Alimentos saludables para el término solar del solsticio de verano

Alimentos saludables para el solsticio de verano 1. Comer más tomates en el solsticio de verano puede protegerte del sol. Si comes 40 gramos de pasta de tomate todos los días, tu riesgo de sufrir quemaduras solares se reducirá en un 40%. Los científicos creen que este puede ser el papel principal que desempeña el licopeno. Los tomates son agridulces y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, fortalecer el estómago y la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir la sangre y mejorar la alimentación y la ropa. La nutrición moderna cree que ambos son ricos en múltiples vitaminas. La papilla de luffa y tomate puede eliminar el calor, calmar la sed y nutrir los cinco órganos internos. Es adecuada para hombres, mujeres y niños.

2. Alimento para la salud, el bazo y el estómago en el solsticio de verano: gachas de frijol mungo

En el solsticio de verano, comienza oficialmente el caluroso verano. La gente de Taicang presta atención a una dieta ligera en verano. Después del solsticio de verano, las gachas de verano suelen ser el alimento más común en la mesa. Según el gourmet Yuan Mei, las gachas de avena son un alimento muy importante. Comer más papilla en verano es un método tradicional de cuidado de la salud en mi país, que es muy bueno para el organismo. Lo mejor es beber gachas de frijol mungo, que tienen buenas propiedades refrescantes y tienen el efecto de eliminar y aliviar el calor. Las gachas de avena utilizadas para prevenir el golpe de calor también incluyen gachas de hojas de loto, gachas de raíces de loto frescas y gachas de raíces de caña crudas.

3. Comida sana en el solsticio de verano - té caliente

El calor del verano en el solsticio es inseparable de las bebidas. La primera opción no son varias bebidas frías, ni cerveza o café, sino un té caliente común y corriente. El té es rico en potasio (el contenido medio de potasio por 100 g de té es de 10,7 mg en el té verde y 24,1 mg en el té negro), que puede calmar la sed y aliviar la fatiga. Un estudio realizado en Estados Unidos señaló que beber té verde también puede reducir 1/3 de las quemaduras solares, la flacidez y la aspereza de la piel causadas por la exposición al sol. Según experimentos de expertos británicos, el té caliente tiene una capacidad refrescante mucho mayor que el de las bebidas frías, lo que lo convierte en la mejor bebida del verano.

4. Alimento sano y tonificante de la sangre durante el solsticio de verano - la carne de pato

La carne de pato es dulce, salada y fresca. Según el principio de "el calor produce frío" de la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con fiebre baja, debilidad física, que comen menos, heces secas, etc., que tienen calor en el cuerpo. Además, la carne de pato guisada con jamón y pepino de mar puede reponer los cinco órganos internos y la papilla de arroz glutinoso puede nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos corporales. El pato guisado con algas puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial; y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. La carne de pato es especialmente adecuada para el solsticio de verano. El pato es un tipo de ave acuática, nueva y fría. Desde la perspectiva del principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" en la medicina tradicional china, las personas con calor en el cuerpo son aptas para comer carne de pato, y es más beneficioso para las personas con constitución débil, comida y ropa insuficientes, fiebre, heces secas y edema.

5. Alimento que nutre la salud, fortalece el bazo y seca la humedad durante el solsticio de verano: verduras amargas

Como dice el refrán, las verduras amargas son "amargas" cuando se comen cuando hace calor. , que es mejor que la tónica. Los alimentos amargos contienen aminoácidos, agridulces, alcaloides, etc. Tiene muchas funciones, como antibacterianas, antiinflamatorias, antipiréticas, aliviadoras del calor, refrescantes y antifatiga. La medicina tradicional china cree que la humedad excesiva durante el solsticio de verano daña el qi de los riñones y altera el bazo y el estómago. La comida amarga puede lograr el equilibrio funcional del cuerpo a través de sus funciones de nutrir el qi, los riñones, el bazo y eliminar la humedad. Los alimentos "amargos" comunes incluyen el melón amargo, las verduras amargas y la col rizada. Cabe señalar que no se pueden comer demasiados alimentos amargos a la vez, de lo contrario pueden provocar fácilmente náuseas, vómitos y otras molestias.

6. La sandía es un alimento bueno para la salud, calma el calor del verano y quita la sed durante el solsticio de verano.

La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría, y también es conocida. como "melón frío" entre la gente. Es la primera opción entre los melones para aliviar el calor y calmar la sed. La sandía es rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Al contener un 96,6% de agua, puede reponer la gran cantidad de agua que pierde el cuerpo humano en verano. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que “medio melón al día, el calor no es nada”. Cuando en verano se produce insolación, fiebre, malestar, sed u otras fiebres nuevas agudas, se debe utilizar sandía como tratamiento auxiliar. La cáscara de sandía también se puede utilizar en ensaladas y salteados.

Los cantoneses comen carne de perro y lichis en el solsticio de verano.

Comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano es una "patente" que la gente de Lingnan quiere comer. A la gente de la zona de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi también les gusta comer carne de perro y ciruelas en el solsticio de verano. Se dice que la carne de perro y los lichis no van juntos en el solsticio de verano. Hay un dicho que dice que "los peces nacen en el solsticio de invierno y los perros nacen en el solsticio de verano". lichis en el solsticio de verano continúa hasta el día de hoy.

En la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano, hay un dicho popular que dice que "los perros en el solsticio de verano no tienen adónde ir", lo que significa que muchos perros son asesinados en el solsticio de verano y tienen no hay forma de escapar. Según la leyenda, la carne de perro es cálida por naturaleza, repone la vitalidad y alivia el calor. Sólo apto para consumo en otoño e invierno. Comer carne de perro en verano provocará calor interno, y el calor externo más el calor interno serán perjudiciales para el cuerpo. Pero el solsticio de verano es una excepción. Comer carne de perro en el solsticio de verano no solo no hace calor, sino que también es beneficioso para el cuerpo. Probablemente por eso vivimos juntos.

Eso sí, conviene comer suficiente carne de perro durante el solsticio de verano, y no comer demasiada para evitar indigestiones y otras enfermedades gastrointestinales.

¿Por qué te gusta tanto comer carne de perro en el solsticio de verano? Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. "Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano".

Los cantoneses tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en Yangjiang. Según registros relevantes, se dice que la matanza de perros en el solsticio de verano para el autocultivo se originó un año después de que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. Junio ​​fue extremadamente caluroso y prevalecieron las epidemias. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias", el duque De de Qin ordenó a sus súbditos que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos. Más tarde, la costumbre de matar perros se formó en el solsticio de verano. La canción popular "Haz verano, come y nutre" también muestra que la tónica comienza en el largo verano.

¿Qué tipo de fideos son los adecuados para el solsticio de verano?

Fumian

Después del solsticio de verano, la gente de Shanxi come más fideos fríos para estimular el apetito y refrescarse. Los fideos fríos Shanxi, también llamados fideos Fu, se llamaban "Leng Tao" en la antigüedad. Aunque no es un lugar muy famoso, tiene su origen en el culto al sol en la antigüedad, refleja los cambios de estaciones y ha sido una costumbre transmitida durante miles de años. Es la cocina de Shanxi integrada con el patrimonio cultural.

En la dinastía Qing, el "solsticio de verano" se había convertido en varios fideos fríos. "Jingdi Jisheng" de Pan Rongbi registra: "En el solsticio de verano, es la gran ceremonia del país. Las personas que comen fideos fríos son muebles de estilo japonés, que también es la superficie del agua, como dice el refrán... Los fideos fríos son refrescante y adecuado, sin igual en el mundo."

Fideos Fríos con Salsa de Soja

En este día del solsticio de verano, los fideos fríos se comen comúnmente en varias partes de Shandong, comúnmente conocido como Guoshui, echemos un vistazo a cómo varias regiones comen "albóndigas en el solsticio de invierno y fideos en el solsticio de verano". En Laiyang, Yantai, se recomendaba el trigo nuevo en el solsticio de verano, mientras que en el condado de Huang (ahora ciudad de Longkou, Yantai), se cocinaban y comían nuevos granos de trigo. Los niños tejen un pequeño seto exquisito con paja de trigo y se lo meten una y otra vez en la boca en la sopa. Es al mismo tiempo comer granos de trigo y una especie de juego muy interesante para la vida agrícola.

En la zona de Pingyin, los antepasados ​​son sacrificados en el solsticio de verano y también les gusta comer fideos fríos. Cuanto más tiempo mejor. En primer lugar, representa el día más largo del solsticio de verano. Cuando hace calor, los fideos fríos saben mejor.

Fideos Zhajiang

Los fideos Zhajiang están hechos de verduras y fideos. Corte o cocine pepinos, toon chino, brotes de soja, judías verdes y soja y conviértalos en platos para su uso posterior. Luego haga la salsa frita, sofría la carne picada, las cebollas verdes y el jengibre en aceite, luego agregue la pasta de soja o la salsa de fideos dulces hecha con soja y saltee para obtener la salsa frita.

Una vez cocidos los fideos, sácalos, viértelos con salsa frita y mézclalos con verduras para hacer fideos fritos. También puedes añadir pimienta, vinagre y otras especias a tu gusto. Esto estará más acorde con su propio gusto.

Lado altamente radiactivo

A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano, lo que se llama "recoger la olla". Se dice que significa "malvado". Comer fideos calientes es para ahuyentar a los malos espíritus, y sudar es para expulsar la humedad y el calor del cuerpo.

Términos solares del solsticio de verano Alimentos saludables 2 Alimentos saludables del solsticio de verano

1. Alimentos protectores solares del solsticio de verano: tomates

Comer más tomates en el solsticio de verano puede protegerte. del sol. Si comes 40 gramos de pasta de tomate todos los días, tu riesgo de sufrir quemaduras solares se reducirá en un 40%. Los científicos creen que este puede ser el papel principal que desempeña el licopeno. Los tomates son agridulces y tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado, fortalecer el estómago y la digestión, producir fluidos corporales y calmar la sed, nutrir la sangre y mejorar la alimentación y la ropa. La nutrición moderna cree que ambos son ricos en múltiples vitaminas. La papilla de luffa y tomate puede eliminar el calor, calmar la sed y nutrir los cinco órganos internos. Es adecuada para hombres, mujeres y niños.

2. Alimento para la salud, el bazo y el estómago en el solsticio de verano: gachas de frijol mungo

En el solsticio de verano, comienza oficialmente el caluroso verano. La gente de Taicang presta atención a una dieta ligera en verano. Después del solsticio de verano, las gachas de verano suelen ser el alimento más común en la mesa. Comer más papilla en verano es un método tradicional de cuidado de la salud en mi país, que resulta de gran beneficio para el organismo. Lo mejor es beber gachas de frijol mungo, que tienen buenas propiedades refrescantes y tienen el efecto de eliminar y aliviar el calor. Las gachas de avena utilizadas para prevenir el golpe de calor también incluyen gachas de hojas de loto, gachas de raíces de loto frescas y gachas de raíces de caña crudas.

3. Calor y comida de verano en el solsticio de verano: té caliente

El calor del verano en el solsticio es inseparable de las bebidas. La primera opción no son varias bebidas frías, ni cerveza o café, sino un té caliente común y corriente.

El té es rico en potasio (el contenido medio de potasio por 100 g de té es de 10,7 mg en el té verde y 24,1 mg en el té negro), que puede calmar la sed y aliviar la fatiga. Un estudio realizado en Estados Unidos señaló que beber té verde también puede reducir 1/3 de las quemaduras solares, la flacidez y la aspereza de la piel causadas por la exposición al sol. Según experimentos de expertos británicos, el té caliente tiene una capacidad refrescante mucho mayor que el de las bebidas frías, lo que lo convierte en la mejor bebida del verano.

4. Alimento sano y tonificante de la sangre durante el solsticio de verano: la carne de pato.

La carne de pato es dulce, salada y fresca. Según el principio de "el calor produce frío" de la medicina tradicional china, es especialmente adecuado para personas con fiebre baja, debilidad física, que comen menos, heces secas, etc., que tienen calor en el cuerpo. Además, la carne de pato guisada con jamón y pepino de mar puede reponer los cinco órganos internos y la papilla de arroz glutinoso puede nutrir el estómago, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos corporales. El pato guisado con algas puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial; y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y las enfermedades cardíacas. La carne de pato es especialmente adecuada para el solsticio de verano. El pato es un tipo de ave acuática, nueva y fría. Desde la perspectiva del principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" en la medicina tradicional china, las personas con calor en el cuerpo son aptas para comer carne de pato, y es más beneficioso para las personas con constitución débil, comida y ropa insuficientes, fiebre, heces secas y edema.

5. Alimento que nutre la salud, fortalece el bazo y seca la humedad durante el solsticio de verano: verduras amargas

Como dice el refrán, las verduras amargas son "amargas" cuando se comen cuando hace calor. , que es mejor que la tónica. Los alimentos amargos contienen aminoácidos, agridulces, alcaloides, etc. Tiene muchas funciones, como antibacterianas, antiinflamatorias, antipiréticas, aliviadoras del calor, refrescantes y antifatiga. La medicina tradicional china cree que la humedad excesiva durante el solsticio de verano no sólo daña el qi de los riñones sino que también altera el bazo y el estómago. Los alimentos amargos pueden lograr el equilibrio funcional del cuerpo a través de sus funciones de nutrir el qi, los riñones, el bazo y eliminar la humedad. Los alimentos "amargos" comunes incluyen el melón amargo, las verduras amargas y la col rizada. Cabe señalar que no se pueden comer demasiados alimentos amargos a la vez, de lo contrario pueden provocar fácilmente náuseas, vómitos y otras molestias.

6. La sandía, un alimento saludable para calmar la sed durante el solsticio de verano

La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría, y entre la gente también se la conoce como "melón frío". . Es la primera opción entre los melones para aliviar el calor y calmar la sed. La sandía es rica en nutrientes y contiene una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano. Al contener un 96,6% de agua, puede reponer la gran cantidad de agua que pierde el cuerpo humano en verano. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que “medio melón al día, el calor no es nada”. Cuando en verano se produce insolación, fiebre, malestar, sed u otras fiebres nuevas agudas, se debe utilizar sandía como tratamiento auxiliar. La cáscara de sandía también se puede utilizar en ensaladas y salteados.

Cuando llega el solsticio de verano, el clima es caluroso y inquieta a la gente. En este momento, la atención médica debe prestar atención a la "mente tranquila y la frescura natural". En el caluroso verano, debes estar tranquilo, alegre, de mente abierta y lleno de energía. Así como el crecimiento de cualquier cosa necesita luz solar, debes tener un gran interés en las cosas externas y cultivar un carácter optimista y extrovertido, lo que favorece la ventilación del Qi. Por el contrario, no es aconsejable mostrarse perezoso, molesto, enojado o deprimido, ya que dificultará el movimiento del Qi. El "Tratado sobre la preservación de la salud" de Ji Kang tiene su propia visión única del verano caluroso, creyendo que el verano es caluroso. "Es más adecuado regular la respiración y calmarla. A menudo, el corazón es hielo y nieve, y el calor en el corazón también se reduce. No se puede convertir el calor en calor, pero sí calentarlo nuevamente". p>

¿El solsticio de verano es más largo o más corto?

El clima en el solsticio de verano es largo o corto: largo

El solsticio de verano es el día más largo y la noche más corta del año. Después del solsticio de verano, China comienza a entrar en un tiempo y espacio con días largos y noches cortas. El solsticio de invierno tiene días cortos y noches largas. En el solsticio de invierno, el día es más largo y el día más corto. Después del solsticio de invierno, los días son cortos y las noches largas.

El solsticio de verano significa que realmente ha entrado en la temporada de calor, y el solsticio significa llegar al extremo. El solsticio de verano tiene el día más largo. A partir de este día, el día se vuelve cada vez más corto, y después del solsticio de invierno, el día se vuelve cada vez más largo.

Es decir, los días crecen hasta el solsticio de verano, y el tiempo se acorta día a día a partir de este día, y luego se vuelve a acortar en el solsticio de invierno, y el tiempo empieza a alargarse. día a día. Este es el llamado "solsticio tan largo como el verano y tan corto como el solsticio de invierno".

Normalmente, mientras finaliza el solsticio de verano, el sol girará hacia el sur día a día. Sin embargo, debido a que la Tierra alcanza el "afelio" alrededor del duodécimo o decimotercer día después del solsticio de verano, incluso el breve período de luz diurna después del solsticio de verano es muy lento y casi imperceptible, pero en el "afelio" después del "punto", el La velocidad de rotación de la Tierra aumentará gradualmente y la gente sentirá que el día se acorta significativamente.

Aunque el solsticio de verano tiene el día más largo y el ángulo de sol más alto, no es la época más calurosa del año. Porque el calor cercano a la superficie todavía se está almacenando en este momento y no ha alcanzado su tiempo máximo.

Como dice el refrán: "Los días más calurosos llegan en la canícula". El verdadero calor se calcula en función del solsticio de verano y el comienzo del otoño. Desde mediados de julio hasta mediados de agosto, la temperatura es la más alta de todo el país, y la temperatura más alta alcanza alrededor de 40 °C en algunas zonas.

"El sol está cada vez más caliente y las nueve noches están nubladas en pleno verano". El solsticio de verano es la estación en la que el espíritu del sol alcanza su punto máximo. En el solsticio de verano, el espíritu del sol alcanza su punto máximo, alcanza su punto máximo y luego declina, y el yin comienza a crecer a partir de este día.

Después del solsticio de verano, la posición donde el sol incide directamente sobre el suelo se desplaza gradualmente hacia el sur, y los días en el hemisferio norte comienzan a acortarse día a día. Para el Trópico de Cáncer y las áreas al norte de él, la altura del sol al mediodía también será cada vez más baja después del solsticio de verano. Hay un proverbio popular que dice que "comer fideos en el solsticio de verano acortará el día".

El solsticio de verano es uno de los veinticuatro términos solares. En el solsticio de verano, el sol incide casi directamente sobre el Trópico de Cáncer. El Trópico de Cáncer es el lugar con los días más largos del hemisferio norte. Cuanto mayor es la latitud, más largos son los días.

Agricultura de verano en el solsticio

"Sin embargo, el solsticio de verano no es caluroso" y "el solsticio de verano ya tiene tres años". Hemisferio norte, pero el calor de la radiación solar recibido por la superficie terrestre es aún mayor que el calor liberado por la antirradiación del suelo, y la temperatura continúa aumentando, por lo que el solsticio de verano no es la estación más calurosa del año. Unos veinte o treinta días suele ser el tiempo más caluroso.

Después del solsticio de verano, llegan las canículas en el norte, las temperaturas son altas, el sol es abundante y las precipitaciones aumentan con vigor y es necesario reforzar el manejo del campo. . Los proverbios agrícolas dicen: "El solsticio de verano es mejor que la mordedura de una serpiente venenosa", "A medida que el solsticio de verano entra en la canícula, arar la tierra es mejor que regar el jardín", "Cuando llega el solsticio de verano, la estación dorada debería ser lo primero." Los trabajadores han resumido una serie de proverbios agrícolas en la práctica:

"El solsticio de verano es la estación más larga y los agricultores de la vertiente sur están muy ocupados. En verano, el maíz se debe sembrar rápidamente y la soja Los cultivos de principios de primavera deben ser cuidadosos, seguidos de riego, deshierbe y control de plagas. Los cultivos sembrados en verano deben replantarse con plántulas y la tierra debe aflojarse con frecuencia entre hileras. Una vez que el granizo golpea el algodón, se realizará una consulta de campo. utilizar para encontrar buenas recetas. En general, no voltee las semillas. Los campos de semillas de sorgo y maíz deben manejarse estrictamente para garantizar la calidad. Las semillas femeninas de maíz deben pelarse. Los árboles que han estado secos durante mucho tiempo, asegúrese de no regar demasiado. A los animales les gusta comer alfalfa en el tanque de agua, lo cual es bueno para la distensión abdominal. No hay problema. juncos y espadañas, y alimentar a los peces con regularidad y regularidad. Todos deben protegerlo de cualquier daño".