Hay varias preparaciones comunes de mariscos en mariscos pequeños.

Comida

500g navajas

10g ajo

15g aceite

2g de salsa de pescado

20g de salsa de chile?

Pasos

1. Pelar y cortar los ajos.

2. Lavar las navajas.

3. Añade aceite al wok y sofríe los ajos.

4. Vierte las almejas y revuelve uniformemente.

5. Agregue la salsa de chile y la salsa de pescado, revuelva uniformemente.

6. Sofreír las almejas hasta que se abran todos los orificios.

7. Colocar en un plato.

Segundo, navajas al vapor

Comida

500 gramos de navajas

5 g de glutamato monosódico

2 g de baya de goji

5g de agua

10g de sal

Pasos

Lavar las navajas, preferiblemente cuatro veces.

2. Utilice un cuchillo para cortar un poco en la unión de la cáscara trasera para ayudar a abrir la cáscara temprano durante la cocción.

3. Añade la cantidad adecuada de glutamato monosódico, baya de goji y sal.

4. Colócalos en posición vertical y muy juntos en el bol.

5. Coloca el recipiente en la olla y vierte agua alrededor. No es necesario añadir agua al recipiente. Aproximadamente la mitad de la altura del agua y el recipiente)

6. El tiempo de cocción al vapor es de 10 minutos, no demasiado, de lo contrario afectará el sabor.

3. Cómo cocinar almejas

Alimento

500 gramos de almejas

10 gramos de aceite de motor

10 Gramos de sal

Pasos

1. Preparar las almejas, el jengibre, la cebolla y el ajo.

2. Después de comprarlo, remojarlo en agua ligeramente salada durante medio día para escupir todo el sedimento, luego frotarlo con las manos unas cuantas veces y finalmente frotarlo con un cepillo.

3. Añade agua a la olla y añade jengibre.

4. Después de que hierva el agua, añade las almejas y cocina hasta que se abran todas las conchas. Después de enfriar un poco, saca la carne de las almejas.

5. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo por separado.

6. Ponga la cebolla picada, el jengibre y el ajo en un bol para sazonar, agregue la salsa de soja ligera, el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo y la salsa de ostras y mezcle bien.

7. Cortar unas hojas de cebolla en tiras de cebolla, lavarlas y enrollarlas con agua.

8. Extienda la cebolla rallada en el borde del plato, luego ponga encima la carne de almeja y sirva con la salsa.

Cuarto, cómo hacer sopa de almejas y pepino

Comida

350 gramos de almejas

250 ​​gramos de pepino

6g de salsa de soja

5g de esencia de pollo

10g de hojas de apio

50g de carne picada

Pasos

1. Remojar las almejas en agua con sal, dejarlas escupir la arena y luego lavarlas.

2. Pelar y cortar el pepino en trozos, ponerlo en agua fría y hervir.

3. Después de que hierva el agua, añade la carne picada y desmenúzala.

4. Hervir nuevamente y añadir las almejas.

5. Después de abrir las almejas, añadir salsa de soja al gusto.

6. Condimente con esencia de pollo.

7. Por último añade las hojas de apio, apaga el fuego y sirve.