Cómo hacer pastel de crema...

1. Primero prepara los siguientes ingredientes: huevos, leche, aceite vegetal, sal, azúcar, jugo de limón y harina baja en gluten. El primer paso es separar las claras y las yemas, como se muestra en la siguiente imagen.

2. En el segundo paso, después de batir las yemas de huevo, agregue la leche, el aceite vegetal, la sal y 30 gramos de azúcar, revuelva uniformemente y tamice la harina baja en gluten, como se muestra a continuación.

3. Paso 3: Revuelva uniformemente, como se muestra en la imagen a continuación.

4. En el cuarto paso, añade el azúcar restante a las claras en tres tandas y añade unas gotas de zumo de limón al mismo tiempo. Utiliza una batidora eléctrica para batir las claras. espuma seca, como se muestra a continuación.

5. Paso 5: Toma un tercio de la crema de clara de huevo y el líquido de yema de huevo y mézclalos uniformemente, como se muestra en la siguiente imagen.

6. Paso 6: Toma un tercio de la crema de clara de huevo y mézclala con el líquido de yema de huevo, como se muestra a continuación.

7. Paso 7: Remueve uniformemente en el recipiente de hojaldre invertido, como se muestra en la siguiente imagen.

8. El octavo paso es meterlo en el molde y sacudir las burbujas grandes, como se muestra a continuación.

9. Paso 9: Mételo en el horno, como se muestra en la imagen de abajo.

10 Paso 10. Divide el bizcocho horneado en 3 trozos y utiliza 2 trozos, como se muestra a continuación.

11. Luego coge un trozo de tarta y úntalo con crema, como se muestra a continuación.

12. Cubre otra página y aplica la misma crema.

13. Por último, la decoración de frutas es suficiente.