entorno circundante de la ciudad y esfuércese por hacer un buen trabajo en la recepción.
El trabajo de recepción requiere mucha información, como los horarios de inicio y finalización del autobús lanzadera de Baiyin, lugares importantes a donde ir, unidades importantes de Baiyin y la ubicación geográfica de la empresa.
También existe la flexibilidad para manejar las cosas y la capacidad de resolver las necesidades de servicio al cliente.
Durante el corto tiempo que trabajé en la recepción, investigué personalmente el departamento y recopilé información extensamente en un esfuerzo por ampliar mis conocimientos para brindar mejores servicios a los huéspedes.
Aunque no trabajé en la recepción durante mucho tiempo, trabajé muy duro y aprendí muchos conocimientos que se pueden utilizar en el servicio de habitaciones diario. Se puede decir que me beneficié mucho. .
4. Para mejorar la calidad de las ventas de habitaciones, implementar estrictamente los "tres sistemas de limpieza y saneamiento".
Los principales ingresos de la empresa provienen de las habitaciones y se dedica al trabajo de habitaciones. Lo primero que debe hacer es cómo vender un producto calificado en la habitación de invitados. Implemento estrictamente el sistema de "tres limpiezas", "tres grados" y "dos inspecciones: higiene", que incluye "tres limpiezas", como higiene de la habitación, higiene de la cama e higiene del baño. Para mejorar efectivamente el índice de aprobación de la calidad de las habitaciones, haré una autoinspección yo mismo y le pediré al capataz que la revise, esforzándome por reducir las fugas y aumentar los aumentos.
Haga que las habitaciones de huéspedes funcionen de manera ordenada y rápida, y garantice una finalización de calidad.
5. Mejorar efectivamente el nivel operativo, cultivar la capacidad de trabajo y mejorar efectivamente mi nivel práctico.
Para hacer un buen trabajo en la higiene y el servicio de las habitaciones, comencé a aprender servicio de piso con el personal de piso en julio de este año, aprendiendo y practicando habilidades de limpieza de habitaciones y rondas de salas.
6. Trabaja duro para aprender conocimientos culturales y mejorar tu calidad cultural.
De cara al futuro, a medida que nuestra estructura de fuentes de clientes continúa expandiéndose, algunos grupos e individuos extranjeros pueden permanecer en nuestra empresa, y las barreras de comunicación lingüística con los huéspedes se han convertido en nuestro mayor problema al atender a los huéspedes extranjeros.
Para mantenerme al día, uso mi tiempo libre para repasar algunas expresiones diarias en inglés. Por un lado, refleja el valor de los empleados del hotel con habilidades especiales; por otro lado, aumenta el conocimiento de los empleados y enriquece su tiempo libre.
7. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, y empezar de cero.
El departamento de limpieza es el principal departamento generador de ingresos de la empresa y el coste de capital también es muy alto. Basados en el concepto de que ahorrar es generar ganancias, mis colegas y yo comenzaremos desde cero y eliminaremos todo desperdicio. Esto se refleja principalmente en: ① Reciclar consumibles desechables de bajo valor para los clientes, como la pasta de dientes, que puede. ser utilizado como agente de limpieza Uso (2) Se requiere apagar las luces del pasillo en el piso de regreso todas las mañanas y encenderlas después de las seis en el turno de noche, desenchufe la tarjeta de alimentación después de la implementación de; La habitación día tras día puede ahorrarle a la empresa muchas facturas de electricidad.
8. Cuida bien el bonsái verde y esfuérzate por darle a la empresa un rostro perfecto.
Cuidamos los bonsais existentes de la empresa.
Además del riego habitual todos los días a la hora de limpiar, también utilizamos la cerveza que dejan los invitados para limpiar las hojas de agua, para que no solo crezca bien, sino que también quede limpia y bonita.
9. Implantar estrictamente el sistema de vacancia de un día.
Dejar una habitación una vez al día es un sistema importante en el sistema de higiene de las habitaciones. No solo puede supervisar con precisión la apertura de habitaciones privadas para garantizar la limpieza, sino también detectar oportunamente el momento exacto en que se produce una fuga de agua, una fuga de electricidad, un robo o una pérdida de artículos pagados en la habitación e identificar a la persona responsable.
Por eso en nuestro trabajo, bajo la supervisión del capataz, implementamos estrictamente el sistema de pase de un día.
10. Garantizar un check-out oportuno y preciso.
Garantizar la puntualidad y la alta precisión de las visitas a las salas siempre ha sido una gran dificultad en mi trabajo. Si no se hace bien, no sólo dejará una mala impresión a los invitados, sino que también provocará pérdidas económicas a la empresa.
A través de la exploración continua, basada en las características del grupo de conferencia y cero orientación al cliente, encontrar proactivamente al responsable relevante o preguntar en la centralita si hay hora de despertar, comprender el despertar del invitado. tiempo y luego calcule la hora de salida del huésped, realice rondas de sala con anticipación para garantizar rondas de sala oportunas y precisas.
En segundo lugar, hay muchos problemas en el trabajo.
1. Es fácil llevar las emociones personales al trabajo. Es entusiasta y considerado cuando está feliz, pero es un poco negligente cuando no está contento. En el futuro, deberás trabajar duro para superar esta situación en el trabajo y establecer verdaderamente en tu mente la conciencia de que los clientes son Dios.
2. Debido a la mala consideración durante el traspaso de turnos, pensé que los problemas pequeños no necesitaban entregarse con claridad, lo que generó varios problemas. Si no sé las pequeñas cosas, fácilmente puedo cometer grandes errores. Tendré que tomar precauciones estrictas para evitar errores en el futuro.
En tercer lugar, las carencias en el trabajo y la experiencia.
Después de este periodo de trabajo, tengo varios sentimientos, ya sea hacia la empresa o hacia mí mismo.
(1) Empresa.
1. El letrero "Por favor, limpie inmediatamente" no se hizo, lo que provocó que los huéspedes solicitaran limpieza y no pudieran notificar al camarero a tiempo y nuestros invitados se disgustarían mucho cuando siguiéramos llamando a la puerta;
2. Los beneficios de la empresa no están estrechamente relacionados con los salarios de los empleados y no están dentro del rango de las expectativas de los empleados. Es difícil movilizar el entusiasmo de los empleados.
(2) Aspectos personales
1. Debido a los frecuentes cambios de personal, a veces no podemos cooperar con nuevos empleados.
2. Debido a que la ropa de trabajo no le queda bien, la ropa no es uniforme en el trabajo diario, especialmente después del otoño y antes del largo verano, la ropa es de todo tipo, lo que resulta muy descoordinado e inconveniente para la persona. trabajar.
Cuarto, eficiencia en el trabajo
En 20xx, siempre trabajé durante ocho meses, un total de 245 días. Me tomé cinco días libres por enfermedad y mi tasa de asistencia fue del 99%. * * * *Antes y después, el turno de día es de xx días y el turno de noche es de xx días. Vendí 78.234 habitaciones y alojé a xxxx personas.
El próximo día XX, zarparemos de nuevo y emprenderemos un nuevo viaje. Me exigiré estándares más altos, trabajaré duro y crearé nuevos beneficios para la empresa.
Resumen del trabajo anual del capataz de habitaciones 4 Mientras nos despedimos de lo viejo y damos la bienvenida a lo nuevo, es necesario que resumamos los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, usemos nuestras fortalezas y evitemos las debilidades. , seguir adelante y lograr un mayor progreso en 20xx. El trabajo principal en 20xx se resume a continuación:
Primero, controlar estrictamente la calidad de la salud y garantizar la venta de habitaciones de alta calidad.
El equipamiento y la calidad de la higiene de las habitaciones son como el esqueleto básico de una persona, y el servicio de alta calidad es como el alma y la sangre de una persona, que puede inyectar aura en las personas. Después de que los huéspedes se registran en nuestro hotel, sienten directamente las instalaciones y la limpieza de la habitación. Si no están satisfechos, no volverán. Por eso siempre les digo a mis empleados que la higiene es nuestro salvavidas. Cada uno de nosotros completa una habitación como un pintor completa un cuadro. Debes ser responsable de ello y tener un sentido de logro. Por eso, en la reunión diaria de la mañana, enfatizaré qué aspectos de la salud debemos mejorar y la salud planificada debe completarse paso a paso. Al mismo tiempo, intensifiqué las inspecciones y exigí a todos los empleados que rehicieran cualquier artículo no calificado que encontraran durante las visitas a las salas. Posteriormente, destiné 60 habitaciones en el tercer piso a los empleados. Haga que cada empleado limpie su propia habitación con regularidad. A través de repetidas inspecciones y supervisión, la calidad de la higiene ha mejorado significativamente de 8F a 10F. Después de seis meses, cambié a capataz del turno medio. Sigo destacando la calidad de la higiene en las habitaciones. Le pedí al personal que limpiara las habitaciones, eliminara el pelo y la basura y creara un ambiente de descanso cómodo y limpio para los huéspedes cuando voltearan sus camas por la noche. Creo que cuando somos administradores de casas, el trabajo de saneamiento es un tema permanente para nosotros y debemos persistir en ello durante mucho tiempo.
En segundo lugar, el nivel de servicio ha mejorado significativamente, pero aún es necesario mejorarlo en gran medida.
En comparación con el inicio de la apertura, este año el nivel de servicio ha mejorado significativamente. Bajo el liderazgo del Gerente Jin, se mejoraron y desarrollaron varios procesos de servicio en el trabajo, y los empleados también se capacitaron en la práctica y adquirieron mucha experiencia en servicio al cliente. Hay muchos empleados que son elogiados por los huéspedes por su buen servicio al cliente. Esto lo demuestra especialmente la exitosa acogida de varios equipos grandes este año. Sin embargo, también debemos tener claro que existen deficiencias evidentes en nuestros servicios de recepción, que han dado lugar a quejas de los huéspedes. En resumen, existen principalmente los siguientes aspectos:
1.
Las cosas en esta área suceden con frecuencia. Las razones principales son que los camareros completaron la información incorrecta, no verificaron la ropa recibida, cometieron errores de contabilidad, no entregaron la ropa a tiempo, enviaron la habitación equivocada. número, no explicó asuntos relevantes a los invitados y la ropa no estaba bien lavada. Debemos aumentar la formación de todos los empleados, enseñándoles a tener cuidado y recordándoles los aspectos en los que las cosas pueden salir mal.
2. Oportunidad de atención al cliente.
Trabajaba como capataz del turno de mañana, y ahora soy el capataz del turno medio. Descubrí que cuando los empleados están ocupados, no van inmediatamente después de recibir instrucciones de servicio, sino que van después del trabajo en cuestión. Otro punto es que nuestro piso no está completamente equipado con todo. Podemos pedir prestado lo que un huésped quiera durante medio día.
Además, en ocasiones la señal del teléfono no es buena, lo que afecta la transmisión de información.
3. Los traspasos son propensos a errores.
A menudo no hay traspaso durante los cambios de turno, o los empleados se olvidan de entregar el turno cuando están ocupados, o el equipo sabe que el traspaso no indica turno de noche y no verifica el traspaso.
4. Es necesario mejorar el conocimiento y las habilidades empresariales de los empleados.
Los empleados deben comprender los conocimientos empresariales relevantes, especialmente el contenido de las reuniones. La mala capacidad de servicio a los huéspedes extranjeros se puede ver en la reciente recepción de invitados extranjeros por parte de la tripulación del M3. Hacer bien los cuatro puntos anteriores es solo un servicio general, pero todavía queda un largo camino por recorrer antes de un servicio verdaderamente personalizado y de alta calidad, y todos debemos trabajar juntos para lograrlo.
El tercero es estandarizar el proceso de trabajo a mitad de turno y aumentar los esfuerzos de inspección.
Desarrollé un programa de saneamiento planificado para las áreas públicas de clase media. Después de completar el saneamiento básico de las áreas públicas todos los días, pedí a los empleados que se concentraran en uno o dos aspectos del mantenimiento del saneamiento semanalmente. La tabla estándar de evaluación de cobertura aclara los requisitos y especificaciones para la cobertura. Al mismo tiempo, se requiere que los empleados incrementen sus esfuerzos para revisar los pisos, guardar las llaves y abrir estrictamente las puertas para evitar accidentes de seguridad. Se encienden varias luces cumpliendo estrictamente las normas y se reciclan diversos consumibles para evitar pérdidas y desperdicios.
En cuarto lugar, proporcionar capacitación y comunicación a los empleados.
Los empleados son el cuerpo principal del trabajo y la atención al cliente, y su capacidad de trabajo y dedicación determinan directamente el nivel de servicio del hotel. Este año, brindamos principalmente capacitación sobre limpieza de equipos relacionados y servicios a mitad de turno. Al mismo tiempo, aumentamos la comunicación con los empleados, nos mantuvimos al tanto de sus tendencias ideológicas y los movilizamos para que hicieran realidad sus ideales en la industria hotelera a través de sus propios esfuerzos. .
En resumen, este año es excelente. El hotel ha sido calificado con éxito como hotel de cinco estrellas y el negocio está en auge. ¡Creo que puede hacerlo mejor en 20xx!
En los últimos cinco años, el resumen de trabajo anual, el capataz de habitaciones, a través de los esfuerzos concertados de todos los empleados y gerentes de departamento, ha completado con éxito los diversos indicadores otorgados a nuestro departamento por el hotel. La calidad, el índice de elogios y los ingresos económicos son mejores que el año pasado. Ha habido una gran mejora. Mirando retrospectivamente el desempeño de este año, estoy bastante satisfecho. Aunque me desanimaba y me quejaba a menudo, en mi corazón todavía me gustaba este trabajo. En esta ocasión, es necesario revisar y resumir el trabajo, los logros, la experiencia y las deficiencias del año pasado, aprovechar al máximo las fortalezas y evitar las debilidades, y esforzarse por lograr mejores resultados en el nuevo año.
1. En términos de salud:
Implemente estrictamente el sistema de rondas de sala, preste atención a los detalles y la calidad, registre los resultados de la inspección en detalle y haga un buen trabajo de higiene. implementar un sistema regional de responsabilidad de limpieza y un sistema de pago por exceso de pieza, mejorar el entusiasmo y la eficacia de los empleados, estandarizar varios procedimientos operativos y mejorar constantemente la eficiencia del trabajo;
2. Equipos e instalaciones:
Comuníquese con el departamento de ingeniería o con ingenieros extranjeros para realizar tareas de mantenimiento específicas todos los días en función de la situación real del papel tapiz mohoso, los paneles decorativos mohosos y la iluminación tenue. en el área de las habitaciones, mejorar la vida útil y la calidad de las instalaciones y equipos de las habitaciones. Al mismo tiempo, comuníquese con PA para organizar de manera razonable la descontaminación diaria de las alfombras, el lavado de las alfombras y el mantenimiento de los espejos de mármol.
3. Aumentar los ingresos y reducir los gastos, reducir los costes y aumentar la eficiencia, empezando desde cero.
El departamento de limpieza es el principal departamento generador de ingresos del hotel, y también es un departamento con mayores costes. De acuerdo con el concepto de que ahorrar es generar ganancias, hacemos un llamado a todos los empleados a comenzar desde ellos mismos, comenzar desde cero y eliminar todo desperdicio, lo que se refleja principalmente en los siguientes aspectos:
① Requerir empleados Reciclar residuos desechables. Se pueden utilizar consumibles de valor, como gel de ducha, champú, etc. para uso de PA, y pasta de dientes como agente de limpieza.
② Ajuste la iluminación del piso de acuerdo con la situación real de los huéspedes todas las noches; solicite desconectar la tarjeta de alimentación y apague el aire acondicionado después de la salida; encienda el aire acondicionado en la habitación de huéspedes antes; el huésped llega con anticipación, etc., lo que le ahorra mucho dinero al hotel. Menos facturas de electricidad.
(3) Para controlar el costo de los bienes, de acuerdo con los indicadores reales del presupuesto de los huéspedes del hotel, la responsabilidad de recoger los bienes de los huéspedes recae en la persona.
4. Formación:
Desarrollar un plan de formación mensual e implementarlo a nivel individual. Llevar a cabo capacitación específica para clases de room center y servicio de piso. Al mismo tiempo, se han establecido regulaciones claras en diversas tareas diarias, como estándares de salida, estándares de cobertura, horarios estándar de control de iluminación, estándares de alquiler de artículos, estándares de colocación de artículos, etc. En vista del fenómeno de que los empleados de la clase de servicio de piso son mayores y su idioma no está estandarizado ni unificado, todos los días se realizan simulacros de escenarios utilizando especificaciones lingüísticas estándar de post-servicio; Si se descubre que las operaciones de los empleados son irregulares y poco científicas, se analizarán los problemas existentes, se volverá a capacitar a los empleados y se corregirán sus malos hábitos operativos.
Deje que los empleados sientan realmente la importancia y la practicidad de la formación en su trabajo diario. A través de la formación y la evaluación se han logrado ciertos resultados y se ha mejorado significativamente la calidad higiénica de las habitaciones.
5. Team building:
A través de una serie de capacitaciones y evaluaciones, se ha creado un buen ambiente en el que antiguos empleados como Liang, Ge Guohua y otros toman la iniciativa. dando ejemplo y los nuevos empleados se esfuerzan por ponerse al día. En el trabajo diario, su manejo flexible del servicio al cliente y la mejora de la satisfacción del cliente le han valido elogios y reconocimiento de los clientes.
A lo largo de un año de trabajo, descubrí que tengo muchas deficiencias, las más graves de las cuales se resumen en tres deficiencias:
1. Las habilidades del capataz deben mejorarse aún más. especialmente en rondas de barrio, etc. Habilidades débiles.
2. Todavía hay mucho margen de mejora en la implementación y supervisión.
3. La eficiencia del trabajo diario no es lo suficientemente eficiente y carece de sentido de urgencia.
Los tres puntos anteriores son los más urgentes que he descubierto en mis propios defectos este año. Debería aprender de ellos en mi trabajo futuro y esforzarme por mejorar y superarme aún más.
A través del trabajo diario, personalmente siento que hay algunas áreas de mejora en el departamento:
1. La higiene de las habitaciones debe mejorarse aún más, especialmente en los detalles.
2. El lenguaje de servicio de todos los empleados carece de estandarización.
3. La calidad integral, las habilidades de servicio y el nivel profesional de los empleados varían ampliamente y deben fortalecerse aún más.
4. Los diversos mecanismos de capacitación y evaluación del departamento están avanzando a través de la exploración y todavía hay margen de mejora.
En vista de las deficiencias anteriores, tengo algunas sugerencias y opiniones:
1. Podemos fortalecer la capacitación de cada puesto y fortalecer las habilidades de servicio y la conciencia de servicio de los empleados.
2. Después de una formación específica para todos los empleados, una evaluación trimestral, una evaluación de mitad de año, una evaluación de fin de año y otros sistemas, los más aptos sobrevivirán.
3. Podemos mejorar los procesos y estándares de formación y evaluación para hacer la formación y la evaluación más razonables y maximizar la calidad de todos los empleados.
El año que viene será un año lleno de oportunidades y retos. El trabajo del departamento está estrechamente centrado en el estándar cinco estrellas y se esfuerza por alcanzar los indicadores de funcionamiento emitidos por el hotel. Al mismo tiempo, tengo las siguientes ideas sobre mi trabajo y el del departamento:
1. Establecer un sistema de capacitación y un sistema de evaluación sistemáticos para el centro de servicio de habitaciones y el personal de servicio de piso, y no lo hago. mejorarlo en futuros trabajos.
2. Establezca un registro de las acciones destacadas de los empleados y felicítelos en las reuniones regulares del departamento todos los lunes. Esto puede motivar a los empleados y también puede usarse como referencia para las evaluaciones de fin de año.
3. Para la capacitación de los empleados, formular los procesos y estándares correspondientes, perfeccionar aún más la capacitación y realizar capacitación específica en diversos aspectos.
4. Establecer el sistema de entrada y salida del almacén secundario del departamento, implementar el registro de firmas de artículos dentro y fuera del almacén, realizar una gestión estadística, controlar estrictamente y ahorrar costos.
Lo anterior es un resumen y un plan de mi trabajo durante el año pasado, así como las deficiencias existentes y los planes de mejora. En resumen, creo firmemente que bajo el liderazgo de los líderes del hotel y los gerentes de departamento, todos los empleados trabajarán juntos y trabajarán con Qi Xin para contribuir a la política de gestión 20xx del hotel.
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