Diez especialidades de Bimai en Xuancheng
1. La nuez de Ningguo es un producto especial de la ciudad de Ningguo, provincia de Anhui y un producto con indicación geográfica nacional. Los granos de nuez Ningguo son grandes, delgados, uniformes y gruesos. Después del procesamiento tradicional, los granos quedan crujientes y deliciosos.
2. La azufaifa Shuidong es una especialidad del distrito de Xuanzhou, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. La fruta de azufaifa es ovalada, con pulpa de color amarillo lechoso, menos jugo, textura densa y una tasa comestible de más del 95%.
3. Huanghua Yunjian es una especialidad de la ciudad de Ningguo, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Tiene una forma recta y un color brillante y uniforme. Una vez abierta la sopa, el color de la sopa es verde claro y brillante, el aroma es fragante y duradero, el sabor es suave y dulce y las hojas inferiores son grasas y tiernas, de color verde claro y brillante.
4. El aceite de madera de Xuancheng es una especialidad del distrito de Xuanzhou, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Tiene el olor y sabor inherentes al aceite de colza, con un aroma rico y duradero y un sabor puro.
5. Xu Anbi fue producido en el condado de Jing, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Es uno de los cuatro bolígrafos famosos de China.
6. La papaya Xuan es una especialidad del distrito de Xuanzhou, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Tiene las funciones de calmar el hígado y el estómago, disipar el viento y la humedad, favorecer la circulación sanguínea y desbloquear colaterales, fortalecer el bazo y beneficiar los pulmones, y se le conoce como "oro vegetal".
7. El vino amarillo Nanfeng es una especialidad del condado de Langxi, ciudad de Xuancheng, provincia de Anhui. Está hecho de arroz glutinoso, arroz fragante y arroz glutinoso negro como materia prima y elaborado cuidadosamente utilizando técnicas tradicionales, que incluyen flores talladas envejecidas, vino de arroz y vino de arroz para el cuidado de la salud.
8. El pastel de verduras Jixi es un snack tradicional en Jixi, Anhui. Suave y delicioso, con un sabor único.
9. Los brotes de bambú de golondrina secos de Jixi son una especialidad del condado de Jixi, Anhui. Se refinan a partir de brotes de bambú de golondrina de Jixi y son una de las materias primas importantes de la cocina de Anhui.
10. La tarta Jixi es una pasta común hecha por los lugareños en Jixi. En China recibe el apodo de pizza. No es difícil de hacer. Se elabora extendiendo la masa, envolviendo el relleno, extendiéndolo en forma redonda y horneándolo en una olla.
11. Las diez especialidades principales de Xuancheng tienen cada una sus propios méritos, independientemente de los alimentos, los productos agrícolas o la artesanía, todas tienen el sabor y las características únicas de Xuancheng.