¿Qué comer en el solsticio de Tianjin en invierno? Un inventario de la comida estilo solsticio de invierno de Tianjin.

1; "Relleno vegetariano Jinwei" es en realidad un nombre que surgió en los últimos años. Pero esta práctica siempre ha sido popular en Tianjin. Es un método de relleno especial utilizado en Tianjin para hacer bolas de masa, bollos al vapor y otras pastas. Las materias primas son col china, brotes de frijol mungo, cilantro y esencia de Maotai. ¿Jinwei? ¿Albóndigas vegetarianas, brotes de soja crujientes, conchas secas, salsa de sésamo, cuajada de tofu? Una mezcla única de sabores. Es una bola de masa que los habitantes de Tianjin deben comer durante el Año Nuevo chino. ?

2; bollos de Goubuli al vapor

3; Los "fideos de cuatro verduras" son definitivamente la especialidad de Tianjin. Mientras que en otras partes del país se come principalmente fideos, la gente de Tianjin come principalmente verduras cuando come "fideos de las cuatro cuevas", o en otras palabras, prestan la misma atención a las verduras que a los fideos. Los llamados "cuatro platos de fideos fritos" generalmente se refieren a los cuatro tipos de fideos fritos con combinaciones de cocción. Los cuatro platos salteados son vegetales verdes salteados (huevos revueltos), carne seca, pepino y camarones, y gluten agridulce. Agregue pepino rallado, brotes de soja, espinacas, judías verdes y soja para preparar una comida abundante.

4;Olla caliente surtida. "Los viejos de Tianjin llaman a la olla caliente 'olla'. Este es un plato imprescindible para las familias tradicionales de Tianjin durante el Año Nuevo y los días festivos. En el pasado, la gente de Tianjin no comía mucho 'shabu-shabu'. Cuando se trata de "Comer 'olla', por lo general se refieren a comer este tipo de olla caliente". Olla caliente variada. El contenido de la olla caliente variada es muy rico. Generalmente, el fondo es repollo y fideos, y la parte superior es ñame frito, hongos, champiñones, gluten, cerdo estofado, gambas, calamares, albóndigas, huevos y otros ingredientes previamente procesados, se cocina a fuego de carbón y estará listo para comer. En la noche de invierno, la familia se reunirá para tomar un plato caliente variado. comida de olla, que es muy agradable de pensar.

5; Este plato es delicioso. El plato debe provenir de la cocina de Shandong. A la gente de Tianjin le encanta comer "mariscos". banquetes del pasado Es rico en ingredientes, entre ellos camarones, pollo, calamares y pepino Completo mar, tierra y aire, agrega un poco de leche fresca al freír, muy delicioso y único.