¿Cuándo comienza la cosecha de primavera en Tianjin?

En lo que a términos solares se refiere, la primavera comienza con el Inicio de la Primavera (2-5 de febrero) y termina con Changxia (5-7 de mayo).

Para recoger, utilice el dedo índice y el pulgar para pellizcar la parte media del tallo joven entre las hojas y confíe en la elasticidad de los dos dedos para arrancar las hojas de té. El mejor momento para recoger el té es entre las 12 del mediodía y las 3 de la tarde, y las diferentes partes de la recolección del té son diferentes. Algunos escogen un capullo superior y la primera hoja al lado del capullo se llama una hoja y un corazón. Algunos escogen una hoja extra y la llaman dos hojas y un corazón.