¿Cuál es la costumbre del ligero calor del verano?
En la antigua China, “los alimentos y las medicinas tienen el mismo origen”. En determinadas estaciones, comer determinados alimentos puede desempeñar un papel en el mantenimiento de la salud y la curación de enfermedades. Después del ligero calor del verano, pronto llegará el otoño. Para hacer frente al calor abrasador del verano, la gente también resumió algunos alimentos específicos.
En el caluroso verano, la mayoría de las personas se sentirán apáticas y perderán el apetito. Para la dieta en este momento, elija alimentos ligeros y los ingredientes deben prestar atención a las funciones de fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad. En muchos lugares de nuestro país existe la costumbre de "comer raíces de loto en verano". La raíz de loto también tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer, y es apta para el consumo en verano.
Además de comer raíz de loto, en algunas zonas del sur hay un dicho que dice que "la anguila compite con el ginseng en el verano ligero". Como alimento, la anguila tiene el efecto de disipar la humedad y nutrir según la medicina tradicional china. Antes y después de Xiaoshu es cuando la anguila está en su máxima expresión, por lo que sí es apta para el consumo.
Datos ampliados:
El calor suave es el momento en que la energía yang del cuerpo humano es más fuerte, "la primavera y el verano nutren el yang". Por lo tanto, cuando las personas están trabajando, deben prestar atención al equilibrio entre trabajo y descanso y proteger el Yang Qi del cuerpo.
"El calor está en la canícula del verano." Este es el comienzo de la canícula del verano. "Ocuparse" significa esconderse, por lo que la gente debería salir menos para escapar del calor. La forma en que la gente pasa los días caninos del verano es comiendo alimentos fríos para refrescarse. Esta forma de comer es para hacer que el cuerpo sude más.
Beber gachas cuando hace calor. La sopa o papilla a base de hojas de loto, Smilax poria, lentejas, semillas de coix, Polyporus, Alisma, Kapok, etc., dulces o saladas, es muy adecuada para este período solar, pero no comer en exceso para no aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal. A veces puede causar diarrea.
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