¿Qué debo comer en mi cabeza?
En la antigua sociedad agrícola, la cosecha del trigo tardaba menos de un mes. En Mancang, cada hogar tiene un valle, y la gente aprovecha esta oportunidad para hacer sacrificios dentales y comer harina blanca. En el norte, definitivamente comerán bolas de masa durante la canícula del verano. Es una costumbre tradicional ponerse bolas de masa en la cabeza para comer porque la gente tiene mal apetito cuando llueve y no pueden comer. Las bolas de masa son un alimento que estimula y satisface el apetito en las costumbres tradicionales chinas.
En la cultura tradicional, los "Futou" comen bolas de masa no con relleno de carne, sino con rellenos vegetarianos, como champiñones, lechuga o pepinos, que tienen un sabor ligero pero son deliciosos para comer. Hoy en día, las albóndigas vegetarianas también se presentan como una dieta saludable. Las materias primas vegetales naturales contienen una gran cantidad de diversos nutrientes que necesita el cuerpo humano.