Si usted fuera el jefe de limpieza, ¿cómo gestionaría este equipo?

1. Actitud positiva Cuando el hotel entre en la etapa de operación de prueba, quedarán expuestos muchos problemas. Algunos gerentes de limpieza actuarán con impaciencia y culparán demasiado a sus subordinados. Como directores de hotel, deben adoptar una actitud positiva, es decir, quejarse menos de sus subordinados, animarlos más y ayudarlos a encontrar soluciones a los problemas. En sus comunicaciones con otros departamentos, no se centre en quién debe rendir cuentas, sino en cómo resolver el problema.

En segundo lugar, prestar atención al control del proceso de trabajo

1. Elaborar el horario de turnos del capataz y camareros, ser responsable del área, formular planes de trabajo mensuales (semanales). y realizar una revisión mensual del trabajo de los empleados Evaluar.

2. Comprobar y supervisar la normalización del trabajo de los empleados subordinados y mantener sus buenas condiciones.

3. Verifique las habitaciones limpias para garantizar la limpieza de las habitaciones y los estándares de calidad de los servicios a los huéspedes. El departamento de limpieza tiene una gran carga de trabajo y una agenda apretada. Se enfatizan las precauciones de limpieza, para que el personal de turno pueda comprenderlas completamente, evitar que ocurran "atajos" y realizar inspecciones oportunas después de asignar las tareas.

4. Verifique periódicamente la higiene de la habitación de los huéspedes que permanezcan a largo plazo, solicite sus opiniones y brinde servicios de registro.

5. Dominar la llegada y salida de invitados. Verifique todas las salas VIP antes del check-in para ver si están listas para la recepción según sea necesario.

6. Atender las emergencias en el piso y resolver los problemas de los huéspedes en cualquier momento.

7. Supervisar la reparación de fallas de los equipos para garantizar que la sala de computación se encuentre en condiciones normales.

En tercer lugar, reforzar la protección de los productos terminados

Para reforzar la protección de los productos hoteleros se pueden tomar las siguientes medidas:

1. y coordinación con la unidad de construcción de decoración. Supervisar a los jefes de unidad de construcción para fortalecer la gestión de los trabajadores de la construcción y la inspección de pisos no excavados.

2. Fortalecer el control del piso. El departamento de limpieza necesita establecer regulaciones específicas y claras sobre cómo proteger las instalaciones y equipos. Una vez alfombrados los pisos, el departamento de limpieza debe tener un control más estricto sobre quién ingresa a los pisos. En este momento, los camareros deben estar de servicio en el piso, y algunas cabezas de alfombras desechadas deben colocarse a la salida del piso. Las sábanas desechadas deben colocarse cuando llueve, para asegurar que la alfombra no se contamine. .

3. Iniciar los trabajos de rastreo de alfombras. Hacer hincapié en el mantenimiento tan pronto como se coloca la alfombra no solo mantendrá la alfombra limpia, sino que también ayudará a cultivar la conciencia de los empleados sobre la necesidad de proteger los productos terminados del hotel desde el principio, lo que tendrá un impacto muy positivo en el futuro trabajo de las habitaciones.

En cuarto lugar, fortalecer la gestión de llaves

El trabajo del departamento de atención al cliente es complicado y los camareros pueden ignorar fácilmente la gestión de llaves. La recogida universal de claves es caótica y la pérdida de claves es un problema común. Esto puede tener consecuencias muy graves. El departamento de limpieza debe, en primer lugar, numerar todas las llaves y equiparlas con llaveros; en segundo lugar, debe establecer un sistema estricto para la recogida de llaves. Por ejemplo, durante el proceso diario de entrada y salida, se puede firmar la llave del piso junto con la recogida y devolución. Los usuarios no pueden prestar la llave a otros a voluntad, ni abandonar el cuerpo (use la llave maestra como llave para obtener poder).

5. Hacer que el departamento funcione con normalidad.

1. Según el contenido específico del manual de especificaciones, los empleados deben ser educados, educados y guapos. Recuerde a los empleados que hablen en voz baja, viajen con ligereza y atiendan a los clientes con una sonrisa. Cultivar los buenos hábitos de los empleados es la clave para hacer un buen trabajo en las habitaciones y tendrá un gran impacto en el trabajo futuro.

2. Establecer un sistema de comunicación formal. Los departamentos deberían comenzar a establecer sistemas de reuniones internas y sistemas de transferencia, y comenzar a utilizar formularios, de esta manera la comunicación entre departamentos y dentro de los departamentos irá gradualmente por el camino correcto;

3. Presta atención a la limpieza de las mesas detrás del escenario y al mantenimiento del equipo y mobiliario. Implementar progresivamente diversos planes de limpieza y mantenimiento. Fortalecer la capacitación sobre las instalaciones y equipos de las habitaciones y mantener un estrecho contacto con el departamento de ingeniería.

El verbo intransitivo garantiza que haya suficientes habitaciones calificadas disponibles.

Mantener de forma proactiva un estrecho contacto con el gerente de recepción y preparar las habitaciones requeridas de acuerdo con los requisitos de la oficina de recepción y el estado actual de las habitaciones del hotel. Generalmente los hoteles siempre tienen prisa cuando abren sus puertas, y la mayoría de las habitaciones que son asaltadas tienen algún problema. Un problema común es que la oficina principal ha incluido el número de habitación solicitado, pero el gerente de limpieza descubre que hay algunos problemas que no se pueden resolver en este momento y el tiempo no permite cambios de habitación, lo que afecta la calidad de la habitación y la satisfacción de los huéspedes.

Con suficientes consultas previas, este problema no es difícil de resolver.

7. Reforzar la formación en materia de seguridad para prevenir accidentes diversos.

Los empleados del departamento de ingeniería organizaron una formación sobre aparatos eléctricos y equipos contra incendios para los responsables de la sala de ordenadores. Todo el personal de gestión debe prestar atención a prevenir pérdidas innecesarias de recursos hídricos, prestar especial atención a los riesgos de incendio e informar de inmediato a la unidad de construcción si se utilizan llamas abiertas en los pisos. Además, también debemos mejorar nuestra conciencia antirrobo. Debemos llamar con anticipación para preguntar a los huéspedes si pueden verlos, para evitar la situación en la que el personal de servicio esté demasiado entusiasmado y abra la puerta a otros de manera casual. Mantener registros de personas sospechosas y fortalecer el contacto con el departamento de seguridad.