¿Qué comer en el solsticio de verano? Tres recomendaciones de comida.

En el solsticio de verano, el clima es caluroso e incómodo. Es fácil que las personas pierdan el apetito y no tengan energía para hacer nada. En este momento toca ingerir algún alimento para aliviar el calor y fortalecer el estómago. Entonces, deja que el antiguo almanaque te muestre qué comer en el solsticio de verano y tres recomendaciones de comida deliciosa. Espero que te gusten.

Ensalada de lechuga:

Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.

Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar. y mezclar bien. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, viértelo sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.

Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.

Botitas de melón con crema:

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 20g de leche condensada, 10g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.

Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.

Eficacia: depurativo y desintoxicante, favoreciendo la producción de líquidos y eliminando molestias, tonificando carencias y beneficiando el bazo y el estómago.

Sopa de Carne de Conejo y Bazo:

Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifo.

Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.

Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.