¿Qué tipo de pescado se fríe en el hotel?

El pescado frito en esta zona incluye carpa herbívora y carpa.

1. La carpa herbívora, la carpa herbívora es un pescado comúnmente utilizado para elaborar pescado agridulce. Su carne es firme, densa y con forma de cono, lo que se relaciona con vivir en ríos claros. La carpa herbívora tiene pocas espinas gruesas, es rica en nutrientes y es apta para freír.

2. La carpa tiene muchas espinas y hay que manipularla con cuidado antes de freírla para evitar pinchazos. Este pescado tiene muchas espinas y carne firme, por lo que es apto para freír.