¿Cuáles son algunas recetas de sopas caseras?
Un huevo, remojar los hongos secos y reservar, lavar los puerros y el cerdo y reservar, lavar la harina, la cebolla y el jengibre y reservar. Cortar el cerdo en dados, picar los puerros a cuchillo, cortar los hongos en dados, picar la cebolla y el jengibre, preparar la harina en grumos y batir los huevos para su uso posterior. Enfriar la sartén y engrasarla. Saltear la carne de cerdo cortada en cubitos en aceite caliente. Sofreír la carne picada hasta que cambie de color. Saltee las cebollas y el jengibre. Saltear la cebolla y el jengibre y añadir un poco de picante. Agrega un poco de agua para cubrir la olla. Después de que el agua hierva, agregue la viruela y revuelva mientras la agrega. Después de que hierva la olla, agrega los hongos cortados en cubitos. Cuando la olla esté hirviendo, rompe los huevos en la olla. Calentar hasta que la olla esté encendida y agregar la cantidad adecuada de sal. Agrega los puerros picados a la olla y revuelve bien. Rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir. Está delicioso, cómelo.
2. Sopa casera de raíz de loto y costillas de cerdo
Preparar las costillas de cerdo, lavarlas con sangre, escurrirlas y reservar. Prepara la raíz de loto. Pelar y lavar la raíz de loto, cortarla en trozos grandes; cortar el jengibre en rodajas, añadir sal a la raíz de loto, aventar y dejar marinar durante media hora. Calienta el aceite en la olla y saltea las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agrega las costillas de cerdo y sofríe. Freír hasta que no quede sangre. Agregue la cantidad adecuada de agua fría y deje hervir. Transfiera a la olla a presión, hierva, agregue las raíces de loto; cubra la tapa, cierre la válvula y presione durante 30 minutos. Agregue sal y pimienta a la sopa de raíz de loto y costillas de cerdo guisadas y sirva.
3. Sopa de pollo casera
Prepara medio pollo, goji y jengibre. Lavar las bayas de goji, cortar el jengibre en gajos y reservar. Remoje los champiñones hasta que estén tiernos y sirva. Agrega agua al pollo y prepáralo para blanquearlo nuevamente. Retirar y reservar. Agregue agua a la olla, agregue el pollo, la baya de goji, el jengibre y los champiñones. Después de cocinar durante unos 40 minutos, el pollo estará tierno. Agrega un poco de sal al gusto antes de cocinar.