1000 recetas para cocinar en casa

Recetas de platos del 2000 (2. 1. Maíz con piñones 2. Camarones picantes 3. Patas de pollo en tarro viejo 4. Locha a la pimienta en escabeche 5. Pescado de granja 6. Salchicha de chile 7. Huevo salado en escabeche 8. Rollitos de arroz glutinoso con tocino 9, albóndigas de coco esponjosas 10, costillas de cerdo aromáticas 11, costillas de cerdo con sal y pimienta y maíz con piñones (ilustración)... más de 2.000 platos (camarones picantes 3, patas de pollo en un frasco viejo 4, pimientos encurtidos) locha 5, pescado de granja 6, salchicha con chile 7, huevos salados en escabeche 8, rollitos de arroz glutinoso y tocino 9, albóndigas suaves de coco 10, costillas de cerdo aromatizadas 11, costillas de cerdo con sal y pimienta, piñones y maíz (con imágenes y textos) Ingredientes necesarios para el éxito de una obra: un bol de maíz dulce, un bol pequeño de piñones, un pimiento pequeño, zanahoria (

Condimento: media cucharadita de sal.

Elaboración: 1. Cortar el pimiento, la zanahoria y la cebolla de verdeo en granos de elote cortados en cubitos.

¡Primero engrasar los piñones! ¡Agregar el aceite a la olla cuando esté 30% caliente! a fuego lento, mantén los ojos abiertos y observa mientras remueves. En cuanto los piñones blancos cambien ligeramente de color, sácalos y escurre el aceite.

De esta forma se pueden freír los piñones. usando el calor restante. Crujiente y fragante.

Usé piñones fritos antes, por lo que no hay diagrama de flujo. Este paso es demasiado tenso y no puedo tomar fotos. p>

3. Empecemos de nuevo. En una olla, agrega el aceite base y sofríe al mismo tiempo las cebolletas picadas y las zanahorias picadas. Después de que suelte el aroma, sofríe los chiles picados. Agrega los granos de maíz dulce unas cuantas veces y sofríelos hasta que estén cocidos. Añade media cucharadita de sal al gusto.

¡Vierte los piñones preparados en el plato! , mezclar bien y servir ) Consejos: 1. Los pimientos y las zanahorias juegan principalmente un papel colorante, así que básicamente puedes elegir uno más pequeño

2. , es básicamente dulce y fragante debido a los granos de maíz dulce y los piñones.

Pero agregar la mitad o incluso 1/3 de la sal de cocina puede hacer que el plato tenga un sabor más fresco. 3. La razón por la que se añaden piñones al final del plato es para mantener mejor su sabor crujiente. Hay un lote de camarones picantes (foto), abiertos.

Los ingredientes principales son chile seco. pimientos, chiles en rodajas, jengibre y ajo, cebollas verdes ralladas, pimientos encurtidos y jengibre en rodajas Vierta aceite en la sartén, recuerde agregar el doble de aceite del que usa habitualmente para freír carne y verduras. Aceite a fuego alto hasta que esté caliente, agrega los camarones y sofríe un rato, luego agrega el ají seco y los granos de pimienta de Sichuan, sofríe hasta que el aceite caliente "exprima" el sabor picante.

Una vez logrado el sabor picante, agregue jengibre en rodajas, ajo, pimientos encurtidos y jengibre encurtido (no agregue primero la cebolla verde, sofría el sabor del jengibre y el ajo, y agregue una cantidad adecuada de crudo). material Agregar la cantidad adecuada de azúcar y vino de cocción. Cuando el vino de cocción esté a punto de hervir, agregar la cebolla verde picada, sofreír y agregar la cantidad adecuada de sal

Patas de pollo en la jarra vieja (. Foto). Recuerdo que cuando mi madre vino a Shenzhen hace unos años, fui a casa a cenar y vi un plato de patas de pollo blancas sin condimentos, murmuré para mis adentros, pensé que eran patas de pollo blancas hervidas con condimentos añadidos, pero. No pude encontrarlo. Cuenco de condimentos, le di un mordisco, ah, ¿por qué es tan refrescante? Mi madre sonrió y dijo que estaba hecho con pepinillos encurtidos en el frasco viejo. No es de extrañar que tenga un sabor delicioso. Me encanta mucho. Mi mamá siempre lo hace y lo guarda en el refrigerador. Me gusta masticar mientras veo televisión. Es un día feliz................................................ ...... ................................................. ......... ................................

Nota: No cocine las patas de pollo por mucho tiempo. Tan pronto como salió el chicle, se congeló.

Invierno asado en salsa de ostras (foto) Ingredientes: 50 gramos de setas shiitake secas, 150 gramos de brotes de bambú de invierno.

Accesorios: 1 cucharada de salsa de ostras, cantidad adecuada de cebolla verde rallada, 1 cucharada pequeña de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, azúcar, glutamato monosódico, agua, almidón y aceite de sésamo.

Método: 1. Lavar las setas shiitake secas, remojarlas, sustituir cada cuchillo por 2 o 3 trozos, remojarlas en agua y reservar.

2. Cortar los brotes de bambú de invierno en trozos, blanquearlos en agua, retirarlos y controlar el agua.

3. Calienta el aceite, agrega los hongos shiitake, los brotes de bambú de invierno y las cebollas verdes ralladas y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega la salsa de ostras, la salsa de soja, la sal, el azúcar, el glutamato monosódico y un poco de hongos shiitake. remojar en agua y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

4. Después de que la sopa esté fragante, espese con agua y almidón, vierta aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

Características: Los hongos shiitake se caracterizan por su fragancia ligera y fresca, pero a algunas personas no les gusta su fuerte fragancia, pero es esta fragancia la que hace que los brotes de bambú de invierno sean infinitamente memorables.

Presta atención a la combinación dulce y salada, ven a probarla... ¡Protagonizada por locha a la pimienta en escabeche (imágenes y texto)! Loach (mantener en agua limpia durante dos días, con unas gotas de aceite en el agua).

Pimiento encurtido, pimienta de Sichuan en grano, arroz glutinoso fermentado, jengibre, ajo.

Método: 1. Picar el pimiento, el jengibre y el ajo en polvo; 2. Poner el aceite en la olla; 1. Sofreír hasta que esté fragante 3. Sofreír la locha por un rato 4. Vierta un poco de agua y el vino de cocción de los pimientos encurtidos; 5. Agregue el arroz glutinoso y cocine de cuatro a cinco minutos nuevamente. No se debe quemar por mucho tiempo; la locha se pudre fácilmente, así que quemé un poco más.

La locha es fresca y tierna y tiene un fuerte sabor a pimiento encurtido. Es un plato típico de Sichuan y se dice que es bueno para la belleza (¿hoy en día hay que añadir la belleza a todo?) y me gustaría presentarles una receta para niños o personas mayores. Tofu, leche de soja, aceite de locha, aceite caliente, un poco de jengibre y ajo, saltear la locha hasta que esté fragante, sofreír la locha, agregar la leche de soja, llevar a ebullición, agregar el tofu y cocinar.

Fortalecedor del organismo, indicado para personas mayores, niños y enfermos.

Los ingredientes del pescado de granja (con imágenes y textos) son los siguientes: puerros, jengibre, dientes de ajo, cilantro, berros de Pixian, mostaza, pimienta de Sichuan, pimientos encurtidos y jengibre. Sería aún mejor si pudieras hacer pimientos encurtidos. Jaja, el pescado cocido, especialmente el pescado de granja, sabe mejor que los pimientos encurtidos y el jengibre encurtido.

Método: Freír el pescado primero. Mucha gente tiene miedo de este paso porque el aceite derramado se quema fácilmente, el pescado se pega a la sartén y la piel del pescado frito queda muy desmenuzable. De hecho, mientras hagas buenos preparativos, nada de esto sucederá. Primero lave y seque el pescado, luego use toallas de papel de cocina para absorber el agua del pescado. Además, se debe limpiar la sartén utilizada para freír pescado. Primero, enciende el fuego alto y seca la olla. Después de apagar el fuego y enfriar un poco, frota la olla con jengibre para que quede agua en la olla.

Cuando el pescado esté frito hasta que esté dorado por ambos lados, estará listo para servir.

Agregue aceite a la olla, saltee los granos de pimienta, el jengibre encurtido, los pimientos encurtidos, la mostaza encurtida y la pasta de frijoles Pixian, luego agregue la salsa de soja, el vinagre, el vino de arroz y el azúcar al gusto, luego agregue el pescado y el agua. guisar y luego agregar las cebollas verdes y el ajo.

Cuando el jugo esté casi seco, agrega cilantro y ¡sácalo de la olla! ¡Éxito! ¡Se ve genial! Chili...

¡Cocina más de 300 recetas! Sea más específico. ¿Cómo puedo conseguir la receta?

En Hellfire Peninsula, junto a una nave espacial estrellada, hay un duende con una misión. La recompensa por matar carne de ave es una receta. ¿Otro hot dog de un depredador? El consejo de NPC que vende libros de pesca tiene una receta para vender pescado. LM, como lo conocían en el campo. BL no tiene por qué ser tan problemático. Parece que se venden dos recetas directamente. Spore Village confía en su reputación y los NPC enseñan tres. Se espera que los campamentos LM y BL vendan uno cada uno. Los campamentos de Nagrand, LM y BL venden recetas de carne de cordero y ternera. Feng Daoshan, BL, en la aldea del lado derecho del mapa, tiene la misión de derrotar la carne de serpiente y la carne de rapaz para recompensar 2 recetas. Se desconoce LM, entonces la receta de la misión diaria: Storm Steak proviene de un barril de pescado o una caja de carne.

[Receta: Comida para mascotas Kimbrough] se obtiene de [Cubo de pescado] o [Caja de carne].

Receta: Bagre Bloodfin BBQ proviene de un cubo de pescado.

Receta: Tabbuk caliente servido sobre una caja de carne.

Receta: Sopa de pescado con hueso servida sobre un cubo de pescado.

[Receta: Delicioso Pastel de Chocolate] se sirve en un [Cubo de Pescado] o una [Caja de Carne].

Lo que es más interesante es que el bife de tormenta y el pastel de chocolate son planos.

Una colección de recetas caseras

La tarea de cocinar debe realizarse en el hotel JJS y solo se puede realizar en el nivel de habilidad 225. Todo lo que necesitas son 12 huevos gigantes, 10 deliciosas almejas y 20 huevos horneados fríos de Auckland. Recuerdo que era una cúpula, que se podía dejar caer encendiendo un fuego afuera. También podías dejar caer deliciosa carne de almeja de los leucocitos lunares en las Tierras del Interior. También podías dejar caer tortugas de más de 40 niveles, o pescadores, o cultivos cultivados. incluso dentro de conchas de almejas gigantes. Si sabes pescar, también podrás pescar. Si hace frío, puedes comprarlo en el mercado. En realidad, es fácil de hacer si tienes pesca disponible. Compra un libro sobre cómo cocinar pescado y cocínalo mientras pescas. Fácilmente 300. Si no estás pescando, golpea una cúpula y hazlo lentamente. Aquí están las recetas para los nacidos en los años 200. Depende de lo que te resulte fácil. Receta: Chiles rojos Dragon's Breath. Golpear al enemigo a los 200 minutos, 35 minutos o 10 minutos puede provocar un incendio furioso.

Oakmar Dustwallow Marsh 37, 31 - Brackenwall Village, Super Shang Dynasty 680 Desolation Land 40, 79, Helenion Alden Dustwallow Marsh 66, 51 - Receta Theramore: Drumboy Chowder, 200, 35, 12 resistencia, 12 esencia, 15m, Drumboy Beast Meat ( 2) + Hierba calmante + Agua fresca de manantial, Robot comercial tipo 1000 Tierra desolada 60 66, 07-Niel Outpost en la tierra desolada de James Holmes. Receta: Sopa de almejas Andermei, 225, 35, -, deliciosa carne de almejas (2) + chile + leche helada, Gabel Sandport. Recetas: Pargo de cola amarilla moteado, 225, 35, Pargo de cola amarilla moteado fresco, 67, 22, Nalis, Jikoshita. Kalsi Thorn Valley 28,74-Receta Booty Bay: Pescado liso cocido, 225, 35, 10 Resistencia 10m, Pescado fresco liso + Cao, Kalsi Thorn Valley 28,74-Receta Booty Bay: Super tortilla, 225, 40, 12 resistencia, 12 esencias, Dome + Cao (2), Simic Dongquan Valley 60. Bosque de Magan 62, 26 - Receta del bosque de espinas: Costillas tiernas de carne de lobo, 225, 40, 12 Resistencia 12 Esencia, Carne tierna de lobo + Hierba calmante, 53, 28 - Galkisson, Nalis, Quaklifta, Dilger, 14, 42 - Montaña Nido del Águila , Receta de camión: Carne de cangrejo con chile, 225, -, - Cangrejo tierno. Pantano triste de Banarashi 45, 57 - Nader, _ División, 36, 90 - Cray Gontard Pine West Wilderness - Receta de la costa sur: calamar a la parrilla, 240, 35, 10 min 10 m, calamar de invierno + hierba calmante, 67, 22 - Pantano triste de Banarashi Receta: Bajo Ahumado, 240, 30, 10 fino 10m, Summer Bass+. 74-Receta de Booty Bay: salmón escamas de sol hervido, 250, 35, 874hp27s+6hp5s-10m, salmón escamas de sol fresco, 67, 22-Receta de Resha Harbor: sopa de pescado de escamas nocturnas, 250, 35, 874hp27s+8mp5s- 10m, pargo de escamas nocturnas 1933hp27s+10 resistente a 10m, pescado grande fresco+chile+hierba calmante, hierba de dibujo de Sheend Fielas 75, 43- Campamento Mosacher, receta Viviana43-Feather Moon Castle: salmón asado, 275, 45, 2148hp30s, salmón blanco fresco Scale + Shu Xin Cao, Shen De Fenghui Cao Ferras 75, 43-Campamento Mosache, Viviana Feras 31, 43-Castillo de la Luna Pluma.

Quiero hacer comida deliciosa, pero no tengo una receta. Quiero cambiarle el gusto a mi bebé pero no sé cómo. ...

Ingredientes caseros para un auténtico cerdo Dongpo: 1 trozo entero de panceta de cerdo con piel (unos 1500 gramos), 400 gramos de lechuga rallada.

Condimento: 50 gramos de cebollino y rodajas de jengibre, 2 gramos de sal, 80 gramos de azúcar, 100 gramos de salsa de soja, 300 gramos de Diaojiu y 3 gramos de hinojo.

1 Enjuagar la panceta de cerdo con agua, ponerla en una olla y cocinar hasta que esté cocida, sacarla, secarla con un paño limpio, aplicar un poco de salsa de soja sobre la piel y freírla. en una cacerola con aceite hasta que estén doradas, cortar en trozos cuadrados de 4 cm.

2. Calentar la olla, sofreír 25 g de cebolla verde y rodajas de jengibre, agregar la panceta de cerdo en rodajas, con la piel hacia abajo, luego cubrir con el resto de la cebolla verde y los fideos de jengibre, agregar el resto. sazone y cocine. Abra, baje a fuego lento, tape la olla y cocine por 2 horas hasta que la salsa espese.

Cómo sofreír calamares con salsa de soja Ingredientes: un calamar fresco, rábano en escabeche, chili, salsa de soja, pasta de judías Pixian, ajo, salsa de soja, vino de cocina, sal y pimienta de Sichuan. 1. Comprar un calamar entero, quitarle la película negra de la superficie y los restos de la cabeza, quitarle la cabeza y guardarla para su uso posterior. 2. Cortar todo el cuerpo del calamar en vertical y dividirlo en dos trozos simétricos. El siguiente paso es escaldar rápidamente los chipirones, sacarlos y controlar el agua para su posterior uso (enrollar un poco los chipirones y sacarlos enseguida, ya que al cabo de mucho tiempo envejecerá). 5. Cortar el rábano encurtido en tiras largas. 6. Cortar el pimiento en gajos y cortar los ajos en láminas. 7. Después de que el aceite de la sartén esté caliente, agregue la pimienta y saltee las rodajas de ajo hasta que estén fragantes. 8. Agregue una pequeña cantidad de pimienta y 9,1 cucharadas de pasta de frijoles y saltee hasta que se produzca un aceite rojo. 10. Cortar el pimiento en gajos y cortar los ajos en láminas. 11. Vierta 1 cucharada.

¿Cuáles son las recetas de sopa en las recetas de finales del embarazo? ¿Algún experto en cocina puede compartir su experiencia? ...

Tocino salteado con judías verdes - introducción a los snacks caseros: los snacks caseros son sencillos y fáciles de preparar. Ingredientes: frijoles, tocino, ajo. Enfoque adecuado: 1. Recoger los frijoles, agregar un poco de agua, cortar el tocino en trozos pequeños y reservar. 2. Saltear el ajo en una sartén con aceite caliente, luego sofreír el tocino hasta que esté transparente y reservar. y freírlos.

Finalmente sofreír el tocino y agregar un poco de sal y esencia de pollo al gusto.

Consejo: Fríe el tocino y los frijoles por separado porque no quieres que se mezclen demasiado los sabores. Para mayor comodidad, puedes freír los frijoles sin tocino, pero los frijoles deben estar cocidos.

Introducción al revuelto de tomate y huevos revueltos con tomate: Quedan muy pocos platos para cocinar esta semana. Particularmente no quiero hacer nada. Usé todo lo que tenía en la casa. Ordené el refrigerador durante el fin de semana y estaba limpio por dentro y por fuera. Además de la escarcha, hay mucho espacio en el congelador para poder comprar cosas frescas para guardar. Comencemos con algunos platos caseros ~ tomates y huevos ~ agregue un poco de salsa de tomate al gusto, porque creo que los tomates que compré esta vez no son lo suficientemente ácidos. Entonces el sabor no es fuerte. Ingredientes: 5 huevos, 2 tomates, cebollas verdes, aceite, sal, azúcar. Práctica: 1. Los materiales son los siguientes. Si agrega un poco de cebolla verde picada, agregará color ~ 2. Los pasos son simples. Primero unta los huevos, luego sácalos y fríelos con tomates y condimentos. 3. Por último, revuelve los huevos y añade la cebolla verde picada antes de servir. Consejos: 1. Guárdalos. Y el sabor de la salsa de tomate es perfecto ~ Ingredientes para hígado de cerdo frito con ajetes: Ingredientes: 200 g de hígado de cerdo, 100 g de ajetes, condimento: 10 g de aceite de sésamo, 10 g de vinagre, 5 g de salsa de soja, 15 g de almidón de guisantes, 2 g de sal, 10 g azúcar, 10 g de vino para cocinar, 2 g de glutamato monosódico, 75 g de aceite de maní. Práctica: 1. Mezcle almidón con una cantidad adecuada de agua para formar agua. 2. Retire la fascia del hígado de cerdo, córtela en hojas de sauce, póngala en un plato y péguela con 20 g de agua y almidón. 3. Lave los ajetes, déle palmaditas sin apretar y córtelos en gajos con un cuchillo; 4. Pon el wok a fuego alto y agrega aceite de maní, calienta hasta que esté maduro, agrega el hígado de cerdo y desmenúzalo con palillos. Cuando se ponga gris sacar y escurrir el aceite 5. Dejar el aceite en la olla original y calentarlo, sofreír los ajetes, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el azúcar, el glutamato monosódico, verter el hígado de cerdo y espesar con agua y almidón. 6. Rociar con vinagre y aceite de sésamo, sofreír uniformemente y servir.

Introducción a las Patatas Fritas Ralladas: Este plato es meloso, salado, fresco, suave, tierno, ligero y suave, apto para todas las estaciones. Ingredientes principales: 300 g de patatas (piel amarilla), ingredientes auxiliares: 5 g de cebollas verdes, condimentos: 6 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de vinagre, 2 g de aceite de sésamo, 8 g de aceite de maní. Práctica: 1. Lavar y triturar las cebolletas y reservar; pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras finas de espesor y largo uniformes, ponerlas en un bol grande, remojarlas en agua un rato, sacarlas y filtrarlas. ellos fuera.

2. Pon el wok al fuego, caliéntalo y añade aceite de cacahuete. Cuando la temperatura del aceite sea del 40%, sofreír las papas ralladas dos veces, luego agregar vinagre, luego agregar sal refinada, glutamato monosódico, aceite de cebolleta, aceite de pimienta y cebolletas ralladas, sofreír hasta que esté cocido y luego ponerlo en el olla.

Huevos revueltos con pepino: el plato casero más sencillo Introducción: Huevos revueltos con pepino: el plato casero más sencillo Mi familia suele preparar este plato todos los veranos, y nuestra gente de allí suele preparar este plato.

Lo llamamos una especialidad local.

Jaja, parece que los pepinos hay que freírlos con huevos y los puerros con páginas de libros.

Ese día, después de terminar de cocinar como de costumbre, mi marido se arriesgó: No puedes tomar fotografías, ¿verdad? Oye, ¿de qué hay para tomar una foto? Siempre es sencillo.

Sin embargo, sus palabras me lo recordaron.

De hecho, la vida es muy sencilla.

Ingredientes: 400g de pepino, 2 huevos, 20g de zanahoria, condimento, 1 cucharadita de sal (5g), 5g de vino de cocina, 2 cucharaditas de aceite de sésamo (10ml). Práctica: 1. Prepare los ingredientes 2. Rompa los huevos en un bol, mezcle bien, corte los pepinos y las zanahorias en rodajas 3. Ponga aceite en la olla, vierta los huevos, revuelva en trozos 4. Vierta los pepinos y las zanahorias en rodajas 5.

Recetas caseras Recetas caseras de salteados La preparación de carne de cerdo desmenuzada con helechos es conocida como la reina de las verduras silvestres. Silvestre en bosques, montañas y pinares, es una verdura silvestre verde y libre de contaminación. No sólo es rico en vitaminas que necesita el cuerpo humano, sino que también tiene el efecto de limpiar los intestinos, fortalecer el estómago, relajar los músculos y activar las colaterales.

Introducción: 1. El helecho tiene cierto efecto inhibidor sobre las bacterias y puede utilizarse para la fiebre, el veneno intestinal, el viento y el calor, el eczema, las llagas y otras enfermedades. Tiene buenos efectos depurativos, desintoxicantes, esterilizantes y antiinflamatorios... Receta casera de pescado frito desmenuzado con cebollino Ingredientes: pescado, puerros, un poco de pimiento verde y rojo, sal, cocción. vino, pimienta blanca, esencia de pollo, almidón pescado desmenuzado con cebollino: 2 . Cortar los puerros en trozos y triturar los pimientos verdes y rojos. 2: Calentar la olla, verter aceite, introducir el pescado desmenuzado y utilizar palillos para untarlo. Cuando el pescado cambie de color, sosténgalo y reserve; 3: Deje el aceite base en la olla, agregue gajos de puerro amarillos, verdes y rojos... Receta casera de huevos revueltos de Hunan. Cuando cocinamos, a menudo hacemos combinaciones aleatorias y agotamos varios métodos de cocción. La creatividad es infinita, pero a menudo nacen productos deliciosos.

Es en esta creatividad que la vida se vuelve colorida y brillante.

Ingredientes: 6 huevos, pimientos verdes y rojos de Hunan, brotes de ajo, pasta de judías negras, huevos crudos revueltos de Hunan: 1. Poner los huevos en agua fría y hervir hasta que el agua hierva durante cinco minutos 2. Hervir los huevos... Recetas caseras para personas mayores para sofreír verduras frescas variadas; Esta receta vegetariana es brillante, deliciosa, suave y nutricionalmente equilibrada. Las verduras frescas tienen buenos efectos peristálticos gastrointestinales y anticancerígenos, que pueden ayudar al cuerpo a digerir cosas y eliminar toxinas.

Los hongos son bajos en calorías y ricos en aminoácidos, vitaminas y minerales. El consumo regular puede mejorar la inmunidad humana.

Las verduras frescas variadas son la primera opción para que las personas de mediana edad y mayores mantengan su salud, porque...Recetas caseras Cerdo frito desmenuzado con apio y flores amarillas caseras Recetas caseras Ingredientes: apio, flores amarillas secas, lomo de cerdo, salsa de soja, almidón, jengibre, esencia de pollo, pimienta. Práctica: 1. Remoja las flores amarillas secas en agua tibia, lávalas y retira los tallos viejos.

Lavar y desmenuzar el apio y reservar; 2. Triturar el lomo de cerdo, agregar un poco de salsa de soja light, sal y almidón, mezclar bien y marinar 3. Blanquear el apio, sacarlo; y remojar en agua fría Sacar y escurrir...Recetas caseras de invierno, recetas de invierno con huevo y lonchas de ternera, lonchas de huevo y ternera, ingredientes: 330g de ternera, 5g de jengibre, 1 pimiento, 1/2 cebolla verde rallada, 1 cebolla, 3 láminas de ajo en láminas, 3 cucharadas de polvo blanco. ...

Una colección de recetas caseras

Prepara los ingredientes para las bolas de tofu salteadas (originalmente quería hervir el brócoli y comerlo en el plato, pero No esperaba que estuviera disponible más tarde).

Picamos la carne magra en trozos pequeños, y picamos la cebolla y el jengibre.

Remojar el tofu en agua durante un rato, luego presionarlo hasta obtener un puré con una cuchara, exprimir el agua y reservar.

Añade todos los ingredientes al bol de carne.

Usa unos palillos para revolver en una dirección y déjalo reposar un rato.

Cómo cocinar la corvina amarilla al vapor 1. Lavar la corvina amarilla, quitarle escamas, intestinos, branquias, etc. , enjuagar nuevamente, controlar la depuración del agua y cortar con un cuchillo diagonal cada medio centímetro sobre el pescado 2. Picar el ajo, añadir la cantidad adecuada de sal, mezclar bien, coger la cola del pescado y aplicar ajo por ambos lados ( poner el pescado cortado en trozos) y marinar durante 20 minutos 3. Cortar el jengibre y las cebolletas en tiras, ponerlos sobre el pescado y espolvorear uniformemente el vino de cocción 4. Llevar la vaporera a ebullición, poner el pescado; Coloque el pescado en la vaporera y al mismo tiempo cocine el pescado al vapor con salsa de soja. Póngalo en un recipiente pequeño, tápelo y cocine al vapor a fuego alto durante 8 minutos, luego cocine al vapor a fuego lento durante 2-3 minutos, sáquelo y pescar la cebolla y el jengibre 5. Cortar la cebolla y el jengibre en tiras, es decir, los pimientos cortados en cubitos, ponerlos sobre el pescado, verterlos y cocinar al vapor hasta que estén cocidos. Salsa de soja 6 Calentar una o dos cucharadas de aceite hasta que esté cocido; 80% a 90% caliente, viértalo sobre el pescado y empiece a comer.

Método y paso 1 Preparación de alitas de pollo estofadas: 1. Corte las alitas de pollo en tres trozos cada una, agregue las rodajas de jengibre, el vino de cocción y la salsa de ostras, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos. 2. Remoje los champiñones secos en agua tibia, lávelos y córtelos en trozos; en agua fría, quitar los tallos, lavar y cortar en trozos Bloque 4. Cortar los ajetes en trozos 2: 1. Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla verde picada (parte blanca) y los ajos sueltos para que queden fragantes. 2. Vierta las alitas de pollo y saltee con una espátula hasta que la superficie de las alitas de pollo cambie de color. 3. Agrega los champiñones y los hongos, vierte agua hasta cubrir la superficie, agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar y cierra la tapa. 4. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 5. Finalmente agregue sal, ponga a fuego alto y reduzca la salsa hasta que espese. Verduras (opcional); sal; vino de cocción; glutamato monosódico; 1. Al pelar las cáscaras de los camarones con azúcar, cuente desde la segunda sección, pélelas primero y luego tírelas hacia ambos lados, para que las cáscaras se puedan pelar fácilmente. separado y mantenido intacto.

Por supuesto, asegúrate de que los camarones estén frescos. Si hay algunos camarones con cáscara blanda que no son lo suficientemente duros, no serán tan fáciles de pelar.

2. Quitar las líneas de gamba de las 2 gambas y cocinarlas directamente. Sin embargo, para que los camarones se vean mejor, también puedes cortarlos por la mitad y dejar solo la sección de la cola conectada, de modo que los camarones queden enrollados como una flor.

3 Blanquear las gambas en agua hirviendo y sacarlas inmediatamente después de que cambien de color. Esto se debe a que los camarones se enrollan en bolas.

4Pon aceite en la olla. Cuando esté caliente, añade el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante. El jengibre es el mejor condimento para cocinar camarones. Puede eliminar parte del olor a pescado de los camarones y hacer que tengan un sabor más fresco.

5 Añade los camarones y sofríe un par de veces.

6 Añade rodajas de pepino picado y puedes elegir al azar algunas verduras frescas, pepinos, zanahorias, guisantes, etc. para las guarniciones de camarones fritos.

Añadir unas gotas de vino de cocción, añadir glutamato monosódico, sal y una cucharada de azúcar, sofreír hasta que esté cocido y retirar de la sartén.

Hoy he utilizado pepino. Por supuesto, se pueden utilizar otras combinaciones y sabrán igual de bien. Blanquear los camarones en agua y luego freírlos puede reducir la cantidad de aceite utilizado. Por supuesto, también puedes utilizar el método de calibrado y freírlo directamente.

Los camarones de alta calidad son la condición más básica para el éxito de un plato, así que asegúrate de elegir camarones frescos, no tóxicos, no contaminantes, no perecederos y libres de impurezas.

La cocción de los camarones se basa principalmente en la forma natural de los camarones. Al seleccionar los ingredientes, los tamaños deben ser similares, para que los camarones se calienten de manera uniforme y los camarones maduros queden tiernos, de color puro y de hermosa forma.