Sopa de salud pública
Sopa Popular Saludable 1: Sopa Desintoxicante y Adelgazante
1, Sopa de Hongos Rey Salvaje
Ingredientes: Hongos Enoki, Hongos Paja, Coprinus comatus, Hongos Porcini, Caldo (huesos sedosos de pollo y cerdo).
Método: Lave los champiñones con anticipación, luego enjuáguelos con agua durante 1 a 2 días, escurra el agua, agregue el caldo, déjelos hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Agrega sal al gusto antes de llenar la sopa.
Eficacia: Esta sopa puede regular la inmunidad, tener efectos anticancerígenos, eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y diuresis.
2. Sopa de Brotes de Bambú Laoya
Ingredientes: 1 Laoya, brotes de bambú y un poco de baya de goji.
Elaboración: Quitar las vísceras del pato viejo, lavarlo, quitarle la cabeza, el rabo y la grasa, cortarlo en trozos, enjuagar con agua durante 20 minutos y escurrir. Ablanda los brotes de bambú con agua, lávalos, quítales las cabezas y las colas y corta la parte media en tiras. Coloque todos los ingredientes en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas y agregue sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa puede fortalecer el organismo y limpiar el estómago. La sopa es de naturaleza fresca y es especialmente adecuada para personas con calor interno. Puede ayudar a la digestión y aliviar el estreñimiento.
3. Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: costillas, raíz de loto fresca
Elaboración: Lavar y cortar las costillas en trozos, luego enjuagar con agua durante 20 minutos. drenar. Lavar y pelar la raíz de loto, cortarla en trozos pequeños y soltarla con un cuchillo. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue agua y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Una vez cocido añadir sal al gusto.
Eficacia: Esta sopa quita el calor y resuelve las flemas, enriquece la sangre y nutre la piel. Puede ser consumida por personas con anemia, palpitaciones e insomnio.
Sopa Popular Saludable 2: Sopa reguladora de la menstruación y reponedora de la sangre
1. Sopa de calabaza, piloncillo y dátiles confitados
Ingredientes: calabaza, dátiles confitados y azúcar moreno.
Elaboración: Pelar la calabaza, sacarle la pulpa, lavarla y cortarla en trozos. Ponga los dátiles confitados, la calabaza y el azúcar moreno en una olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté cocida.
Eficacia: Reposición de qi y sangre, adecuado para mujeres con menstruación irregular y qi y sangre inestables. Puede nutrir el qi, nutrir la piel y regular el sangrado.
2. Sopa de pollo negro con ginseng coreano
Ingredientes: ginseng coreano, dátiles rojos, carne de longan, baya de goji.
Método: Excepto el ginseng coreano, remojar todos los medicamentos brevemente, quitar los huesos de azufaifa y lavar, lavar el pollo con huesos negros, cortarlo en trozos, escaldar en agua hirviendo por un tiempo, lavar y poner en un guiso; olla, agregue agua Tapar por 3 horas. Una vez cocido añadir sal al gusto.
Eficacia: Hidratante y delicioso, tiene el efecto de nutrir la sangre y regular la menstruación. Es muy eficaz para personas con anemia, fatiga mental, cintura y rodillas débiles y menstruación irregular. También puede mejorar la memoria y es adecuado para personas con impotencia y espermatorrea.
3. Siwutang
Ingredientes: Angelica sinensis, Rehmannia glutinosa, Ligusticum chuanxiong, raíz de peonía blanca, costillas, sal.
Preparación: Lavar y picar las costillas, recogerlas con agua limpia; lavar la raíz de angélica, la raíz de rehmannia glutinosa, la raíz de Chuanxiong y la raíz de peonía blanca; hervir el agua en la cazuela, añadir todos los ingredientes, y hervir a fuego alto cocinar a fuego lento durante una hora y sazonar con sal.
Efectos: Enriquece la sangre y regula la menstruación, hidrata y nutre el cabello, mejora la tez pálida y la piel áspera.
Sopa de salud popular 3: sopa nutritiva de Yin y riñón nutritiva
1. Sopa nutritiva de riñón de tortuga de caparazón blando
Ingredientes: 1. Tortuga de caparazón blando, baya de goji y rehmannia glutinosa cocida.
Preparación: Después de sacrificar la tortuga de caparazón blando, se le quita la cabeza, las garras, los órganos internos y el caparazón, se lava, se corta en cubos pequeños y se pone en una olla de aluminio, luego se agrega lo lavado; wolfberry y rehmannia glutinosa cocida, y agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que la carne de tortuga esté cocida. Puedes comerlo con frecuencia.
Eficacia: Nutrir el yin y nutrir los riñones. La carne de tortuga de la receta puede nutrir el yin y enfriar la sangre; la baya de goji protege el hígado, nutre los riñones y mejora la vista y la rehmannia glutinosa nutre el yin y la sangre. Los dolores de cabeza pertenecen a la deficiencia de yin del riñón, por lo que las personas deben tomar esta receta.
2. Sopa de castañas
Ingredientes: pollo, jengibre, goji, castaña.
Preparación: Picar el pollo entero en centímetros, blanquearlo en agua hirviendo, luego lavarlo con agua y ponerlo en una olla sopera. Luego, coloque la baya de goji, la castaña y el jengibre en la olla en secuencia, vierta una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue sal refinada al servir.
Eficacia: el pollo puede reponer el qi y la sangre, curar la debilidad del bazo y el estómago; el jengibre puede inducir la sudoración y disipar el frío, detener los vómitos y desintoxicar, puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir el hígado y mejorar; la vista; el castaño puede reponer el qi, nutrir el estómago y nutrir los riñones. Tiene un efecto terapéutico sobre las heces blandas. Esta sopa de castañas tiene un muy buen efecto nutritivo sobre la dificultad para respirar, la deficiencia renal y el dolor lumbar.
3. Sopa de ñame, Polygonatum odoratum y pichón
Ingredientes: ñame, Polygonatum odoratum, Ophiopogon japonicus, baya de goji, pichón 1.
Preparación: Primero poner la carne de paloma cocida en la olla y sofreír hasta que esté cocida, luego agregar agua hirviendo. Después de que hierva el agua, sacar la carne y ponerla en una cazuela, luego agregar el ñame. , Polygonatum odorifera y Ophiopogon japonicus, ponga la baya de goji en otra cacerola, cocine por 10 minutos, luego vierta la sopa en la cacerola con la carne de paloma, cocine a fuego lento durante 90 minutos, agregue sal, glutamato monosódico, esencia de pollo y otros condimentos y tome. sacarlo de la olla.
Eficacia: El ñame y las palomas son excelentes productos para nutrir el yin y nutrir los riñones. Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin de los pulmones, reponer la esencia y la sangre, nutrir el yin y nutrir los riñones, reponer el qi y promover la producción de líquidos.