¿Dónde comer deliciosos restaurantes tradicionales de Tianjin cuando se viaja a Tianjin?
1. Goubuli Baozi Goubuli es conocida como la primera de las "tres maravillas" de Tianjin, y definitivamente merece su reputación. ¡Es realmente asombroso! ¡Absolutamente! ¡Absolutamente! ¡La conversación cruzada de Feng Gong también es una gran contribución a la propaganda de Goubuli! Mi segunda tía puede ignorar a cualquier perro que pueda ser asesinado por KO. ¡Vale la pena aprender a vender una confianza tan cara! Pero, para ser justos, ¡debía estar delicioso hace cien años!
2. Eryan Fried Cake Eryan Fried Cake fue fundada en 1900. Fue una de las "tres maravillas" de Tianjin durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Un bocadillo popular tradicional, es famoso por su fina selección de ingredientes, fina mano de obra, buena textura, sabor delicioso, crujiente por fuera y glutinoso por dentro, dulce y delicioso. La clave es que no es caro y la gente común puede permitírselo. Quienes organizan banquetes de bodas, inician negocios y ingresan a la educación superior llevan la palabra "pastel", que significa ascender paso a paso. En poco tiempo, el pastel frito de Erdouyan ha acumulado mucha popularidad. Es como el pastel frito, pero nadie más tiene este delicioso sabor. El fundador perfeccionó la técnica de la torta de aceite y la llamó "You Cake Liu". Debido a que estaba cerca del Callejón Erdouyan, la gente lo apodó "Erdouyan"
Zhagao. "
3. Guifaxiang Mahua Guifaxiang 18th Street Mahua se estableció en 1927. Su fundador es Liu Laoba. Nació en una familia de pasteleros y recibió muchas leyendas de sus antepasados. He Guifaxiang Mahua es famoso en Tianjin y Se conoce como "Las tres maravillas de Tianjin" junto con los bollos al vapor Goubuli y el pastel frito Eryan. Ha ganado muchos premios y fue reconocido como una marca registrada. ¿Por qué es tan famoso Gui Faxiang? nueces, seda roja verde, ciruelas verdes, osmanthus, semillas de melón, sésamo, etc. Las tiras crujientes hechas con una variedad de ingredientes no solo son hermosas, sino también deliciosas. Hoy en día, muchos vendedores de mahua en la calle llevan el nombre de la calle 18, pero la mayoría. de ellos son falsos.
4. Guoren Zhang Guoren Zhang fue fundada en 1830. Tiene una historia de 190 años. Zhang Mingchun fue el fundador de la primera generación y trabajó como chef en el Salón Yushan en Qing. Dinastía Su tarea era freír diversos bocadillos, como maní, nueces, semillas de melón, piñones, anacardos, almendras, etc. Hay muchos tipos, dulces, crujientes, fragantes y deliciosos. los antepasados de la familia de Zhang dominaban muchas esencias culinarias y preparaban bocadillos exclusivos del emperador. Fue amado por el emperador Tongzhi y la emperatriz viuda Cixi, y más tarde, no fue hasta la liberación de Tianjin que se aprobó la artesanía de Guo. Se transmite y transmite todos los años durante las vacaciones de Año Nuevo. /p>
5. El restaurante Zhengyang Zhengchun Yangchun fue fundado en 1909. Pertenece a la misma familia que Beijing Quanjude, también conocido como Tianjin Quanjude. estilo en el desarrollo de platos, especializándose en pollo asado, pato, ganso, paloma y otras series de aves, la connotación corporativa y la base son muy ricas, especialmente en términos de servicio, lo que hace que la gente se sienta muy cómoda. El pato colgado en la estufa, que es gordo pero no grasoso, de color rojo brillante, crujiente y delicioso, y tierno por fuera, es tan famoso como Goubuli, ambas son tiendas centenarias y su reputación es tan buena. como era en aquel entonces.
6. Dafulai fue fundado por Shandong durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Está relacionado con los héroes de Liangshan y pertenece a la decimotercera generación del pastel de arroz de Zhang Qing. No es solo un plato, sino también una sopa. Es un manjar único en Tianjin. Cuando Qianlong regresó a Beijing desde el sur del río Yangtze, pasó por Tianjin y probó arroz. Ordenó al comité municipal del partido que se lo diera. una moneda de plata. Cien taels. Al abrir la puerta temprano en la mañana, el guardia dijo: "Tendero, ha llegado tu gran bendición. Después de que el emperador terminó de comer ayer, todavía estaba insatisfecho y elogió el sabor. Viendo que ustedes dos son pobres, vengan y denle doscientos taels de plata. "El comerciante rápidamente hizo una reverencia y le agradeció. A partir de entonces, estuvo muy agradecido.
7. Stone Threshold Stone Threshold tiene una historia de aproximadamente 65,438+000 años. Se especializa en bocadillos vegetarianos de larga tradición. Marcas de Tianjin, especialmente bocadillos vegetarianos. Los bollos al vapor tienen una piel fina y rellenos ricos. Hay un umbral que bloquea el agua en la entrada de la tienda de bollos rellenos al vapor. Con el tiempo, una vez lo probó y elogió. sabor, este es el primer restaurante tradicional que prepara bollos vegetarianos al vapor, bollos vegetarianos variados, bollos de huevo con hinojo, bollos vegetarianos de legumbres y verduras y bollos de champiñones. La comida es infinita, especialmente para los ancianos. quienes representan más de la mitad de los clientes son vegetarianos, lo que es bueno para el cuerpo.
Los bollos están hechos de harina, que también es buena para la digestión. Se puede decir que la industria del bollo relleno al vapor, aparte de los perros, es un umbral de piedra y tiene una gran reputación.