¿Cuál es la costumbre de comer en el solsticio de invierno en Ningbo?
65438 El 21 de febrero coincide con el solsticio de invierno. La gente siempre ha dicho que el solsticio de invierno dura como un año. La mayoría de las "posturas estándar" de la gente de Ningbo en el solsticio de invierno son comer bolas de arroz glutinoso, comer bolas de masa o hacer bolas de masa. El pleno sentido ceremonial también aumenta el consumo en el solsticio de invierno en Yongcheng.
El sabor de Ningbo Dongzhi
La gente de Ningbo prepara muchas delicias especiales para el festival del solsticio de invierno. Entre ellos, los tres manjares son inseparables de la palabra "fácil". Los pasteles de arroz con colinabo, el taro y el pollo de hadas son las delicias del solsticio de invierno de Ningbo.
Cada año, antes del solsticio de invierno, la abuela Hu Xiuhua de la aldea de Zhenhai Shiqifang siempre está muy ocupada, preparando pastel de zanahoria tradicional para el festival del solsticio de invierno, y la gran estufa que ha estado inactiva durante medio año está poner en uso de nuevo.
"Los nabos y el taro deben cocinarse en una estufa grande para que queden deliciosos", dijo la abuela Hu mientras encendía leña con periódicos detrás de la estufa grande. Cocinar en una estufa grande es problemático y la leña tiene mucha ceniza. Se utiliza únicamente cuando se sacrifican nabos y pollos.