Cómo mantener la salud en verano, dieta y principios de salud
¿Cómo mantenerse en forma en verano?
1. Manténgase alejado de la escasez de otoño: berenjena, tomate, patata
"Somnolencia primaveral, somnolencia otoñal, somnolencia estival". En otoño, conviene complementar más alimentos alcalinos que contengan vitaminas. como tomates y berenjenas, patatas, uvas, peras, etc., pueden ayudar al organismo a superar la fatiga.
La berenjena es rica en vitamina P, que puede suavizar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. La berenjena contiene fenogreco y colina, que ayudan a la circulación sanguínea normal y reducen el colesterol. Además, la berenjena también puede absorber grasa y desempeñar un papel en la pérdida de peso.
Los tomates son ricos en ácido cítrico y ácido málico, que pueden eliminar la sustancia fatigante ácido láctico y prevenir su acumulación en el organismo. El licopeno no sólo puede eliminar las especies reactivas de oxígeno y ayudar a eliminar la fatiga, sino que también promueve el metabolismo humano y elimina los residuos intestinales.
Consume un poco de potasio para aliviar la fatiga. Entre más de 20 tipos de frutas y verduras frescas, las patatas contienen el mejor potasio. Las patatas contienen la mayor cantidad de potasio. Una patata de tamaño mediano con piel (148 g) contiene 620 mg de potasio. Así que, si quieres mantenerte enérgico y lleno de energía en todo momento, ¡come más patatas!
2. Nutre el estómago y fortalece el bazo: zanahorias, carne de pato, gachas de arroz glutinoso.
Las zanahorias son de sabor dulce, de naturaleza neutra y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el cuerpo y calmar los nervios. El clima es seco en otoño. Comer más zanahorias puede estimular el metabolismo de la piel, mejorar la circulación sanguínea, hacer que la piel se vuelva rosada y suavizar el tracto gastrointestinal. Beber jugo de zanahoria con el estómago vacío también puede eliminar la suciedad de las glándulas sudoríparas y regular la temperatura corporal.
La carne de pato es dulce, salada y fresca, y tiene las funciones de nutrir el yin y nutrir el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón. El pato viejo puede reponer la deficiencia y nutrir el yin, lo que es beneficioso para quienes padecen enfermedades crónicas o vomitan sangre debido a la fatiga. Se puede comer un poco de carne de pato como complemento en otoño, lo que puede aliviar síntomas como los sofocos y la tos.
El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina, almidón, etc. Es un alimento que calienta y fortalece el cuerpo. Tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y es antitranspirante. Beber gachas de arroz glutinoso en otoño puede nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi de los pulmones, humedecer la sequedad y nutrir el yin.
3. Manténgase alejado de la sequedad otoñal: miel, calabaza, ñame.
El clima en otoño es seco y la tarea principal del cuidado de la salud es humedecer los pulmones y prevenir la sequedad. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La miel tiene los cinco pilares del Islam: eliminar el calor, nutrir el cuerpo, desintoxicar, hidratar y aliviar el dolor". La miel es rica en aminoácidos y vitaminas, que pueden hidratar y nutrir los pulmones. . Es experto en solucionar la sequedad otoñal. Además de fortalecer el organismo, también mejora la inteligencia, aumenta la hemoglobina y mejora la función miocárdica.
La calabaza es de naturaleza cálida, dulce y no tóxica. Es rica en caroteno y vitamina C, que fortalece el bazo y el estómago. Es rica en vitamina A y vitamina D, que pueden promover eficazmente la salud. absorción de calcio. Comer más calabazas en otoño puede humedecer los pulmones y reponer el qi, resolver la flema y expulsar el pus y tratar la tos y el asma. Si no es suficiente, no comas más de una ración de alimento básico al día cuando comas calabaza, de lo contrario podrías sufrir clorosis de carotenoides.
El ñame es rico en nutrientes y contiene saponinas y moco, que pueden lubricar e hidratar la sequedad, por lo que puede nutrir el qi pulmonar, nutrir el yin pulmonar y aliviar la tos. Es un tónico bueno y económico, muy adecuado para diabéticos y puede reducir el azúcar en sangre.
Principios alimentarios para la salud en verano
Come de forma limpia y evita el eclipse parcial.
El verano es la época en la que se alternan el verano y el otoño. El calor aún persiste y los alimentos son propensos a estropearse. Como dice el refrán, "Las enfermedades vienen de la boca". Comer alimentos impuros o en mal estado puede provocar enfermedades gastrointestinales o enfermedades parasitarias intestinales, por lo que hay que prestar atención a la higiene dietética. Cocina la cantidad adecuada de comida y trata de no dejar restos. No dejes el bizcocho afuera por mucho tiempo para evitar que te piquen cucarachas y moscas. Cuando coma frutas y verduras crudas, asegúrese de lavarlas. No sea partidario de una dieta en particular, sino diversifique para nutrir completamente su cuerpo.
Come menos alimentos grasos y dulces, y mantenlos ligeros.
Los alimentos grasos y dulces se refieren a alimentos espesos y deliciosos, como grasa animal, dulces, frituras, etc. Aunque este tipo de comida es deliciosa y dulce, no comas demasiado. La investigación médica moderna ha confirmado que comer en exceso es uno de los factores importantes que causan hipertensión, arteriosclerosis, enfermedades coronarias y diabetes en los ancianos. En verano deberíamos prestar más atención a la prevención de este tipo de enfermedades. La medicina tradicional china aboga por una dieta ligera. La experiencia en materia de atención de la salud desde la antigüedad hasta el presente muestra que una dieta ligera es una razón importante para la longevidad.
Frío y calor medio, duro y suave moderado.
Los alimentos también deben estar a la temperatura adecuada. Las personas tienen diferentes necesidades en cuanto a comidas frías y calientes. En términos generales, a las personas con constitución positiva les gustan las bebidas frías y a las personas con constitución negativa les gustan las bebidas calientes.
La temperatura de los alimentos se puede ajustar según se desee, pero no debe estar ni demasiado fría ni demasiado caliente. La comida fría y caliente inadecuada no sólo causará irritación adversa al tracto gastrointestinal, sino que también dañará el yin y el yang del cuerpo humano.
Los requisitos blandos y duros de los alimentos también son diferentes. Las personas con bazo y estómago débiles, los ancianos y los niños deben comer alimentos semilíquidos, como fideos, gachas, etc., también se pueden comer alimentos blandos, como wonton, bollos al vapor, arroz blando cocido, etc.; la situación. Especialmente en el caso de los ancianos, sus órganos y dientes están débiles y su comida es dura y difícil de digerir. La comida de la gente común no debe ser demasiado dura, ya que la comida demasiado blanda afectará el apetito, por lo que la dureza es adecuada.