¿Cuáles son los proverbios agrícolas sobre los términos solares de verano?
"Shuowen Jiezi" de la dinastía Han del Este explica que "shu" significa calor. En otro libro, también se le llama "shu, hervir, caliente como cocinar", que explora específicamente el origen de las cosas. Describe vívidamente las características del "día de la sauna" en este momento, que es caluroso y húmedo. También ha existido un dicho popular entre la gente que dice que "el calor estará caliente si es pequeño, y estará cocido si se cocina al vapor". Como dice el refrán, "El solsticio de verano cae en Sansheng", y la primera vez en los "días caninos" cae en el término solar del Gran Calor. Una ola de calor de alta temperatura se extendió por todo el país y en varios lugares se lanzó el modo "cocer al vapor y asar". El Libro de los Cantares registra que los grillos están salvajes en julio y en el espacio en agosto. En esta época (agosto es el sexto mes del calendario lunar, un período de intenso calor), incluso los grillos han abandonado los campos y se han escondido en los rincones del patio para escapar del calor.
A la gente le gusta la variedad de asientos y clasificaciones. Entre los veinticuatro términos solares, también existe una distinción entre frío extremo y calor extremo, es decir, frío extremo y calor extremo. "¿Hace calor? Ha hecho calor durante tres días". Los antiguos creían que durante el pleno verano, el calor aún era pequeño y no alcanzaba niveles extremos de calor, por lo que se llamaba "Gran Verano". Sin embargo, China tiene un territorio vasto y las características climáticas en las diferentes regiones varían significativamente. Mucha gente está interesada en "¿Son los términos solares de verano más calientes que los términos solares de verano?". Por lo tanto, el autor analizó estadísticamente los datos climáticos de más de 600 estaciones meteorológicas terrestres en todo el país desde 1961 hasta 2020 y descubrió que más del 80% del país. Las regiones tienen la temperatura promedio más alta en términos solares cálidos de verano, seguidas por el término solar cálido de verano, solo Guangxi, Guangdong, Yunnan y otras regiones son las más calurosas. Por tanto, la antigua división entre verano y calor sigue siendo muy aplicable en la mayoría de zonas de nuestro país. Hay un proverbio agrícola: "El calor está relacionado con el calor y no hay dónde esconderse".
Cuando llueve, todo se vuelve loco.
La frecuente aparición de fuertes lluvias, fuertes precipitaciones locales y precipitaciones extremas es otra característica importante de los términos solares de verano. Durante la calurosa temporada de verano, el suroeste del sur de China y el suroeste de la meseta Qinghai-Tíbet se ven afectados por el Océano Índico y el suroeste del Mar de China Meridional, y la región norte se ve afectada por el monzón del sureste del Océano Pacífico. Todos entran en la temporada de lluvias, con un aumento significativo de las precipitaciones y precipitaciones relativamente concentradas. Al mismo tiempo, la actividad de los ciclones tropicales y la intersección de masas de aire cálido y frío provocan frecuentes precipitaciones extremas. La mayoría de las zonas del sur han entrado en la temporada de mayor número de tormentas eléctricas. El norte de China suele experimentar fuertes lluvias a gran escala, acompañadas de fuertes lluvias breves, tormentas eléctricas y fuertes vientos y otros fenómenos meteorológicos convectivos intensos. Por el contrario, con el final del verano caluroso y lluvioso y el comienzo de la sequía tardía, la cuenca del río Yangtze-Huaihe muestra las características de sequía en el este y anegamiento en el oeste del sur de China. Al mismo tiempo, los antiguos también descubrieron que si hay truenos y lluvia en el término solar de Jianghuai, indica que la lluvia de ciruelas durará un período de tiempo y se producirá "caída de flores de ciruela". Por lo tanto, "Xiao Xia Lei Plum Blossom" sigue siendo popular en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai. Se necesitan 18 días para verter ciruelas amarillas y hay 72 plantas silvestres de ciruela amarilla en celo.
Para las plantas, las condiciones climáticas simultáneas de calor intenso, términos solares, lluvia y calor aseguran la fotosíntesis y la transpiración de las plantas. En este momento, todas las cosas crecen salvajemente bajo el alimento de la luz y el agua cálida de la naturaleza. El proverbio del granjero "Si es verano, los frutos darán frutos; esta es la verdad de "el calor del verano no hace calor, los granos no darán frutos" y "arroz en la olla en los días de lluvia". Se debe prestar especial atención a la prevención de daños por calor a altas temperaturas, la prevención de sequías e inundaciones y la prevención de la producción agrícola en el campo.
Coma verduras nuevas y coma ovejas con albóndigas en el caluroso verano.
En el caluroso verano, la costumbre de "comer verduras nuevas" y "sacrificar al dios del grano" es muy popular después de moler el arroz recién cortado. Arroz, los agricultores preparan una buena comida para el dios del grano y los antepasados para expresar su gratitud por la cosecha y los antepasados. Al mismo tiempo, desean bendecir el buen tiempo. La costumbre se remonta a finales de la dinastía Song. En esa época, debido a la guerra y el hambre, el pueblo Hakka se mudó al sur desde las Llanuras Centrales y sus vidas fueron constantemente desplazadas. Posteriormente, para conmemorar a sus antepasados, formaron la costumbre de comer arroz maduro temprano en verano.
Hay un dicho en el norte que dice que "la primera bola de masa está cubierta con huevos y la tercera son panqueques". Es la comida favorita de la gente del norte, y las bolas de masa son imprescindibles durante los festivales.
Jiangsu, Zhejiang, Anhui y otras regiones tienen la costumbre del "Festival Fuyang, comer para apoyar al Yang. Se dice que comenzó en las eras Yao y Shun, comenzando el primer día de otoño y terminando a las". A finales de otoño, uno de los festivales gastronómicos más importantes, el Festival de la Oveja de Pengzu se celebra cada año en Xuzhou, provincia de Shandong. En 2021, la costumbre de comer ovejas en Xuzhou se incluyó en el quinto lote de elementos del patrimonio cultural inmaterial nacional. Ginseng", los antiguos creían que el cordero de Futian tiene un valor nutricional extremadamente alto. Hay un dicho popular en el sur y el norte de Shandong: "Si le das a las ovejas un plato de sopa en verano, no es necesario que un médico te recete medicamentos. "
Xiao Shu presta atención a la nueva comida y a la meditación.
En el caluroso verano, quéjese menos y observe más, escuche el canto de las cigarras y disfrute del frescor bajo el sol abrasador. A medida que pasa el término solar, la naturaleza le ha dado a Xiaoshu muchos cambios interesantes. Cuando levantamos la vista de nuestra ajetreada vida, veremos la puesta de sol, el cielo estrellado por la noche, el arco iris después de la lluvia, los mismos cultivos durante todo el día y la brisa fresca e informal, todo lo cual nos traerá sorpresas inesperadas. .