Platos para banquetes de boda
1. Cuatro Encuentros Felices
Las albóndigas Sixi son uno de los platos tradicionales chinos clásicos y pertenecen a la cocina de Shandong. Se compone de cuatro albóndigas de delicioso color y sabor, que encarnan los cuatro acontecimientos felices de la vida: felicidad, riqueza, longevidad y alegría. A menudo se sirve como último plato en banquetes de bodas, banquetes de cumpleaños y otros banquetes, tomando su significado auspicioso.
2. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado
La carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado es un plato famoso en Sichuan. Este plato consiste en lomo desmenuzado salteado con pimientos encurtidos, jengibre encurtido, pimientos encurtidos, ajo, cebolla, jengibre, azúcar y vinagre.
En tercer lugar, costillas de cerdo al vapor con salsa de soja
Las costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros es un plato cantonés elaborado con costillas y frijoles negros. El método es sencillo y rápido, la carne queda deliciosa y tiene aroma a frijoles negros y ajo. Es un plato de carne que se sirve en el té de la mañana de Guangdong.
En cuarto lugar, los camarones hervidos
Los camarones hervidos son un plato tradicional. El ingrediente principal son los camarones y la principal técnica de cocción es hervirlos. La palabra "hervir" se refiere a hervir los camarones originalmente frescos directamente en agua.
5. Xiaotangcai con champiñones
De hecho, Xiaotangcai con champiñones son verduras verdes fritas, lo que significa que el jardín está lleno de jade y la vida es feliz.
6. Pollo hervido
El pollo escalfado, también conocido como pollo hervido y pollo tres crujientes, es una especialidad nacional en China. Tiene su origen en Guangdong y es un plato clásico cantonés. Es omnipresente en las cocinas del sur, como la cantonesa, la shanghainesa y la hakka, y comenzó en hoteles privados durante la dinastía Qing.