¿Cuáles son las delicias tradicionales durante el período solar de Xiaohan?
Como delicia tradicional de Guangzhou, las empanadillas de arroz glutinoso se suelen comer en los días de Xiaohan. Por la mañana, mezcle arroz glutinoso y arroz aromático en una proporción de 6:4, agregue el tocino picado frito, la salchicha picada y el maní picado, agregue la cebolla verde picada y sirva.
Los cantoneses conceden gran importancia a la terapia dietética. Xiaohan es causado por el invierno profundo, la fuerte energía terrestre y la débil energía renal. En cuanto a la alimentación, es recomendable reducir el dulzor y aumentar el amargor, nutrir el corazón y los pulmones y regular los riñones. Puedes comer más cordero, ternera, semillas de sésamo, nueces, almendras, semillas de melón, maní, palitos, piñones, pasas, etc. En su dieta también puede combinar alimentos medicinales para nutrirse.
Arroz variado
Durante la temporada de Xiaohan, los antiguos habitantes de Nanjing suelen cocinar arroz con verduras. El contenido del arroz con verduras es diferente. Use lonchas de tocino, lonchas de salchicha o pato salado cortado en cubitos para cocinar verduras amarillas de patas cortas, y luego use arroz glutinoso para picar un poco de jengibre, lo cual es muy útil. Muy delicioso. Entre ellos, la salchicha amarilla corta, la salchicha china y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing. Se les puede llamar el verdadero "arroz vegetal de Nanjing", incluso comparable a la papilla de Laba.
En el arroz vegetal de Nanjing, el arroz glutinoso puede reponer el ardor medio, fortalecer el bazo, calentar el estómago y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el mal frío. El jengibre es picante y cálido, y tiene el efecto de sudar, aliviar la superficie, calentar los pulmones y dispersar el frío. Pierna corta amarilla, salchicha, pato salado, utilizado como medicina y alimento, muy delicioso, especialmente cálido en invierno.
Gachas de Laba
Las gachas de Laba son una combinación de alimentos de todo el mundo y cocinados en una olla con arroz significa reunir todas las cosas y armonizar miles de espíritus. La rica nutrición de la papilla de Laba puede mejorar la inmunidad humana, mejorar el índice de tolerancia al frío y satisfacer la necesidad de un plato grande. Deja que se resfríe o algo así.