El origen y las actividades habituales de los términos solares de pleno verano.
El origen del término solar del calor del verano
Gran Calor es uno de los veinticuatro términos solares. Cada año, entre el 22 y el 24 de julio, el sol alcanza los 120 grados. El período solar de verano también pertenece al período solar medio, que es la etapa más calurosa de cada año.
Un texto antiguo registra que "a mediados de junio, se puede ver el calor suave". "Quince días después del calor suave, no es un calor importante, y estamos a mediados de junio". Esos pequeños y grandes son extremadamente calientes, y se dividen en grandes y pequeños. Todos son pequeños al principio, pero se vuelven más grandes después de leer "Muchos clásicos chinos antiguos hablan del término solar del Gran Verano. El gran calor en la antigua China se dividía en tres fases: "La hierba podrida es una luciérnaga; la segunda es esperar a que el suelo se humedezca y alivie el calor; estará bien cuando llueva". de luciérnagas en el mundo, divididas en dos tipos: acuáticas y terrestres. Las luciérnagas terrestres ponen huevos en la hierba seca. Las luciérnagas ovulan cuando hace calor, por lo que los antiguos creían que las luciérnagas estaban hechas de hierba podrida. El segundo clima es cuando el clima se vuelve bochornoso y la tierra está húmeda. El tercer tipo de clima son las fuertes tormentas frecuentes. Estas fuertes lluvias debilitan el calor y la humedad, y el clima comienza a transitar hacia principios de otoño.
Creo que todo el mundo sabe que "los días caninos del verano son calurosos". El calor del verano suele llegar en pleno Día del Perro. En este momento, la mayoría de las zonas de nuestro país se encuentran en la etapa más calurosa del año y las diferencias de temperatura en todo el país no son grandes. ¿No hay un proverbio que dice: "El frío está en los treinta y nueve y el calor en el medio". El verano es más caluroso que el verano. De las estadísticas de temperaturas máximas extremas en agosto en "Datos climáticos de superficie de China (1971 ~ 2000)", se puede ver que en algunas provincias, las temperaturas máximas extremas en julio ocurrieron a fines de julio, y en la mayoría de las provincias, las temperaturas máximas extremas en agosto Las temperaturas en agosto se produjeron a principios de agosto, pasa a ser en el verano de julio y agosto del año siguiente.
El caluroso verano es también la estación con más tormentas. Como dice el refrán: "Si no hay gotas en el este, lloverá en el oeste". Esto significa que en verano, si aparecen relámpagos en el este, generalmente no lloverá, pero si aparecen relámpagos en el oeste. , lloverá pronto.
Actividades personalizadas durante la calurosa temporada de verano
Elaborar vino de cordero
Es decir, en los días caninos del verano, "comer cordero y beber soju", " comiendo sopa y pasteles al sol, sosteniendo toallas "Límpiate el sudor y mira a Jiao Ran." El pastel de sopa aquí son fideos de cordero humeantes. Incluso hoy en día, sigue siendo popular en Fengxian, Jinshan, Minhang y otros lugares de Shanghai. Esto se basa en la teoría de la medicina tradicional china, que cree que las personas deben adaptarse a los cambios del clima del verano. El objetivo de nutrir el yang es nutrir el corazón. No solo puede complementar la nutrición, sino también fortalecer el corazón bebiendo. más leche, comer más productos de soya, pollo y carne magra. La energía calorífica yang del corazón no sólo mantiene sus propias funciones fisiológicas, sino que también tiene un efecto de calentamiento en todo el cuerpo. El metabolismo del agua y la regulación del sudor del cuerpo humano son inseparables del importante papel del Xin Yang.
Comer "Cao Xian" en verano.
En el sur de Guangdong y Hong Kong, existe la costumbre de "comer hierba de hadas" en verano. Cao Xian, también conocida como hierba de hadas y Cao Xian, es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Debido a su efecto mágico de alivio, se le conoce como "Cao Xian". Una vez secos los tallos y las hojas, se pueden convertir en gelatina de hierba, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre de verano. Proverbio popular: Come hierba de hadas en junio y pleno verano, vive como un hada y nunca envejecerás. Chiffodil es uno de los bocadillos famosos en la provincia de Taiwán. Se puede comer frío o caliente. La apariencia y el sabor de la gelatina de hierba son similares a otros bocadillos populares en Guangdong, Hong Kong y Macao, y también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Pero este alimento es tabú para las mujeres embarazadas.
Enviar un "barco de verano"
Esta es una costumbre popular tradicional en muchos pueblos pesqueros de las zonas costeras de Zhejiang, especialmente en Taizhou. Su significado es enviar a los "Cinco Santos" fuera del mar para proteger a la gente del calor abrasador. Al despedir el "barco de verano", se llevaron a cabo una serie de ceremonias de bendición, acompañadas de coloridas representaciones de arte popular. A continuación, el "barco de verano" fue remolcado fuera del puerto pesquero por un barco pesquero, luego fue arrojado al mar y dejado hundirse y flotar, para desear a la gente una buena cosecha y una vida saludable.
Comer lichis para "aliviar el calor"
La gente en Putian, Fujian, tiene la costumbre de comer lichis, cordero y granos de arroz durante el clima cálido, lo que se llama "sobrecalentamiento". Los lichis contienen glucosa y una variedad de vitaminas y son ricos en nutrientes. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo. Primero remoja los lichis frescos en agua de pozo fría y sácalos al gusto en cuanto llegue el verano. Comer lichis en esta época es lo más placentero y nutritivo. Por eso, algunas personas dicen que comer lichis en verano es tan rico como comer ginseng.
Misha
En algunos lugares, el arroz y el koji de arroz blanco se mezclan y se fermentan hasta que maduren por completo, en verano se cortan en trozos y se cuecen con un poco de azúcar moreno;
Principios de alimentación en el caluroso verano
1. Come frutas todos los días.
La fruta es una fuente importante de vitamina C, caroteno, vitamina B, potasio, magnesio y fibra dietética. Diferentes frutas tienen diferentes contenidos nutricionales, por lo que para complementar el caroteno, elija frutas rojas y amarillas como mango, cítricos, papaya, espino, etc. Frutas como los dátiles, las naranjas, los pomelos y los kiwis tienen un mayor contenido de vitamina C. Los plátanos, los dátiles, los frutos rojos y los longans contienen mayores cantidades de potasio.
Además, las frutas contienen ácidos orgánicos como el ácido frutal, el ácido cítrico y el ácido málico, que pueden promover la secreción de jugos digestivos, estimular el apetito y ayudar a la digestión.
2. Consuma frijoles frescos con frecuencia.
Hay muchos tipos de judías frescas en verano, como caupí, edamame, judías mungo, habas, lentejas, guisantes, etc. Los frijoles frescos son nutritivos y se pueden comer de diversas formas. La soja y las habas se pueden cocinar y comer directamente, y los caupí se pueden cocinar con salsa de sésamo y otros platos fríos.
3. Bebe más sopa y repone agua.
Puedes preparar sopa de frijol mungo, sopa de ciruelas ácidas, etc. En casa también puedes preparar arroz seco, sopa de melón de invierno y sopa de raíz de loto y costillas de cerdo.
4. Consuma verduras oscuras todos los días.
Las verduras vienen en diferentes colores y las verduras de colores oscuros generalmente tienen mejor valor nutricional que las verduras de colores claros. Las verduras oscuras son ricas en caroteno y también contienen sustancias saludables como clorofila, luteína, licopeno y antocianinas. Espinacas, hojas de apio, espinacas de agua, brócoli, berros, crisantemos, tomates, zanahorias, calabaza, amaranto rojo, col morada, etc.
Según el sabor y color de las verduras, podemos utilizar tomates, repollo y zanahorias para hacer ensaladas de verduras, que son ricas en color y únicas en sabor, estimulan el apetito y complementan vitaminas, minerales y nutrientes. fibra y fitoquímicos.