Comida tradicional de Xiao Hanjie
1. Gachas de Laba
Las gachas de Laba son uno de los alimentos tradicionales de la temporada Xiaohan, popular principalmente en el sur de China. La papilla de Laba se elabora con varios frijoles, arroz y frutos secos. Es rico en nutrientes y tiene un sabor dulce y delicioso. En el frío invierno, un plato de gachas de Laba calientes puede proporcionar calor al cuerpo. La papilla de Laba es muy popular por su sencillo método de preparación y sus ingredientes comunes.
2. Cordero
El cordero es otro alimento tradicional durante la temporada Xiaohan, popular principalmente en el norte de China. En el frío invierno, el cordero puede proporcionar suficiente calor para ayudar a las personas a resistir el frío. Hay muchas formas de comer cordero, como guisarlo en sopa, asarlo y hacer gachas de avena, que es la forma más común en el norte de China.
3. Pastel Zhen
Gao Zhen es uno de los alimentos tradicionales de la temporada Xiaohan, popular principalmente en el sur de China. El pastel Zhen es un pastel hecho con harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo, maní y otros ingredientes. Tiene un sabor fragante y ceroso, dulce pero no grasoso. En el frío invierno, comer algunos pasteles puede aportar calorías. Zhengao es un alimento tradicional muy apreciado por la gente debido a su exquisita tecnología de producción y numerosos procesos.
El clima cambia en Xiaohan
El clima en Xiaohan es cada vez más frío, pero aún no hace frío. Durante la estación fría menor, el punto directo del sol todavía está en el hemisferio sur y el calor en el hemisferio norte todavía se está perdiendo. El calor absorbido durante el día es todavía menor que el calor liberado durante la noche, por lo que las temperaturas en el hemisferio norte siguen disminuyendo. Según los registros meteorológicos a largo plazo de mi país, los términos solares levemente fríos en el norte son más fríos que los términos solares extremadamente fríos, pero en la mayoría de las áreas del sur, los términos solares fríos grandes son más fríos que los términos solares fríos pequeños;
Durante el período solar Xiaohan, la vaguada de Asia Oriental se desarrolla más fuerte y estable, la alta presión fría de Mongolia y la baja presión de las Aleutianas también alcanzan la más fuerte y estable, y la escala de la vaguada occidental alcanza el más grande, igualando la intensidad del viento más fuerte del oeste. Durante la temporada de frío menor, el proceso de enfriamiento por aire frío es frecuente, pero no muchos alcanzan el estándar de ola de frío.
Hay un dicho en el norte de China que dice que “Un resfriado pequeño es mejor que un resfriado severo, común pero no raro”, lo que significa que el término solar de Xiaohan es más frío que el resfriado severo, lo cual no es nada extraño. El frío menor suele ocurrir del 9 de febrero al 9 de marzo, que es la época más fría del año en el norte de China. Después del resfriado leve, la temperatura subió ligeramente durante el frío severo. Los meses más fríos en el sur de China son abril y septiembre, que son más fríos que marzo y septiembre. Abril y septiembre son las estaciones del Gran Frío, y el Gran Frío en el sur es más frío que el Frío Menor.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Xiaohan.