¿Qué tipo de whisky tienes?
Tres categorías de whisky
Whisky de malta:
El sabor es dulce, y cada bodega tendrá un estilo diferente. Generalmente se elabora mediante doble destilación en un alambique de cobre y el costo es relativamente alto. También se puede dividir en las siguientes dos categorías según los diferentes procesos de elaboración:
Single malt: Whisky elaborado únicamente con malta de cebada de la misma destilería, almacenado en diferentes barricas de roble, diluido con agua y el alcohol. La concentración es de aproximadamente 40-50, es la más común y popular en la provincia de Taiwán. Entre ellos, el whisky de pura malta se divide en dos tipos: "fuerza de barril original" y "fuerza de barril único". El primero se mezcla y embotella directamente sin dilución, con alta concentración; el segundo es whisky extraído de una sola barrica de roble y embotellado directamente. Los detalles de la elaboración de cerveza, como el número de barriles, suelen estar indicados en la etiqueta, y la cantidad es pequeña, lo que es popular entre los coleccionistas.
Single malt: Antiguamente se llamaba de malta mixta, pero hace unos años se cambió el nombre oficial escocés a single malt. Se refiere al whisky elaborado a partir de malta elaborada por más de dos destilerías, que es mixta. y embotellado.
Whisky de Grano (Grain Whiskey):
Utilizado a partir de granos y destilado y envejecido mediante el mismo proceso, tiene un sabor especiado, rico aroma y sabor. Generalmente se produce en grandes cantidades utilizando destiladores continuos y es de bajo costo. Rara vez se vende solo, generalmente se mezcla con whisky de malta y se vende como whisky mezclado.
Whisky mezclado:
Mezclado a partir de whisky de malta y whisky de grano, representa más del 80% de las ventas mundiales de whisky. Persigue dulzura, redondez y suavidad, y cada marca tiene sus propias características.
Los cinco principales países productores de whisky
Además de la clasificación de las materias primas, mucha gente también suele utilizar los cinco principales países productores para distinguir el whisky en orden de producción total. son Estados Unidos, Escocia, Canadá, Japón e Irlanda.
Whisky americano:
Se caracteriza por tener el maíz como principal materia prima, siendo el más famoso el whisky bourbon originario de Kentucky. Se estipula utilizar como materia prima más de 565.438 0 maíz, combinado con centeno, malta de cebada y otros granos, y luego envejecido en barricas nuevas de roble blanco americano durante al menos 2 años, con un rico sabor.
Whisky escocés:
El gobierno británico estipula que siempre debe elaborarse en Escocia. Como ingredientes sólo se utilizan agua y malta de cebada. Después de dos destilaciones y una crianza en barrica de roble durante más de 3 años, la concentración de alcohol en botella no debe ser inferior a 40. Según los diferentes lugares de origen, se divide en cinco regiones: zona alta, zona baja, isla Islay, Speyside y ciudad para acampar. Debido a la diferente topografía y clima, el sabor es diferente y es el más querido por los taiwaneses. .
Whisky canadiense:
Elaborado principalmente a partir de una mezcla de centeno, maíz y cebada, siendo el whisky producido mediante destilación continua como cuerpo principal. Suele tener un sabor suave y suele utilizarse en cócteles.
Whisky japonés:
Las materias primas y técnicas japonesas se originan en Escocia, pero según las siempre cambiantes técnicas de producción de las diferentes destilerías, el sabor es variado y el sabor es suave, adecuado. para beber con agua y hielo.
Whisky irlandés:
Similar al whisky escocés, pero la materia prima principal es cebada y una pequeña cantidad de centeno, trigo y avena. Es necesario destilarlo tres veces para dar. Es un sabor refrescante y puro.