¿Cuál es la importancia de incorporar la lucha contra el desperdicio de alimentos en los criterios de atracción turística?

Según el sitio web del Ministerio de Cultura y Turismo, el Ministerio de Cultura y Turismo está formulando y revisando estándares para que la industria de alojamiento turístico y las atracciones turísticas incluyan contenidos contra el desperdicio de alimentos, de modo que los gerentes de agencias de viajes y guías turísticos puedan fortalecer orientación y recordatorios para los turistas, e instamos a los turistas a En el proceso, ahorraremos alimentos y el consumo ecológico guiaremos y alentaremos a los turistas a comer científicamente, y guiaremos a las asociaciones industriales para que lleven a cabo la autodisciplina de la industria;

El 17 de agosto se reunió el Grupo del Partido del Ministerio de Cultura y Turismo. La reunión enfatizó que los sistemas cultural y turístico deben promover aún más las virtudes frugales de la nación china. Es necesario fortalecer la supervisión y orientación de la industria, organizar acciones especiales para prohibir el desperdicio de alimentos, guiar activamente los lugares escénicos, hoteles, hoteles, catering turístico, etc. para cumplir eficazmente con sus responsabilidades sociales, fortalecer la autodisciplina de la industria, defender el turismo civilizado y Frenar el desperdicio de restauración en las actividades de turismo cultural.

Datos ampliados

Para reducir el desperdicio, las asociaciones industriales suelen proponer nuevas ideas.

La semana pasada, muchas asociaciones de catering y cocina de todo el país también emitieron iniciativas de conservación y hicieron sugerencias para que los restaurantes las implementaran.

La semana pasada, la Asociación de la Industria de Restauración de Wuhan emitió una iniciativa para implementar el modelo de pedidos "N-1", es decir, 10 comensales piden platos para 9 personas, y no hay comida suficiente para más platos. Posteriormente, muchos lugares como la provincia de Liaoning, la ciudad de Xianning en la provincia de Hubei, la ciudad de Fuzhou en la provincia de Fujian y la ciudad de Xinyang en la provincia de Henan hicieron lo mismo y abogaron por pedir platos en cantidades menores que el número de personas que cenaban.

El responsable de muchos restaurantes afirmó que, en comparación con las cenas diarias de los consumidores individuales, es más probable que se produzca desperdicio de alimentos en reuniones, banquetes y otras escenas con un gran número de personas. Promover comidas más pequeñas también puede reducir este desperdicio desde la fuente.

Red Nueva Visión de Beiwan: la oposición al desperdicio de alimentos se incluirá en los estándares de las atracciones turísticas y se podrán hacer esfuerzos para reducir el desperdicio en términos de ingredientes y sabor.