¿Cuál es el estatus de Sun Lixin en el mundo de los chefs?
Sun Lixin, hombre, es actualmente el chef ejecutivo de una tienda económica.
Sun Lixin es el chef ejecutivo de Cheap Plaza. Como famoso maestro de banquetes estatales contemporáneo en China, se ha desempeñado como diseñador jefe de menús para muchos líderes nacionales para entretener a dignatarios chinos y extranjeros. En septiembre de 2020, Sun Lixin se unió a la organización de medios gastronómicos "Meet the Chef" para enseñar sus habilidades culinarias a más audiencias.
Se ha desempeñado como chef, chef ejecutivo y chef ejecutivo de grupo en el hotel Huadu, el hotel Yanshan, el hotel Tianlun Dynasty, el Xinhua Life Building y el hotel Yuyang durante más de 20 años. Es bueno cocinando cocina de Sichuan, cocina cantonesa, cocina de Shandong, etc., y ha lanzado sucesivamente productos innovadores como "Bolas de langosta huecas borrachas", "Alitas de bambú de Baoran", "Sopa de aleta de tiburón y abulón de hongos silvestres con miel", " Abulón Dorado de Primera" y "Pato Asado Crujiente con Verduras" " y más de 100 tipos de platos innovadores, que tienen una gran acogida.
Especialmente después de unirse al Grupo Bianyifang Roast Duck, promovió la mejora de la calidad de los platos de todo el grupo y logró grandes avances. Desarrolló "Crispy Roast Duck" y obtuvo una patente. Este plato no solo cambia el sabor tradicional del pato asado, sino que también se vuelve más nutritivo, verde y de moda. El Sr. Jiang, presidente de la Asociación Culinaria Mundial, le escribió una inscripción después de la comida.
"Bu'er" Sun Lixin, el chef de 24 años del hotel Huadu, ha sido galardonado como "Los diez mejores chefs famosos de China" por el Ministerio de Comercio y también es el consultor general del restaurante Zhangjiakou. Proyecto de menú Chongli para los Juegos Olímpicos de Invierno. "Bu'er" sabe cocinar y le gusta jugar a las cartas por sentido común. En sus manos estaba marinado en jugo de verduras el pato asado, que se ha transmitido de generación en generación desde hace 600 años. También inventó el ñame de arándanos que ahora se ve comúnmente en los restaurantes. Al principio era sólo para evitar desperdiciar los restos de ñame.
2026 54 38+0 El 1 de julio, en conmemoración especial del centenario de la fundación del Partido Comunista de China, Tencent United Media * * * lanzó el vídeo corto "One Meal". El cortometraje registra el centenario de la fundación del Partido, cuando Zheng Xiusheng y Sun Lixin aceptaron encargos especiales para cocinar una comida para Niu Mingzhou, un veterano de la Guerra Antijaponesa en Xinyu, provincia de Jiangxi, y recordaron los gloriosos años de esos años.