Cómo hacer la receta
El diseño de menús no es solo un lugar para que los diseñadores gráficos muestren sus talentos de diseño, sino también un escenario para que los operadores de restaurantes muestren sus conceptos y capacidades comerciales. Los operadores de restaurantes deben dejar claro que el diseño artístico sirve a las operaciones del restaurante, y el diseño del menú debe reflejar la complementariedad e integración del diseño estético gráfico y la presentación de los alimentos. En el diseño del menú, el lenguaje del color debe coordinarse con el tono general del restaurante. Al mismo tiempo, el menú también tiene una personalidad visual relativamente independiente y el efecto de su diseño debe ser amigable.
Al diseñar un menú, la forma, el color, la fuente y el diseño del menú deben considerarse desde una perspectiva artística. También debe ser conveniente para los invitados navegar, de modo que el menú se convierta en parte del menú. el embellecimiento del restaurante. Específicamente, al diseñar un menú, es necesario hacer bien las siguientes cosas.
1. Mismo estilo
El diseño artístico del menú debe ajustarse al estilo general del restaurante, incluido el estilo comercial y el estilo de decoración. Por ejemplo, en el antiguo restaurante Laozhengxing de Beijing, la cubierta del menú de bronce está pintada con pino antiguo y linternas de grulla, dando a la gente una sensación de simplicidad y elegancia, mientras que el restaurante de catering de imitación se basa en el amarillo, con dos dragones jugando con cuentas pintadas en él, en todas partes. Mostrando su orgullo imperial. Los menús en colores son muy populares en la actualidad, pero cabe señalar que solo se puede imprimir una pequeña cantidad de palabras en colores, porque una gran cantidad de palabras en colores no son fáciles de leer. Lo mejor que puede hacer es elegir papel de colores, que no aumentará el costo y aún así hará que el menú luzca hermoso.
2. Impresión exquisita
El coste de imprimir menús supone una cantidad considerable en los gastos del restaurante. Debido a esto, los operadores siempre esperan que una alta inversión genere un alto rendimiento. Pero no puedo soportar la actualización. Si el menú existente no se puede promocionar eficazmente, se debe reemplazar y rediseñar a tiempo. Su carta es como la "cara" de un restaurante. Algunos restaurantes usan el menú de carpetas para cambiar carpetas en lugar de carpetas. Si se utiliza durante mucho tiempo, la suciedad y el desgaste de la superficie del menú afectarán el apetito de los comensales y dañarán la imagen del restaurante.
3. Creatividad única
El éxito de cualquier negocio requiere innovación continua, y lo mismo ocurre con el sector de la restauración. El diseño de los menús debe ser un poco original y poco convencional. Al recibir a los huéspedes japoneses, el New Jinjiang Hotel en Shanghai diseñó un menú para fanáticos que integraba arte de caligrafía china, habilidades de pintura y platos exquisitos, que fue muy popular entre los huéspedes.
El menú de Liu tiene un concepto inteligente y un significado profundo, que la gente puede recordar, mientras que los menús sin características especiales pueden olvidarse. Los menús únicos diseñados por algunos restaurantes no solo desempeñan un buen papel publicitario, sino que también pueden venderse como obras de arte. La creatividad única del diseño del menú también puede combinarse con las características del restaurante. Si existiera un restaurante de tartas llamado "Bárbara", su menú sería como un pastel, que es bastante singular.
En resumen, sólo siguiendo los principios anteriores el diseño y la planificación del menú pueden convertirse realmente en una herramienta de promoción para el restaurante y en el "vendedor" más eficaz para los operadores de restaurantes.