Cuidados dietéticos para los bebés cuando están enfermos.
¿Estar enfermo afectará tu apetito? El apetito se utiliza a menudo como indicador de salud. Cuando el bebé tiene pérdida de apetito o pérdida de apetito, el padre debe prestar especial atención a si el bebé está enfermo. Pero, ¿por qué la enfermedad afecta el apetito de un niño? Li Xiangrui, jefe del departamento de nutricionista del Hospital Tai'an, cree que puede estar relacionado con los siguientes motivos:
01 El mecanismo fisiológico del cuerpo
Cuando estamos enfermos , nuestros cuerpos se encuentran en un estado de respuesta inflamatoria compleja, la secreción de algunas hormonas también cambiará. Por lo tanto, puede provocar falta de apetito en un corto período de tiempo, especialmente en los primeros 1 y 2 días de la enfermedad, la tasa metabólica basal disminuirá y el apetito disminuirá. Sin embargo, generalmente después de que se cura la enfermedad, 2. a 3 días después, el apetito aumentará mucho incluso mejor de lo habitual, la tasa metabólica basal del cuerpo, el índice de latidos del corazón, etc. Se recuperará gradualmente.
El gusto y el olfato se embotan.
Cuando estás enfermo, bajo la influencia de drogas, el sentido del olfato y las papilas gustativas de tu bebé se vuelven embotados, e incluso el sabor puede cambiar, que es diferente al sabor de la comida que normalmente experimentas. Además, la función gastrointestinal del bebé aún se encuentra en la etapa de desarrollo y los síntomas gastrointestinales son propensos a ocurrir cuando está enfermo (como pérdida de apetito, vómitos, dolor abdominal, diarrea, motilidad gastrointestinal lenta, etc.). También puede reducir el apetito o provocar la motilidad gastrointestinal. La función intestinal anormal afecta el deseo del bebé de comer.
Dolor de garganta o molestias al tos
Debido a que el sistema respiratorio del bebé no está completamente desarrollado, es fácil que surjan problemas en las vías respiratorias superiores (como congestión nasal, secreción nasal, dolor de garganta, etc.) .) que ocurre al resfriarse. Tragar alimentos en este momento puede provocar tos o dolor de garganta, y es posible que su bebé simplemente opte por no comer para evitar que el cuerpo se sienta más incómodo.
¿Dejar que la naturaleza siga su curso o inducir a la fuerza la alimentación? Como se mencionó anteriormente, la pérdida de apetito en las primeras etapas de la enfermedad es el fenómeno de la respuesta inflamatoria en el cuerpo del bebé cuando está enfermo, lo que en realidad ayuda a reducir la carga sobre el cuerpo y acelerar la recuperación de la enfermedad. El nutricionista Li Xiangrui señaló que el cuidado dietético de los bebés cuando están enfermos se puede dividir a grandes rasgos en dos etapas:
01 Fase aguda (¿original 1? Segunda)
En esta etapa, el bebé La tasa metabólica basal del cuerpo, el consumo de oxígeno y la presión arterial disminuyen y los latidos del corazón se aceleran. Para mantener la estabilidad hemodinámica, se debe prestar atención a la suplementación con agua y el suministro de electrolitos. En cuanto a la pérdida temporal del apetito, no es necesario obligar al bebé a comer, simplemente dejar que la naturaleza siga su curso.
En esta etapa se debe prestar especial atención al equilibrio de electrolitos en el organismo. A menudo, los padres ansiosos dan a sus bebés abundante agua hervida para evitar la deshidratación, pero ignoran que también es necesario reponer los electrolitos perdidos.
Cuando los bebés vomitan, tienen diarrea o sudan mucho, consumirán muchos líquidos corporales y electrolitos (sodio y potasio). En este momento, si complementa el agua corriente durante un corto período de tiempo, puede provocar un desequilibrio electrolítico en el cuerpo, provocando convulsiones, espasmos, temblores, debilidad, etc. Por lo tanto, es mejor que los bebés tomen electrolitos orales de manera adecuada o que repongan el agua y los electrolitos perdidos mediante goteo intravenoso.
Si el padre observa que la producción de orina del bebé ha disminuido mucho más que la madre, pero sigue cansado o somnoliento, o incluso presenta dolores de cabeza y calambres, puede tratarse de un desequilibrio electrolítico en el organismo provocado por Hiponatremia. Si se presentan síntomas, busque atención médica lo antes posible.
02 período de recuperación (a partir del tercer día)
El metabolismo basal del bebé vuelve gradualmente a la normalidad, aumenta el consumo de oxígeno, las proteínas de los músculos se descomponen y queda agua. ¡El principio más elevado de la dieta en esta etapa es mantener la energía corporal y suplementar suficientes proteínas!
En este momento, el apetito del bebé puede haberse recuperado, o incluso estar mejor de lo habitual. Necesita darle suficientes calorías para recuperar su energía. Seis comidas, principalmente alimentos ricos en calorías y proteínas, son indispensables. Los bocadillos son preferiblemente bebidas ricas en proteínas, para que el bebé se recupere más rápido y mejor.
Electrolitos orales y bebidas deportivas
Cuando los bebés están enfermos, especialmente cuando tienen fiebre, muchos padres dejan que sus bebés tomen bebidas deportivas para reponer agua y electrolitos. ¿Es esto adecuado para bebés? ¿Cuál es la diferencia entre bebidas deportivas y electrolitos orales?
La nutricionista Li Xiangrui dijo que no se recomienda que los niños de 0 a 5 años utilicen bebidas deportivas para complementar los electrolitos, porque además del alto contenido de sodio, las bebidas deportivas también añaden glucosa, sacarosa y jarabe de fructosa. , limón Se utilizan ácido y especias para mejorar el sabor, por lo que el contenido de azúcar llega al 6%. 12% Si el contenido de azúcar de las bebidas generales supera el 5%, la presión osmótica será demasiado alta. Si el bebé la bebe directamente, fácilmente le provocará diarrea. Por lo tanto, es mejor reponer los electrolitos con soluciones de electrolitos orales.
¿Cómo utilizar los electrolitos orales?
La solución de electrolitos orales es una solución de mantenimiento oral con bajo contenido en sodio y azúcar. Se absorbe fácilmente por el tracto gastrointestinal, repone rápidamente los electrolitos y el agua y mejora los síntomas de la deshidratación leve a moderada. ¿En cuanto a cómo beberlo? El nutricionista Li Xiangrui explicó que la cantidad de agua consumida en realidad se compara con la cantidad de agua que bebe un bebé en un día.
Tomemos como ejemplo la diarrea en bebés y niños pequeños. Si el bebé bebe leche durante la diarrea aguda y en ayunas, la diarrea fácilmente se agravará. En este momento, la cantidad y frecuencia de la leche materna se pueden reducir adecuadamente y la cantidad insuficiente se puede complementar con electrolitos orales para los bebés alimentados con fórmula, la leche se puede diluir a la mitad de la concentración y el bebé puede probarla lentamente; con comidas pequeñas y frecuentes. El suministro insuficiente de leche también se reemplaza con electrolitos orales.
¡No apto para suplementación oral con electrolitos!
La nutricionista Li Xiangrui recuerda que si el bebé pierde más del 5% de su peso en un corto periodo de tiempo (lo que puede deberse a deshidratación como vómitos excesivos, diarrea intensa), debe reponer inmediatamente agua y electrolitos. mediante goteo intravenoso para evitar convulsiones, caída de la presión arterial y shock. No es recomendable tomar suplementos de electrolitos por vía oral y buscar atención médica de inmediato.
Dietas para diferentes síntomas de enfermedades. ¿Se ajustará el contenido de la dieta cuando el bebé esté enfermo? ¿Será diferente según la enfermedad y los síntomas? ¿Qué ajustes hay que hacer? El nutricionista de Li Xiangrui dijo que según las diferentes condiciones de la enfermedad de los niños, también es necesario cambiar el patrón dietético. En términos generales, existen tres situaciones comunes:
01 Resfriado gastrointestinal
Este tipo de bebé suele presentar vómitos y puede necesitar ayuno temporal y suplementar nutrición y agua mediante goteo si es así; Si tiene diarrea, dele a su bebé un poco de agua hervida y sopa de arroz después del ayuno para ver si la diarrea es grave. Si la situación no empeora, después de medio día, se adaptará a los almidones ricos en fibra, como gachas de arroz, tostadas blancas y bollos blancos al vapor (se prefiere el azúcar), pero no podrá comer almidones ricos en fibra como las batatas. y taro! Luego huevos al vapor, claras de huevo y luego tofu blando, pescado, carne picada y otros alimentos ricos en proteínas. Inicialmente, es mejor consumir diferentes tipos de alimentos (almidón, proteínas) por separado en diferentes comidas. Sólo cuando todo esté bien podrás mezclarlos y comerlos. Después de que los síntomas mejoren gradualmente, podrá reanudar su dieta normal.
Alimentos tabú
1. La fibra provoca la motilidad gastrointestinal, por lo que no se pueden consumir frutas y verduras temporalmente. 2. Los jugos o bebidas con alto contenido de azúcar no son buenos. Debido al alto contenido de azúcar, la presión osmótica es elevada. Si supera las 330 unidades, el bebé tendrá diarrea fácilmente. 3. Los productos lácteos contienen lactosa, que puede provocar fácilmente diarrea y también debe evitarse temporalmente. A los bebés cuyo alimento básico es "ㄋㄋㄋㄟ" generalmente se les recomienda diluir, reducir o beber temporalmente leche de fórmula sin lactosa.
02 Enfermedad de manos, pies y boca
Los bebés con enfermedad de manos, pies y boca desarrollarán grietas en la boca y la garganta, lo que les provocará un dolor intenso y provocará que el bebé se niegue a comer. Por lo tanto, se deben evitar al máximo los alimentos calientes o que requieran masticar, alimentos fríos, líquidos y fáciles de tragar, como: frío, jugo, leche fresca, leche de soja o tofu semisólido y. Incluso helado frío. Aunque la leche tiene un alto contenido de grasa, también es rica en proteínas, por lo que está bien si el niño puede tragarla.
En esta etapa de transición no es muy importante que el bebé ingiera alimentos 100% higiénicos. Mientras pueda comer algo de nutrición, se recuperará más rápido, pero se deben evitar las comidas vacías que tienen calorías pero no son nutritivas.
Cuando la herida cicatrice un poco y sea menos dolorosa, puedes pasar a una nutritiva papilla mixta y cortar todos los ingredientes en trozos pequeños para que el bebé no necesite masticar. Después del enfriamiento, la aceptación del bebé suele ser mayor. Una vez que se haya recuperado en general, ¡puede empezar a comer alimentos blandos normales!
Alimentos tabú
Los alimentos fritos de textura dura harán que la garganta sea más dolorosa e incómoda, además calentarán el cuerpo y deben evitarse.
Tos, flemas y dolor de garganta
Es mejor comer pequeñas cantidades y comidas líquidas frecuentes, ¿5? Seis comidas, el contenido de los alimentos es equilibrado, tres comidas son principalmente gachas mixtas o fideos que contienen nutrientes como almidón, proteínas, fibra, etc., y los ingredientes están finamente picados. Si no es conveniente prepararlo, también puedes usar gachas de avena, agregar tofu y verduras para hacer gachas saladas, o sazonar con leche de soja y frutas para hacer gachas dulces.
Después de la cena, se puede multiplicar por 2 o 3 el tiempo de la merienda, y proporcionar alimentos fáciles de tragar como pulpa de fruta, zumo, leche de soja, tofu, leche, etc., para que el bebé ¡Puedes comer cómodamente y comer más!
Alimentos tabú
1. Evita los alimentos demasiado grasosos o demasiado dulces. 2. Los alimentos demasiado calientes o demasiado fríos no son adecuados. Es mejor comerlos fríos.
Tres puntos de cuidados dietéticos durante la enfermedad 01: Reponer agua suficiente.
Los síntomas de anorexia provocados por el resfriado común no suelen durar mucho y pueden adelgazar un poco al bebé, pero no provocarán problemas como desnutrición. Papá no tiene que preocuparse tanto como mamá. Cabe señalar que los síntomas como fiebre, vómitos y diarrea que ocurren durante un resfriado pueden hacer que el bebé pierda demasiada agua. Combinado con una pequeña cantidad de comida, puede provocar fácilmente deshidratación.
Por eso, durante este período, una ingesta adecuada de agua es más importante que dejar que los niños coman alimentos más nutritivos, especialmente los bebés y los niños pequeños.
*Fuentes de suplemento recomendadas: zumo de frutas diluido, sopa clara, sopa de arroz, agua electrolizada, etc.
Realizar comidas pequeñas y frecuentes, una dieta equilibrada y concentrada.
Para obtener el máximo de energía las tres comidas deben basarse en papillas mixtas equilibradas y de fácil digestión. A los ingredientes se les pueden añadir frijoles, pescado fresco, etc. Y agregue una cantidad adecuada de vegetales bajos en fibra, córtelos en polvo fino y cocínelos hasta formar una papilla.
Para 2 o 3 postres se prefiere zumo o puré recién exprimido y diluido, leche de soja baja en azúcar, yogur o leche de fórmula.
Complementar proteínas de alta calidad y evitar demasiados dulces.
Las proteínas de alta calidad pueden aumentar la capacidad de reparación del cuerpo, como: tofu, leche de soja, huevos, tofu, leche de fórmula, etc. Sin embargo, los dulces consumirán el complejo vitamínico B del organismo y retrasarán la recuperación de la enfermedad, por lo que no elijas bebidas o dulces con miel añadida (no recomendado para menores de 1 año) o aquellos con alto contenido de azúcar.
Establezca hábitos alimentarios diarios, mejore la inmunidad, la leche materna 01 y siente una buena base para la salud.
La nutricionista Li Xiangrui afirmó que el mantenimiento de la inmunidad depende del mantenimiento normal, por lo que lo mejor es comenzar con la lactancia materna para sentar una base sólida para la salud de tu bebé.
Inmunoglobulinas (IgA, IgG, IgM, IgD), complemento (C3, C4), leucocitos, lactoferrina, lisozima, factores antiestafilocócicos, factores de Lactobacillus bifidum, etc. La leche materna contiene sustancias químicas que fortalecen el sistema inmunológico del cuerpo y son perjudiciales para los bebés y los niños pequeños.
02 Nutrición e ingesta dietética equilibrada
Cuando se produce desnutrición o desequilibrio, el sistema inmunológico del cuerpo se debilitará, la mucosa del tracto digestivo se adelgazará, los anticuerpos disminuirán y los patógenos serán menos. probabilidad de invadir con éxito La probabilidad aumenta, por lo que los pacientes desnutridos son particularmente susceptibles a los resfriados.
El nutricionista Li Xiangrui cree que muchos niños ahora tienen una dieta desequilibrada o tienen un eclipse parcial o comen con frecuencia alimentos grasosos, salados y con alto contenido de azúcar, lo que no solo conduce fácilmente a la obesidad, sino que también la reduce. la resistencia del cuerpo a los gérmenes. Se debe permitir que los niños desarrollen el hábito de comer más frutas y verduras para complementar suficientes vitaminas, minerales, fibra dietética y otros nutrientes para que el cuerpo sea menos susceptible a los gérmenes.
Las investigaciones actuales han confirmado que los alimentos que pueden mejorar la inmunidad humana incluyen cereales integrales, verduras y frutas, soja y sus productos, etc. Además, también se cree que alimentos como el yogur, el melón amargo, el ajo y la cebolla están asociados con una mayor inmunidad.
Evita los alimentos que reducen la función inmune.
Fritos, refrescos, colas, azúcar refinada de colores, etc. , reducirán la función inmune del cuerpo, porque consumirán otros nutrientes que son beneficiosos para mejorar el sistema inmunológico, debilitarán la función de las células inmunes e incluso inhibirán la absorción de nutrientes. ¡Papá, no dejes que tu bebé coma demasiado solo porque está temporalmente débil!
Posición actual de Li Xiangrui: Director del Departamento de Nutrición, Hospital Tai’an Educación: Departamento de Salud y Nutrición, Facultad de Medicina de Taipei Experiencia: Departamento de Nutrición, Hospital Tai’an.
Redacción de entrevistas/Consultoría Chen Yingjie/Fotografía de Li Xiangrui, jefe del departamento de nutrición del Hospital Tai'an/Fotografía infantil profesional de Pandora