¿Cómo evalúas el término solar Dahan?

En pleno invierno, afuera siempre hace viento y hace mucho frío, lo que hace que la gente se sienta desolada, pero una comida deliciosa puede calentar y sanar el alma de las personas. ¿Recuerdas esos alimentos restringidos? Dale un mordisco en el frío invierno y sentirás una sensación plena de ritual.

Mucha gente piensa que el invierno es la mejor combinación para el estofado, y los platos de estofado también están llenos de sabor. En el norte, hay una antigua olla de cobre de Beijing, una olla caliente de shabu-shabu, una olla caliente de carne blanca con repollo encurtido del noreste... En el sur, hay una olla caliente de Sichuan y Chongqing, una olla caliente de ternera de Chaoshan, una olla caliente de pollo con coco de Hainan. No importa qué tipo de olla caliente, puedes comerla en la olla hirviendo en invierno. Encuentra un cálido consuelo allí.

Los caramelos confitados y las batatas asadas ocuparon el segundo y tercer lugar respectivamente, que también son el recuerdo de muchas personas en invierno. El invierno es la mejor estación para comer caramelos confitados. Los espinos recogidos en otoño se someten a un largo período de precipitación para eliminar el amargor y se recubren de almíbar, lo que los vuelve agridulces. Después de darle un mordisco a los caramelos confitados, siento que el invierno ya no es tan desierto, sino un poco más dulce. En pleno invierno, sostener batatas bien calientes en las manos es como sostener un calentador de manos. Ábrelo mientras está caliente, dejando al descubierto la carne quemada y brillante. Mezclado con el calor creciente, lo muerdes. Es dulce, suave y lleno de felicidad.

Las castañas asadas con azúcar y el té con leche caliente también entraron entre los cinco primeros en invierno. Las castañas rosas dulces y el té con leche caliente también son alimentos curativos en invierno. Algunos amigos dijeron que cuando huelen el aroma de las castañas asadas en la calle y piden té con leche caliente, saben que se acerca el invierno.

"En este momento del mundo, los colores del invierno se han agotado y la primavera pronto florecerá". No importa lo frío que haga el clima, hay maneras de curarnos a nosotros mismos. Como último término solar entre los veinticuatro términos solares, aunque es una estación fría severa, la primavera no estará muy lejos después de la helada.