¿Qué comer en verano? Tabúes de salud después del calor
En esta época, las personas mostrarán diversos grados de síntomas como piel seca, estreñimiento, boca y garganta secas, tos seca y menos flema. Para prevenir la sequedad otoñal, coma más alimentos que puedan humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales, nutrir el yin e hidratar la sequedad.
1. ¿Qué verduras comes en verano?
1. Duke
La carne de pato tiene un alto valor nutricional. Es rico en proteínas, vitamina B, vitamina A, potasio, hierro, cobre, zinc y otros nutrientes. Puede nutrir el yin y la sangre, nutrir el cuerpo, mejorar la inmunidad y mejorar la resistencia a las enfermedades. Apto para consumo en verano cuando cambia el clima.
2. Raíz de loto
La raíz de loto fresca es rica en oligoelementos como cobre, hierro, potasio, zinc, magnesio y manganeso. Entre los tubérculos, la raíz de loto contiene un mayor contenido de hierro y es más adecuada para personas con anemia por deficiencia de hierro. Varios oligoelementos presentes en la raíz de loto son beneficiosos para la producción de glóbulos rojos y mantienen el funcionamiento normal de los músculos y los nervios. Además, estos nutrientes ayudan a secretar enzimas digestivas y mejorar la digestión.
3. Ñame
En la medicina china, el ñame tiene efectos auditivos y visuales. No pases hambre y vive más. El efecto del ñame es muy beneficioso para la salud humana. Algunas personas dicen que el ñame tiene un efecto significativo en la regulación de la capacidad fisiológica, la constitución débil después de una enfermedad, la atención médica posparto de las mujeres y la constitución física fuerte de los niños, por eso se le llama medicina alimentaria. .
Apio
El apio es de naturaleza fresca, dulce y no tóxico, calma el hígado y fortalece el estómago. Es rico en proteínas, azúcar, caroteno, vitamina C y aminoácidos. El apio puede estimular el sistema nervioso central, promover la secreción de jugo gástrico, ser un aperitivo y reducir la flema. Apto para su consumo cuando el tiempo es seco después del caluroso verano.
5. Castañas de agua
Las castañas de agua en agosto son crujientes. . Las castañas de agua son ricas en nutrientes, ricas en almidón, proteínas, glucosa, ácidos grasos insaturados y vitaminas. Son fáciles de digerir y absorber. Tienen el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, tonificar los riñones y nutrir la sangre. Los antiguos creían que comer más castañas de agua podía nutrir los cinco órganos internos, curar todas las enfermedades y fortalecer el cuerpo. El llamado "hombre ligero" se refiere a la función de adelgazamiento y culturismo.
6. Col china
La col china tiene un sabor amargo y ligeramente frío, nutre el estómago, alivia el estreñimiento y beneficia el estómago, resiste la sequedad otoñal, alivia el calor del verano y quita la sed, y es Apto para consumo en verano. Además, la col china contiene una gran cantidad de vitamina C y calcio, además de fósforo, hierro, caroteno y vitamina B. También existe un tipo de col china, la col china, que tiene un sabor amargo y puede beneficiar al corazón y los riñones. , fortalece el bazo y el estómago, alivia el dolor, promueve el estómago y doce Curación de úlceras intestinales.
7. Las batatas
Las batatas pueden reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yin del riñón; pueden hacer que las personas vivan más y menos enfermas. También puede fortalecer el estómago, calentarlo y fortalecer los cinco órganos internos, por lo que a menudo es adecuado para reponer las deficiencias. Comer batatas con regularidad también puede mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos, prevenir la aterosclerosis y proteger el sistema cardiovascular.
2. Principios de la dieta de verano
1. Dieta limpia
El calor del verano es la época de transición del verano al otoño. Todavía hay temperatura residual y los alimentos son propensos a estropearse. Como dice el dicho. Dígalo rápido. Comer alimentos impuros o en mal estado puede provocar enfermedades gastrointestinales o enfermedades parasitarias intestinales, por lo que se debe prestar atención a la higiene dietética. Cocina la cantidad adecuada de comida y procura que no queden sobras. No dejes el bizcocho afuera por mucho tiempo para evitar que lo piquen las cucarachas y las moscas.
2. Nutrir el yin y prevenir la sequedad
El clima después del caluroso verano es mayoritariamente seco. En este momento, debes comer más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad para evitar la sequedad. Además, la dieta debe ser ligera. Hay muchas frutas en el mercado, por lo que también puedes comer más frutas que nutran el yin e hidraten la sequedad, como las peras y las uvas.
3. Come comida menos picante
En verano conviene mantener una dieta ligera y una nutrición razonable. Evite o coma alimentos de barbacoa menos picantes, incluidos chiles, jengibre, pimiento, cebollas verdes, canela y vino. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, estos alimentos tienden a agravar el daño de la sequedad otoñal al cuerpo humano. Aumentar la ingesta de proteínas de alta calidad, como huevos, carnes magras, pescado, lácteos, productos de soja, etc.
4. Comer menos grasas y dulces
La grasa generalmente se refiere a alimentos grasos y dulces, como grasa animal, alimentos dulces, fritos, etc. Aunque esta comida es deliciosa y dulce, no conviene comer demasiado. La investigación médica moderna ha confirmado que comer en exceso es uno de los factores importantes que provocan presión arterial alta, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y diabetes en los ancianos. El verano es caluroso, por lo que debemos prestar más atención a la prevención de este tipo de enfermedades.
5. Come más arándanos.
Cuando el verano y el otoño se superponen, se pueden comer más frutas ácidas, como naranjas, espinos, manzanas verdes, etc., y menos sandías dulces. No es sólo la acidez de las uvas. También puede reponer el qi y la sangre, producir líquido y calmar la sed, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Comer más a principios de otoño puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse y aliviar el calor interno. Las uvas rojas pueden suavizar los vasos sanguíneos, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea; las uvas blancas pueden hidratar los pulmones; las uvas verdes pueden eliminar el calor y desintoxicar; las uvas moradas pueden embellecer y resistir el envejecimiento; las uvas negras pueden nutrir el yin y nutrir los riñones.
Alimentos calmantes y que eliminan el calor
También es adecuado comer alimentos calmantes y que eliminan el calor durante las vacaciones de verano, como hongos blancos, azucenas, semillas de loto, miel, corvina amarilla. , apio, espinacas, arroz glutinoso, semillas de sésamo, frijoles, leche, etc. Cocinar un poco de sopa de frijol mungo, sopa de frijol mungo y melón de invierno, gachas de lirio de frijol mungo y gachas de cebada de frijol mungo también son buenas opciones.
7. Bebe más sopa y gachas.
Por lo general, puedes usar semillas de loto, semillas de gorgona, ñame y otras medicinas tradicionales chinas para cocinar sopa o gachas, como melón de invierno y semillas de loto para pato, semillas de ñame y gorgona para panceta de cerdo, frijoles rojos para sopa de pescado, etc. Estos son los mejores productos para el verano.
8. Suplementos vitamínicos
En otoño se pueden consumir más alimentos que contengan vitaminas, como tomates, berenjenas, patatas, etc. Estos alimentos pueden complementar la nutrición humana y evitar ser perjudicados por el mal de la sequedad. Al mismo tiempo, es necesario comer más alimentos alcalinos, como manzanas, algas marinas, etc. También son ricos en humedad, lo que los convierte en imprescindibles en el otoño.
9. Fortalece el bazo y elimina la humedad.
Ha sido verano. Muchas personas tienen funciones débiles del bazo y del estómago y pérdida de apetito, por lo que no deben comer alimentos demasiado ricos, no comer en exceso y comer menos alimentos crudos y fríos que sean difíciles de digerir. Todavía está húmedo y caliente, por lo que es más adecuado comer algunos alimentos que fortalezcan el bazo, eliminen la humedad y nutran el estómago, como frijoles rojos, cebada, semillas de loto, lentejas y melón de invierno. También puedes comer un poco de Poria. , como las tartas de Poria.
En tercer lugar, tabúes para el cuidado de la salud en verano
1. Evita exponer el ombligo.
Después de que llegue el caluroso verano, el clima se irá volviendo cada vez más frío. En este momento, es necesario prevenir el golpe de calor, enfriar lentamente y girar hacia los lados frío y cálido. Entre ellos, debes prestar atención a mantener caliente el ombligo, porque la piel del ombligo es la más delgada y no hay tejido graso debajo de la piel, lo que lo hace más susceptible al frío. Y debido a que el ombligo es rico en nervios, será particularmente sensible cuando sea estimulado y confundido por el mundo exterior, por lo que una vez estimulado, es más fácil de penetrar y extender.
Una vez que el aire frío invade el cuerpo desde el ombligo, si el aire frío llega directamente al estómago, se pueden producir problemas como dolor abdominal agudo, diarrea e incluso vómitos. Si se acumula una gran cantidad de aire frío en la parte inferior del abdomen, provocará problemas en el sistema genitourinario, como impotencia masculina y dismenorrea femenina.
Por lo que tanto hombres como mujeres deben protegerse el ombligo. Especialmente las mujeres, dejen de usar ropa que deje el abdomen al descubierto. Cuando la temperatura sea baja por la noche, recuerda cubrir tu cintura y abdomen con una colcha o manta pequeña. En definitiva, no dejes que el frío invada tu abdomen.
2. Evite trasnochar.
Después del caluroso verano, el tiempo no será tan caluroso y cada vez saldrá más gente. A veces me quedo despierto hasta tarde y juego afuera. Atención. Si quieres estar sano, no te quedes despierto hasta tarde. Si te quedas despierto hasta tarde con frecuencia, la pérdida de Yang Qi en el cuerpo aumentará, pero en otoño, debes restringir el Yang Qi. Además, el verano ya está aquí Además de no trasnochar, también conviene insistir en hacer una pausa para almorzar y echar una siesta.
3. Evita añadir ropa demasiado pronto.
Después de que lleguen las altas temperaturas en verano, serán más fuertes en otoño y la diferencia de temperatura será mayor. Algunas personas empiezan a añadir más ropa desde muy temprano, usando una capa extra si tienen miedo de resfriarse. Sin embargo, no se apresure a añadir ropa después del otoño. A estas alturas ya debería hacer un poco de frío. Como puedes imaginar, esto ayudará a suprimir el Yang. Porque después de ponerse ropa, aunque el cuerpo se siente caliente, una vez que sale el aire caliente, habrá intercambio de frío. Entonces, congélalo adecuadamente y verás.
Por supuesto, cuando hace mucho frío y estoy tiritando de frío, todavía necesito añadir otra prenda para proteger mi energía yang. Especialmente con los pacientes con rinitis, no sea insistente. De lo contrario, será aún más incómodo si tu cuerpo está congelado, te moquea la nariz y estornudas.
Después del caluroso verano, el otoño toma más fuerza es una buena época para salir al campo, conocer el paisaje otoñal y escalar montañas para ver a lo lejos. Para los deportes de otoño, puede optar por caminar a paso ligero, escalar montañas y jugar a la pelota. Para las personas mayores, el ejercicio es imprescindible. No estar cansado es el estándar. Es mejor hacer ejercicio por la mañana y por la noche y evitar las actividades al aire libre al mediodía, porque el clima exterior todavía es relativamente caluroso.