Características y costumbres de los términos solares Xiaoman
Características y costumbres del término solar Xiaoman. Los veinticuatro términos solares se han utilizado para guiar las actividades agrícolas desde la antigüedad, y Xiaoman es un término solar. Estas dos palabras pueden parecer confusas. Compartamos las características y costumbres del término solar Xiaoman.
Características y costumbres del término solar Xiaoman 1 Características y costumbres del término solar Xiaoman
En el término solar Xiaoman, la temperatura aumenta y las precipitaciones aumentan. El sur ha entrado en un verano caluroso, mientras que la temperatura en el norte se está volviendo gradualmente la misma que la del sur. Después de Xiaoman, comenzaron a producirse temperaturas altas por encima de los 35 ℃ en el sur del río Amarillo hasta el curso medio y bajo del río Yangtze. En este momento, también conviene prestar atención a la prevención del golpe de calor.
Las costumbres y hábitos de Xiaoman
Uno son las hierbas amargas. La primera de las tres etapas de Xiaoman es el espectáculo de verduras amargas. Durante el período solar Xiaoman, un plato imprescindible son las verduras amargas, comúnmente conocidas como verduras amargas. Xiaoman es un período propenso a las enfermedades de la piel húmeda, por lo que la dieta debe consistir principalmente en alimentos vegetarianos frescos y ligeros, y a menudo se pueden comer alimentos con la función de eliminar la humedad y el calor. Las verduras amargas son una verdura de temporada que puede eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Amargo pero astringente, astringente pero dulce, fresco pero refrescante, fresco pero tierno y rico en nutrientes.
El segundo es agarrar agua para adorar al dios del carro. En el pasado, el drenaje y el riego con camiones cisterna eran una actividad importante en las zonas rurales. Como dice el refrán, "Cuando un camión pequeño está lleno, pueden arrancar tres vehículos", y el camión cisterna arranca cuando un camión pequeño está lleno. Anteriormente, los agricultores celebraron una ceremonia de "apropiación de agua" en aldeas y pueblos, con el objetivo de practicar en la zona de Haining.
Hacer sacrificios al Dios de los Coches también es una costumbre antigua en las zonas rurales. Se dice que el "Dios del coche" es un dragón blanco, y los agricultores colocaban peces e incienso en la base del coche para adorarlo antes de conducir. Lo especial es que hay una copa de agua blanca en el sacrificio, que se vierte en el campo durante el sacrificio, lo que significa desear una próspera fuente de agua. Las antiguas costumbres mencionadas ilustran la importancia que los agricultores atribuyen a la conservación del agua, el drenaje y el riego.
El tercero es sacrificar el cumpleaños del Dios Gusano de Seda. Se dice que el Festival Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda, por lo que en este día, las áreas de Jiangsu y Zhejiang en China, famosas por la sericultura, también son muy animadas. Durante el Festival Xiaoman a principios del verano, los capullos se forman y están listos para ser enrollados. Plantar moreras y criar gusanos de seda es una industria secundaria tradicional en las zonas rurales de Jiangnan. Los gusanos de seda son un tesoro y una fuente de alimento para los aldeanos, y la gente está llena de expectativas y gratitud hacia ellos. Por lo tanto, este festival está lleno de ricas costumbres locales de Jiangsu y Zhejiang.
Introducción al origen de Xiaoman
"Veinticuatro términos solares": "A mediados de abril, las cosas son pequeñas pero llenas".
En este momento Al mismo tiempo, el trigo en el norte está esperando el verano. Las semillas de los cultivos sembrados han comenzado a estar llenas, pero aún no están maduras. Probablemente se encuentren en la última etapa de madurez láctea, por eso se les llama Xiaoman. Los proverbios agrícolas del sur le dan a Xiaoman un nuevo significado: "El hombrecito está insatisfecho con el monocultivo"; "El hombrecito está insatisfecho y no le importan los mangos".
Utilice la palabra "Hombre" para describir la cantidad de lluvia o la falta de ella. También señaló que si no hay suficiente agua en el campo cuando está lleno, las crestas del campo pueden agrietarse e incluso el arroz no se puede plantar cuando se planta. Además, durante el período solar Xiaoman, el área de Jiangnan suele estar densamente poblada por ríos y lagos. Si no está satisfecho, debe haber sido un año seco y lluvioso. La palabra "hombre" aquí no significa que las cosechas están llenas de granos, sino que llueve mucho.
Características y costumbres del término solar Xiaoman 2. ¿Cuáles son las costumbres del término solar Xiaoman?
El Dios de los Coches
Desde pequeño las precipitaciones han comenzado a aumentar y llueve en abundancia. En este punto, los ríos son tan pequeños que están llenos. En la antigüedad, la principal herramienta de riego era la noria. La rueda hidráulica fue un importante acontecimiento agrícola. Como dice el refrán: "Un hombrecito mueve tres carros". La noria empezó a funcionar cuando él era niño. Adorar al dios de los coches es una antigua costumbre de los manchúes en algunas zonas. En leyendas relacionadas, el dios de la rueda hidráulica es un dragón blanco, y la gente coloca peces premiados, velas de incienso y otros elementos en la rueda hidráulica para mostrar su adoración.
Lo más interesante es que habrá una copa de agua blanca en el sacrificio, que se vierte en el campo durante el sacrificio, lo que significa proteger la fuente de agua. Durante el Festival Xiaoman, la gente tiene la costumbre de ofrecer sacrificios a la rueda hidráulica, a la rueda de aceite y a la rueda de seda. La agricultura y la vida de las personas son inseparables de estos tres automóviles, por lo que para orar por el buen clima y la prosperidad, la gente sacrificará tres automóviles el día de Xiaoman.
Se dice que el "dios de la rueda" a cargo de la noria es el dragón blanco. Los agricultores ponen peces y velas de incienso en la base de la noria para adorarlo. Lo especial es que hay una copa de agua blanca en el sacrificio, que se vierte en el campo durante el sacrificio, lo que significa desear una próspera fuente de agua.
Festival del Gusano de Seda
Según la leyenda, Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda, por lo que durante el período solar de Xiaoman, hay un "Festival de Oración del Gusano de Seda" en Jiangsu y Zhejiang. La cultura agrícola de China es una típica "granja de hombres y mujeres tejiendo". La seda necesita ser hilada a partir de capullos, por lo que la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de China, especialmente en Jiangsu y Zhejiang. "Jia Qing Lu" registra: "Cuando Xiao Man llegó aquí por primera vez, las muchachas de los gusanos de seda cocinaban capullos, trabajaban en carros y enrollaban seda, corriendo día y noche. Se puede ver que en la antigüedad, cuando los términos solares estaban llenos, nuevos". La seda estaría en el mercado, y el mercado de la seda pronto prosperó. Los criadores de gusanos de seda y los comerciantes de seda están llenos de expectativas, esperando que llegue pronto el día de la cosecha.
Los gusanos de seda son “mascotas” mimadas y difíciles de alimentar. La temperatura, la humedad, el frío, las hojas de morera maduras, secas y húmedas afectarán la supervivencia de los gusanos de seda. Debido a que los gusanos de seda son difíciles de criar, en la antigüedad se los consideraba un "envío de Dios". Para orar por el perdón de las "cosas naturales" y una buena cosecha en la industria de la sericultura, la gente celebra un Festival de Oración de los Gusanos de Seda cuando los gusanos de seda son liberados en abril.
Agarrar agua
“Agarrar agua” es una antigua costumbre agrícola popular. Popular en Haining, Zhejiang. Cuando se lleva a cabo esta ceremonia, la mayoría de los diáconos mayores se reúnen en cada casa, encienden antorchas al amanecer en la fecha especificada y comen tortas de trigo, tortas de trigo y bolas de trigo en la noria. Los diáconos usan tambores y gongs como trompetas.
Un grupo de personas pisó una noria que había sido instalada en el arroyo. Decenas de vehículos pisaron el agua para regar el río juntos hasta que el río se secó. Es probable que se produzca un clima seco durante la temporada de Xiaoman, lo que es muy perjudicial para los cultivos. En los viejos tiempos, los agricultores utilizaban camiones cisterna para irrigar y regar la tierra para aliviar el amor de los cachorros.
Comer verduras silvestres
Comer verduras silvestres es la costumbre de Xiaoman. Las verduras amargas son una de las primeras hortalizas silvestres comestibles de China. Sopla la brisa primaveral, crecen hierbas amargas y el páramo es un granero. Zhou Shu: Xiaomanri muestra vegetales amargos. El Libro de los Cantares: Después de todas las dificultades, llega la felicidad, bajo el sol. Compendio de Materia Médica: (Verdura amarga) El uso prolongado puede brindar tranquilidad, nutrir el qi, mejorar la inteligencia y la salud y resistir el envejecimiento. En medicina, las hierbas amargas se usaban a menudo para tratar la fiebre, y los antiguos también las usaban para recuperar la sobriedad.
La hierba amarga se encuentra en todo el país y en medicina se la conoce como hierba amarga. El té Kuding es amargo y astringente, astringente y dulce, fresco y refrescante, fresco y tierno, rico en nutrientes, contiene vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina, manitol que necesita el cuerpo humano y tiene la función de eliminar el calor y Enfriamiento de la sangre, efecto desintoxicante.
Características y costumbres del término solar Xiaoman 3. ¿Qué comida tradicional come Xiaoman?
1: Hierbas amargas
La brisa primaveral sopla, las hierbas amargas crecen y el páramo es un granero. Las verduras amargas son una de las primeras verduras silvestres consumidas por los chinos. "Las verduras amargas tienen un sabor amargo, pero mejor que el yeyuno". Las verduras amargas son amargas pero astringentes, astringentes pero dulces, frescas pero refrescantes, frescas pero tiernas y ricas en nutrientes. Contienen una variedad de vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina y manitol que necesita el cuerpo humano, y tienen el efecto de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar.
En medicina, las hierbas amargas se utilizaban a menudo para tratar la fiebre, y los antiguos también las utilizaban para recuperar la sobriedad. A la gente de Ningxia le gusta cocinar verduras amargas, lavarlas y mezclarlas con sal, vinagre, aceite picante o pasta de ajo para hacerlas frías y picantes. Comer bollos y arroz al vapor aumentará considerablemente su apetito. Las verduras amargas en escabeche también son útiles en la sopa de arroz amarillo. Tiene un sabor agridulce, crujiente y refrescante. Algunas personas hierven vegetales amargos en agua hirviendo y exprimen el jugo amargo para hacer sopa, relleno, salteados y fideos, cada uno con su propio sabor.
2. Melón amargo
El melón amargo es un buen alimento en verano. Es rico en nutrientes y contiene principalmente proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes. El fruto tierno e inmaduro se utiliza como verdura y la pulpa madura se puede comer cruda, fría, carne frita y pescado a la parrilla. Es crujiente y tiene un sabor único.
El melón amargo tiene efectos apetecibles y digestivos, quita el calor y elimina el mal, elimina la fatiga, despeja la mente y mejora la vista, repone el qi y es afrodisíaco. Además de la quinina amarga, el melón amargo también contiene proteínas. Se ha descubierto que las proteínas estimulan las células inmunitarias y tienen efectos anticancerígenos.
3. Plántulas de Wolfberry
Las plántulas de Wolfberry también se llaman puntas de Wolfberry. La medicina tradicional china cree que toda la planta de baya de goji es de naturaleza fresca, de sabor dulce y amargo, y tiene la función de eliminar el calor, nutrir el yin y mejorar la vista. Es adecuado para tratar la fiebre por deficiencia de yin, sed, calor en manos, pies y corazón, insuficiencia hepática y renal, ojos secos, dolor de muelas por deficiencia de fuego, etc. Recoja las plántulas jóvenes de wolfberry y póngalas en una sopa simple o sopa para refrescarse y aliviar el calor para obtener un sabor delicioso, saltee las plántulas de wolfberry hasta que estén medio cocidas, luego vierta la pasta de huevo (agregue sal, pimienta, etc. antes; batiendo la pasta de huevo) Agrega el aceite y mezcla bien), sofríe hasta que esté dorado y medio carbonizado y sirve con papilla. Tiene un sabor delicioso.
4: Diente de León
Diente de león, también conocido como Bana, hongo de bambú, etc. , es la planta entera con raíces de la planta Asteraceae Diente de león, ampliamente distribuida por todo el país. El diente de león es una verdura nutritiva que contiene principalmente proteínas, grasas, caroteno, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. La medicina tradicional china cree que el diente de león tiene un sabor dulce, amargo y frío, ingresa al meridiano del hígado y del estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y la desintoxicación, detener la diarrea, promover la vesícula biliar, proteger el hígado, fortalecer el estómago y reducir la presión arterial. .
Para reducir el sabor amargo de los dientes de león, puedes lavar los dientes de león, hervirlos en agua hirviendo o agua salada durante 5-8 minutos y luego remojarlos en agua durante unas horas para eliminar el sabor amargo. Pruebe y luego haga sopa o hiérvalas.