¿Cómo hacer sopa de semillas de loto y hongos blancos?

Tremella es muy popular entre muchas mujeres, porque un plato de Tremella todos los días puede hacer que la piel esté tersa y flexible durante mucho tiempo, haciendo que la figura esté bien proporcionada. Además, Tremella también puede humedecer los pulmones y aclarar la garganta.

El clima es seco después del otoño, por lo que un plato de sopa de semillas de loto y hongos blancos es realmente nutritivo.

Comida

2 tremella, un poco de semillas de loto, una cantidad adecuada de lirios, 3-4 azufaifas, 6-10 bayas de goji, un poco de azúcar de roca y un poco de miel.

Pasos

① Remojar el hongo blanco en agua fría durante más de 2 horas y en agua tibia durante aproximadamente 1 hora. En realidad es muy conveniente hacerlo por la mañana y por la tarde, o hacerlo por la mañana la noche anterior.

(Tremella debe remojarse, de lo contrario afectará las encías. ¡Recuerde no remojar en agua caliente!)

②Después de remojar, corte la parte inferior del hongo blanco. Cortar en trozos pequeños con unas tijeras o cortar en trozos pequeños con un cuchillo.

(Experiencia personal: las tijeras se deslizan más fácilmente, los cuchillos son más cómodos de cortar y también se rompen más. Debido a que el pegamento sale de las incisiones, cuantas más incisiones, más grueso es el hongo blanco será sopa.)

(3) Lave las semillas de loto y reserve. Tenga en cuenta que las semillas de loto deben estar sin hueso, de lo contrario quedarán extremadamente amargas.

(4) Lavar el lirio y la azufaifa y reservar.

⑤Coloca el hongo blanco, las semillas de loto y la azucena en la olla a presión, agrega mucha agua y cocina por unos 20 minutos, luego vierte la azufaifa y la baya de goji, agrega un poco de azúcar de roca y continúa cocinando.

⑥Cocine durante aproximadamente media hora hasta que la sopa de semillas de loto Tremella se vuelva gelatinosa, luego apague el fuego.

⑦ Cuando la temperatura de la Sopa de Tremella y Semillas de Loto se haya enfriado y ya no esté caliente, puedes agregar una cantidad adecuada de miel y revolver uniformemente ¡Queda súper deliciosa!

Consejos:

1. Tremella es mejor de color amarillo y no ahumada con azufre. No es aconsejable elegir las blancas porque la Tremella fuciformis se fuma con azufre.

2. Al procesar Tremella fuciformis, asegúrese de cortar la Tremella fuciformis en trozos finos, para que la Tremella fuciformis quede más suave y la sopa más viscosa.

Aunque el hongo Tremella es bueno, es de naturaleza fría, por lo que no conviene comer más. Con un solo plato al día es suficiente.

En otoño, cuando el fuego de los pulmones es fuerte, también es bueno comer unos lirios para quitar el fuego de los pulmones, y unas semillas de loto para quitar el fuego del corazón;

Lycium barbarum se utiliza para repone el qi y también es un excelente y suave complemento alimenticio.

Las azufaifas son azufaifas de Hotan, también puedes agregar azufaifas pequeñas~

¡El mundo es tan grande que siempre encontrarás azufaifas deliciosas! Soy Fan Li, un fotógrafo salvaje al que le encanta cocinar~

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Disfrútalo~