¿Qué comer en verano para disfrutar del verano? Las costumbres gastronómicas populares en términos solares son más importantes.
1. Adorar a los ancestros y dar la bienvenida al otoño
Las costumbres populares antes y después de los términos solares del verano están relacionadas principalmente con el culto a los ancestros y la bienvenida al otoño. Antes y después de las vacaciones de verano, se realizarán actividades folclóricas para celebrar los Llanos Centrales, comúnmente conocidas como “Medio de Julio” o “Festival de los Llanos Centrales”. En los viejos tiempos, había una ceremonia para abrir las puertas del infierno desde principios de julio, y hasta finales de julio había actividades de limosna.
Además, después del verano, el otoño toma más fuerza, lo que es una buena época para ir a nadar al campo y dar la bienvenida al paisaje otoñal. Después del calor abrasador, incluso las nubes del cielo parecían haber sido evacuadas y era muy cómodo. Siempre ha existido el dicho popular de "ver Qiaoyun en julio y agosto", que significa "salir a dar la bienvenida al otoño". ?
2. Comer pato
El pato viejo es dulce y fresco, por eso la gente tiene la costumbre de comer pato en verano. Hay muchas formas de prepararlo, incluido el pato hervido, el pato al limón. , pato al jengibre Pato, pato asado, pato hoja de loto, pato a la nuez, etc. Beijing todavía conserva esta tradición. Por lo general, en verano, los habitantes de Beijing van a la tienda a comprar Lily Duck y cosas por el estilo.
3. Consuma arroz 1:1.
Históricamente, las vacaciones de verano eran un día social. En los días sociales debe haber sacrificios, lo que forma una costumbre dietética nacional: el bibimbap. El arroz se cubre con los cinco colores rojo, amarillo, azul, blanco y verde que representan los cinco elementos, y los platos hechos de pollo espesado se cubren con zanahorias, huevos, pimientos morrones, hongos y raíz de loto.
4. Faroles de río
Los faroles de río, también conocidos como “faroles de loto”, suelen tener luces o velas colocadas en la base y se colocan en ríos y lagos durante el Medio Otoño. Festival y se le permite flotar. Las linternas de río se utilizan para purificar a los fantasmas ahogados y otros fantasmas en el agua.
5. Festival de pesca
Para los pescadores costeros, el caluroso período de verano es la temporada de cosecha después del caluroso verano; las zonas costeras de Zhejiang celebrarán un gran festival de pesca anual y decidieron. celebrar una gran ceremonia de pesca el día en que se cerró la pesca en el Mar Oriental de China para despedir a los pescadores y hacerse a la mar. ?
Presta atención a tu salud en verano.
Las emociones deben estar tranquilas: según las leyes de la naturaleza, en otoño el yin aumenta y el yang disminuye, por lo que la energía yang del cuerpo humano también se reduce. Según el principio de "cosecha" en otoño, las emociones deben converger gradualmente y no apresurarse ni retroceder ante nada. "El corazón debe ser puro y la naturaleza debe estar tranquila." Sólo manteniendo una mentalidad estable y prestando atención a la regulación del cuerpo, la mente y el qi podemos mantener la vitalidad.