¿Cómo elegir una tabla de cortar?
En primer lugar, la tabla de cortar de madera es una opción muy común. La madera es un material natural y las tablas de cortar hechas de madera natural son las más aceptadas por las familias en China, especialmente aquellas a las que les gustan los platos tradicionales chinos.
Y las características de las tablas de cortar de madera también son muy evidentes, porque están hechas de madera natural y se ajustan más a los conceptos de cocina tradicionales. Y porque la madera natural tiene una dureza moderada y provoca menos desgaste en los cuchillos. , las tablas de cortar de madera son más comunes.
2. Tabla de cortar de bambú
La segunda es la tabla de cortar de bambú. Las tablas de cortar de bambú no solo cumplen con la protección de la salud y el medio ambiente de los materiales totalmente naturales, sino que también satisfacen los deseos económicos y asequibles de la mayoría de los consumidores. El bambú tiene una fragancia natural y un efecto de esterilización natural. Puede esterilizar automáticamente y brindar más protección a su salud, por lo que cada vez más familias están comenzando a comprar tablas de cortar de bambú.
3. Tablas de cortar de plástico
En tercer lugar, las tablas de cortar de plástico también son muy cómodas de usar en comparación con las tablas de cortar hechas de otros materiales. Por ejemplo, la limpieza y el manejo son muy sencillos, pero. Esta desventaja muy obvia de las tablas de cortar hechas de diversos materiales es que son dañinas. Después de todo, la mayoría de los plásticos tienen algunos componentes químicos que son dañinos para el cuerpo humano, por lo que las tablas de cortar de plástico no son una buena opción.
4. Tablas de cortar sintéticas
Las tablas de cortar sintéticas tienen muchas ventajas, incluida una menor absorción de agua, menos residuos y facilidad para usar cuchillos. Los ingredientes no se desprenden fácilmente y la superficie de la tabla de cortar sintética estará tratada con un antibacteriano, lo que la hará más segura de usar. Sin embargo, las tablas de cortar sintéticas todavía tienen algunas desventajas, como el alto precio, la imposibilidad de realizar trabajos grandes y la ausencia de problemas para cortar verduras diariamente. Pero si se usa para cortar huesos o picar costillas, trate de no usar una tabla de cortar sintética, que dejará marcas de cuchillo.
La diferencia entre las tablas de cortar de madera de hierro y las tablas de cortar de madera comunes
Primero observe las características. Las tablas de cortar Ironwood/Tochigi son duraderas y tienen fibras de madera finas y duras. La tabla de cortar fabricada con él tiene las ventajas de no tener barro, ser resistente a la inmersión en agua, no corrosiva, tener una superficie lisa y limpia y tiene una larga vida útil. Las tablas de cortar de madera comunes están hechas de arce, catalpa, loto de madera y otras maderas, por lo que la madera es blanda y las astillas se pierden fácilmente.
En segundo lugar, observe la densidad relativa. Las tablas de cortar de madera de hierro/ébano tienen una mayor proporción de madera sumergida en agua, lo que no ocurre con la madera normal.
En tercer lugar, fíjate en la textura. "La madera de la tabla de cortar de madera de hierro/ébano tiene vetas diagonales y vetas escalonadas, que no son comunes en la madera común.
En cuarto lugar, observe la dureza. La sección de la tabla de cortar de madera de hierro/madera marcada con miniaturas no muestra marcas de clavos, mientras que la madera común lo hace.
5. sonido.