Historias populares sobre el origen del té blanco Anji

Según la leyenda, a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, un rico hombre de negocios llamado Xu Xingzu compró un jardín de té en el condado de Anji, Zhejiang, y planeó cultivar té. Pero Xu Xingzu no sabía cómo cultivar y procesar té, por lo que pidió a los productores de té locales que le enseñaran cómo cultivar y preparar té.

Un día, Xu Xingzu le dijo al productor de té: "Quiero enviar el té cultivado aquí a Beijing y dejar que el emperador lo pruebe". Después de escuchar esto, el productor de té sonrió y dijo: "Déjalo". ¿El emperador prueba tu té Anji? Es una lástima que el té que tienes aquí sea solo un té verde común y corriente, que ni siquiera tiene nombre".

Xu Xingzu estaba muy enojado y decidió hacer el suyo. propia investigación y hacer un mejor té. Secó las hojas de té y las selló en tubos de bambú para guardarlas. Después de un cierto período de tiempo, abrió el paquete y descubrió que el color de las hojas de té se había vuelto blanco plateado y las hojas de té desprendían un aroma que hacía que la gente se sintiera muy mágica.

Entonces Xu Xingzu envió este té blanco plateado a Beijing para que el emperador lo probara. Al emperador le gustó mucho este té y lo llamó "té blanco", y a Xu Xingzu lo llamó "té blanco Anji". Desde entonces, el "Té Blanco Anji" se ha convertido en un té precioso y profundamente querido por la gente.