¿Cómo se debe dividir una cocina grande?

Tres grandes operaciones de cocina: lavar, cortar y freír. Formar un triángulo de trabajo, cómo coordinar y conectar es crucial. El triángulo de trabajo se divide en tres partes: zona de cocción, zona de limpieza y zona de almacenamiento. Según las diferentes funciones, se puede dividir en 5 particiones funcionales.

El área de almacenamiento de alimentos es un área de almacenamiento para refrigeradores, alimentos, arroz, harina, granos y aceites, etc.;

El área de almacenamiento de utensilios de cocina puede almacenar vajillas, tazas, utensilios de cocina. aparatos y cajas de mantenimiento fresco de manera centralizada;

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En el área donde se encuentra el fregadero en el área de limpieza, los gabinetes debajo del fregadero se instalan principalmente para almacenar purificadores de agua, electrodomésticos de cocina (calentadores de agua instantáneos), artículos de lavado, botes de basura, etc., y no se pueden usar para almacenar alimentos;

La mayoría de las operaciones de cocina en el área de preparación deben realizarse aquí, como cortar verduras, preparar verduras, amasar fideos, organizar, etc. Las herramientas comunes se pueden colocar en las paredes o encimeras para facilitar el acceso;

En el área donde se encuentra la estufa para cocinar/hornear, si el espacio lo permite, Aquí se pueden guardar utensilios de cocina como hornos, microondas y ollas;

Con las necesidades de la cocina, combinadas con sus propios hábitos de vida, puede planificar su cocina en función de las funciones anteriores.

Dos o seis diseños de cocina, siempre habrá uno que se adapte a ti

El diseño debe basarse en una interacción natural (las divisiones funcionales anteriores están diseñadas para diestros) y la El diseño de la cocina está limitado por la estructura arquitectónica, pero se puede ajustar para satisfacer las necesidades.

La línea móvil en forma de U es razonable y la eficiencia de la operación es alta. Lavar, cortar y freír puede lograr fácilmente un trabajo triangular, incluso si varias personas operan al mismo tiempo, no se molestarán entre sí.

Tipo de isla

Solo superada por la cocina en forma de U, la isla de cocina es una excelente plataforma operativa que puede satisfacer las necesidades de colaboración de varias personas. Si la cocina es pequeña, puede utilizar el carrito de la isla o la barra de bar;

En forma de G

Similar a la forma de U, puede utilizar racionalmente el espacio y mejorar la eficiencia;

Tipo de doble fila

Tanto como sea posible Coloque el lavado, el corte y la fritura en un lado para reducir la distancia a recorrer durante las operaciones;

En forma de L

Distribución habitual en cocinas semiabiertas, con buena iluminación y visibilidad. Sin embargo, a medida que aumenta la distancia de funcionamiento, se pueden utilizar equipos móviles como islas de cocina para compensar las deficiencias;

Forma de una línea

Común en apartamentos, la distancia de funcionamiento es el uso más largo de tapices y gabinetes de pared puede reducir la distancia de operación mejora la eficiencia;

3. Algunos pequeños detalles

1. >Altura cómoda del gabinete = altura/2+5~10 (cm), correspondiente a la siguiente imagen:

2 Altura y profundidad de los gabinetes de pared

Habrá un cierto espacio. en la profundidad de los muebles superiores e inferiores de los muebles de cocina, dependiendo de la altura del usuario, la profundidad de los muebles bajos, etc., se determinan factores. En términos generales, la profundidad de los armarios de pared suele estar entre 30 y 45 cm.

4. Varios consejos para el almacenaje en la cocina

Usa puertas abatibles en armarios altos

Podrás tener una visión panorámica del contenido del mueble. O simplemente conviértelo en un cajón más intuitivo.

Carrito con isla de cocina (carrito)

El espacio de la cocina es pequeño y se puede utilizar como encimera. Si la distribución es inconveniente, se puede utilizar como mesa de operaciones móvil. Es un buen ayudante para el almacenamiento.

Cajón esquinero

Consigue fácilmente la esquina del mueble y aprovecha al máximo el espacio.

No desperdicies espacio debajo del fregadero

La mayoría de las veces el espacio debajo del fregadero se desperdicia, prueba estos métodos para convertirlo en un tesoro.

Puertas de gabinetes que se abren sin manijas

Si no te gustan las manijas y odias la experiencia de ser golpeado por ellas, ¡deséchalas! Usando el interruptor táctil, la puerta del gabinete/cajón se abre automáticamente con una ligera presión del dedo. Si sus manos están ocupadas o llenas de aceite, sus rodillas y caderas pueden hacerlo fácilmente.

Aprovecha bien las paredes de la cocina

Las paredes no solo pueden maximizar el uso del espacio, sino que también te permiten tener las herramientas o especias que quieras a la hora de cocinar. Coloca dos ollas sobre la cocina. Las plantas de pared añaden algo de vida a la cocina.

Cajones grandes para dividir

Clasifica razonablemente y aprovecha cada centímetro de espacio. Los cajones grandes están diseñados con particiones para almacenar diferentes herramientas e ingredientes en categorías. Cuando los recojas, siempre podrás encontrarlos bien organizados de un vistazo.