¿Cómo surgió el término solar de fuertes nevadas?

El origen del término solar "Daxue": El término solar "Daxue" suele caer el 7 de febrero de 65438 cada año. Cuando la longitud del sol alcanza los 255 grados, es uno de los veinticuatro términos solares. Los antiguos decían: "Los grandes prosperarán y los nevados prosperarán aquí". En esta época, la nieve suele caer intensamente y en una zona amplia, de ahí el nombre de Heavy Snow. La antigua China dividió las fuertes nevadas en tres períodos: "Una gaviota cuco no canta; segundo, espera a que el tigre pague; tercero, espera a que destaques. Esto significa que debido al clima frío en este momento, el Haohan". El pájaro ya no canta.

Términos solares y costumbres populares en caso de fuertes nevadas

Durante la temporada de fuertes nevadas, los días son cortos y las noches largas en varias partes del hemisferio norte, por eso hay un dicho Como "nieve intensa y ligera, no se puede cocinar toda la comida", que se utiliza para describir los días cortos. Los agricultores casi tienen que cocinar tres comidas seguidas. Como dice el refrán: "En años de fuertes nevadas y sequías, construya estanques y almacenes". En esa época, la gente tenía que intensificar la construcción de canales, acumular fertilizantes, reparar almacenes, almacenar cereales y otras actividades invernales. Las mujeres se reúnen en pequeños grupos para hacer bordados. Las casas de los artesanos se centrarán en la artesanía, como imprimir imágenes de Año Nuevo, moler tofu, tejer cestas, tejer cestas, etc. Gana dinero para mantener a la familia.

Después de las fuertes nevadas, la temperatura poco a poco va bajando. La gente presta gran atención a mantener el calor en interiores y exteriores, y usa ropa de invierno para evitar el congelamiento y la congelación. Hay un dicho entre la gente del norte de Shandong que dice que "cuando la familia está bien formada, la gente solo bebe gachas rojas y pegajosas", lo que significa que cuando hace frío, ya no visitan la casa y solo beben gachas calientes de batata. en casa. Además, también es habitual disfrutar de la nieve al aire libre y construir muñecos de nieve cuando nieva.

Hay un dicho en la antigua Nanjing: "Encurtidos en nieve ligera, encurtidos en nieve intensa". Cuando llegan las fuertes nevadas, todos los hogares están ocupados fabricando "productos salados". Agrega anís estrellado, canela, granos de pimienta, azúcar, etc. Agrega sal y sofríe en la sartén. Después de que la sal y la pimienta fritas se hayan enfriado por completo, aplíquelas en el interior y el exterior del pescado, la carne y las aves, y frótelas repetidamente hasta que el color de la carne cambie de fresco a oscuro y rezume líquido de la superficie. Luego poner la carne con el resto de la sal en un frasco, presionarla con una piedra y colocarla en un lugar fresco y a contraluz. Retirarla al cabo de medio mes, agregar agua a la olla para hervir la marinada y quitarle la grasa. .