¿Cuáles son las costumbres del término solar Xiaohan?
Los brotes de soja son una especialidad de Tianjin y se elaboran a partir de brotes de col china. Después del solsticio de invierno, corte los tallos y las hojas del repollo, dejando solo el corazón del repollo, a unos cinco centímetros del suelo, cubierto con estiércol y herméticamente. Después de medio mes, se vuelven crujientes y tiernas, compensando la falta de verduras de invierno. El nivel de vida de la gente moderna ha mejorado y hay diversas verduras y carnes disponibles durante todo el año. Ya no se preocupan por la escasez de verduras en invierno como en el pasado.
Comer Bala Zhou
Durante el período solar Xiaohan, existe una costumbre popular importante en el período solar "Xiaohan", que es comer "gachas de Laba". "Yanjing Chronicle" registra: "La papilla de Laba está hecha de arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, caupí rojo, pasta de azufaifa pelada, etc., y también utiliza semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca y azúcar moreno. La papilla de Laba para uso externo también se come durante el Festival de Laba después de Xiaohan, y luego el sabor de Año Nuevo se vuelve cada vez más intenso. Comer gachas de avena es un festín que preserva la salud en la cultura alimentaria china, y las gachas de Laba pueden disipar el frío y reponer el qi. Antes y después del período solar Xiaohan, comer unas gachas calientes tan ricas no solo puede estimular el apetito, sino también aumentar el calor corporal y, por lo tanto, aumentar el calor corporal.
Xiaohan come arroz con verduras en Nanjing
En la antigüedad, la gente de Nanjing le daba gran importancia a Xiaohan, pero con los cambios de los tiempos, esto ha ido haciéndose gradualmente. Se desvaneció. Ahora la gente solo puede encontrar algunos rastros de él en sus vidas. Durante el período Xiaohan, los viejos Nanjing generalmente cocinaban platos con diferentes contenidos, y luego se hierven rodajas de salchicha o pato salado cortado en cubitos con verduras amarillas de patas cortas. un poco de jengibre se pica con arroz glutinoso.
Entre ellos, las verduras amarillas de patas cortas, las salchichas y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing, que pueden describirse como verdaderas "verduras de Nanjing". "El arroz" es incluso comparable a las gachas de Laba.
Jiujiu Quhan
Se dice que el término solar Xiaohan se originó originalmente en la cuenca del río Amarillo. En los primeros años, todos los agricultores de la región River Basin lo usó Las "Nueve y Nueve Imágenes de Advertencia" se utilizan para proteger contra el frío y mantener la salud. La imagen en relieve de los Nueve y Nueve Fríos es la caligrafía roja de doble gancho "Sauce llorón frente al pabellón para apreciar". el fénix de primavera", todo en caracteres chinos tradicionales, con nueve trazos por carácter * * * 9981 trazos todos los días. Complete una palabra en el orden de los trazos y complete una palabra cada septiembre. No se completará hasta que regrese la primavera a la tierra después de septiembre.
El término solar Xiaohan coincide con el frío del 9 de marzo, por lo que la costumbre popular de "dibujar nueve" está estrechamente relacionada con el término solar Xiaohan y la caligrafía no solo. disipar el frío, pero también ser una buena manera de mantener la salud en invierno.