¿Dónde se fabrica la estufa de siete estrellas Anlu Lake?
"Qixingzao", Qixing, significa Osa Mayor. El té oscuro Anhua se tuesta en un horno de siete estrellas, "el sol, la luna y las estrellas entran en el horno, y las montañas y los ríos entran en el té". Durante el proceso de secado y transformación de las hojas de té se produce un aroma a pino único. La tecnología de horneado en horno de siete estrellas se ha transmitido en Anhua durante cientos de años y es la cristalización de la sabiduría de los antepasados de Anhua.
En el pasado, hornear té negro Anhua tenía que seguir varias reglas de cocina: el día de la cocción, elegir especialmente un día auspicioso, quemar incienso en dirección a Beidou para adorar al Dios de la Cocina y al Dios de Riqueza y orar por buena suerte y negocios prósperos. No use un tenedor de hierro para recoger té y no use zapatos sucios para hornear té. La temperatura de horneado debe controlarse moderadamente desde alta, media a baja. No se debe permitir la quema de leña ni de malas hierbas con olores peculiares, que afectarán el aroma del té.