La relación entre el Festival de Comida Fría y el Festival Qingming y la diferencia entre el Festival de Comida Fría y el Festival Qingming
La relación entre el Festival de Comida Fría y el Festival de Qingming
En la antigüedad, la relación entre el "Festival de Qingming" y el "Festival de Comida Fría" es: el día antes del Festival de Qingming es "Festival de Comida Fría" Festival de Comida", y ahora es Las costumbres se han vuelto una.
El Festival Qingming comenzó en la dinastía Zhou y tiene una historia de más de 2.500 años. Qingming es uno de los 24 términos solares del calendario lunar chino. En esta época, las lluvias aumentan y la tierra adquiere la imagen de la tranquilidad primaveral. Se dice que el Festival Qingming se originó a partir de la ceremonia de "barrido de tumbas" de los antiguos emperadores y generales. Más tarde, la gente hizo lo mismo y adoró a los antepasados y barrió las tumbas en este día.
En la antigüedad, el día anterior al Festival Qingming se llamaba "Festival de Comida Fría". Según la leyenda, durante el período de primavera y otoño, cuando el duque Wen de Jin estaba en problemas, Jiexiu se cortó la carne para satisfacer su hambre. Después de que el duque Wen de Jin subiera al trono, se le pidió a Jiexiu que se convirtiera en funcionario, pero Jiexiu vivió recluido en Mianshan. El duque Wen de Jin le pidió a Huo Shaoshan que intentara expulsar a Jiexiu, pero Jiexiu murió quemado por error. El duque Wen de Jin lo lamentó mucho y ordenó que a partir de ahora se prohibiera el uso del fuego. Debido a la prohibición de hacer fuego, la gente sólo puede comer alimentos fríos ese día, por eso se le llama "comida fría". Después de eso, la comida fría y la comida fría se fusionaron gradualmente en una sola, que fue seguida de generación en generación y se convirtió en una fiesta tradicional de la nación china.
La diferencia entre el Festival de Comida Fría y el Festival de Qingming
Primero, diferentes funciones:
Cuando llega el Festival de Qingming, el Festival de Comida Fría viene con él. Hoy en día, algunas personas confunden la comida fría con el Festival Qingming, lo cual en realidad es incorrecto. Porque uno es un término solar agrícola y el otro es una fiesta popular, que no son lo mismo. El Festival Qingming es uno de los 24 términos solares del calendario lunar chino, generalmente alrededor del 4 y 5 de abril en el calendario gregoriano. El Festival de Comida Fría es un festival folclórico que se originó a partir de la historia del ministro Jie Zitui, quien fue quemado vivo en la montaña Mianshan en Jiexiu, provincia de Shanxi, durante el período de primavera y otoño, y se negó a bajar para recibir un título. Uno es un término solar agrícola y el otro son alusiones y costumbres populares. Estas son dos cosas diferentes, pero los dos festivales tienen uno o dos días de diferencia, o incluso se superponen en el mismo día, por lo que también están Qingming y Cold Food; llamado Qingming.
En segundo lugar, diferentes connotaciones culturales
Antes de la dinastía Tang, el Festival de Comida Fría y el Festival Qingming eran dos festivales consecutivos con diferentes temas. El primero llora el pasado, el segundo busca una nueva vida. Un yin y un yang, un aliento para la vida, los dos están estrechamente relacionados. Está prohibido encender fuegos y se hacen sacrificios a los muertos para salvar vidas. Ésta es la conexión cultural inherente entre la comida fría y Qingming. Durante el reinado del emperador Xuanzong de la dinastía Tang, la corte aprobó un decreto para solidificar la costumbre popular de barrer tumbas durante el Festival de Comida Fría antes del Festival Qingming. Debido a que Cold Food y Qingming están estrechamente vinculados en el tiempo, las costumbres del Cold Food Festival han estado vinculadas a Qingming durante mucho tiempo, y el barrido de tumbas se ha pospuesto de Cold Food a Qingming.
La evolución de la relación entre Qingming y Cold Food
1 Etapa irrelevante: Antes de las dinastías Sui y Tang, el "Festival Qingming" era sólo uno de los veinticuatro términos solares. para distinguir entre cambios estacionales y operaciones agrícolas. El tema principal del Festival de Comida Fría es prohibir a todos comer alimentos fríos, lo cual tiene lugar durante el frío invierno.
La segunda es la etapa de integración mutua: durante las dinastías Sui, Tang y las Cinco, el Festival de Comida Fría se fijaba en el "Quinto Día" después del solsticio de invierno, sólo uno o dos días antes del El Festival Qingming y la "visita a la tumba del Festival de Comida Fría" se han convertido gradualmente en una costumbre, es apropiado visitar la tumba y celebrar una ceremonia juntos.
En tercer lugar, el Festival Qingming reemplazó gradualmente al Festival de Comida Fría. Con el paso del tiempo, el elemento principal del Festival de Comida Fría (no fumar y comida fría) se fue diluyendo gradualmente, y el Festival de Comida Fría fue reemplazado gradualmente por el Festival Qingming. Durante la dinastía Qing, algunos artículos populares del Festival de Comida Fría ya no eran populares, y el barrido popular de tumbas, los altares oficiales y las tumbas imperiales se convirtieron en las principales actividades del festival. Durante este período, aunque el nombre "Hanshi" aparecía de vez en cuando en algunos documentos, crónicas locales y obras de literatos, el título "Qingming" se convirtió en la corriente principal. El Festival Qingming fue tomado prestado del Festival de Comida Fría. Faltan solo uno o dos días para el Festival Qingming, por lo que, naturalmente, fue tomado prestado de este último. La base cultural de este préstamo es la psicología habitual de la gente sobre el día de Año Nuevo, que se transmite de generación en generación y se acumula con el tiempo.
¿Cuáles son las delicias tradicionales durante el Festival de Comida Fría?
1. Fruta Qingming: un alimento elaborado antes y después del Festival Qingming.
Esta fruta parece una bola de masa, pero su sabor es muy diferente. La piel está hecha de tuya o artemisa y el relleno es de puerros, huevos y tofu seco.
2. Qingtuan: Pastel verde elaborado con jugo de hierba, dulce y delicioso, suave y delicioso, con aroma a hojas de artemisa. Comer bolas de masa es principalmente popular durante el Festival Qingming, el Festival de Comida Fría y otros festivales en el sur del río Yangtze. Es una comida tradicional del pueblo Han.
3. Runcake: También conocido como Runcake y pastel tierno, es una especie de rollito de primavera que se originó en Quanzhou y luego se hizo popular en la provincia de Taiwán y Fujian. En cada festival de Qingming, la gente de Quanzhou tiene la costumbre de comer "platos de pastel húmedos". Se dice que esto es un legado del antiguo Festival de Comida Fría.
4. Arroz verde: También conocido como arroz negro, arroz negro y arroz negro, el color del arroz glutinoso cocido con la savia del árbol del arroz negro es Wuqin, que es uno de los alimentos del Frío. Fiesta gastronómica. Cada año, el tercer día de marzo, cada familia She cocinará "arroz negro" y se lo dará a los familiares y amigos Han. Con el tiempo, los Han locales también tienen la costumbre de comer "arroz negro" durante el Festival Qingming.
5. Gachas de comida fría: durante el Festival de comida fría, las personas no pueden usar fuegos artificiales y deben preparar comida fría como gachas de avena para conmemorar que esta papilla de comida fría es una comida del festival que se transmite de generación en generación. al Festival de Comida Fría.