Cómo hacer kits de comida en City Garden
Ingredientes principales
Harina multiuso
200g
Leche
70g
Huevos
60g
Accesorios
Azúcar blanca blanda
30g
Aceite para ensalada
30g
Sal refinada
2g
Sésamo
Cantidad adecuada
Levadura
3g
p>Pasos
1. Usando el método post-engrasado, vierte todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo (reserva 10 gramos de huevo líquido para untar la corteza del pan). el barril interior de la máquina de pan y comience con la función de levantamiento de masa de la máquina de pan ACA, la masa fermentará después de 90 minutos.
2. Amasar completamente la masa fermentada para desinflar el aire, tapar. con film transparente y dejar reposar 10 minutos.
3. Dividir la masa en 9 porciones, de unos 40 gramos cada una, enrollar hasta darle forma redonda y dejar reposar 10 minutos.
4. Coloque la masa uniformemente en el molde para hornear,
5. Cubra para mantener la película fresca, métala en el horno por segunda vez para que suba durante 30 minutos,
6. Unte la masa de pan con una capa de huevo batido y espolvoree una capa de semillas de sésamo después del segundo aumento.
7. Mételo en el horno, capa media, fuego superior e inferior, 180 grados, hornee por 15 minutos,
8. Después de hornear por 5 minutos y la corteza del pan esté ligeramente coloreada, cubra con papel de aluminio y termine de hornear.