¿Cuál es la cultura característica de Anhui?

La cultura popular de China tiene un rico sabor de vida, una connotación cultural y un valor estético único. Cada cultura local tiene sus propias diferencias. Anhui es un lugar con una fuerte cultura regional. La cultura de Anhui es extensa y profunda e involucra muchos aspectos como la comida, los festivales, la vestimenta, la religión, etc. ¿Conoce la cultura característica de Anhui? A continuación, echemos un vistazo a algunas costumbres en Dongzhi, Anhui.

En primer lugar, come fideos del solsticio de invierno

"Comer fideos del solsticio de invierno puede hacer una cola al día". En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos en el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, climáticos y agrícolas. Después del solsticio de invierno, hay nueve días fríos, y por cada nueve días, hay nueve. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos de huevo calientes se considera el solsticio de invierno.

En segundo lugar, bebe sopa de gallina vieja

El solsticio de invierno anuncia la verdadera llegada del invierno. Además de comer fideos en el solsticio de invierno, beber sopa de gallina vieja también es un hábito que se ha transmitido durante muchos años, porque China tiene la costumbre de tomar un tónico en el solsticio de invierno, y la sopa de gallina vieja siempre se ha considerado nutritiva, pero Ahora que las condiciones son mejores, ya no es raro beber sopa de gallina en el solsticio de invierno. Pero la gente de Hefei todavía mantiene la costumbre de beber sopa de gallina vieja en el solsticio de invierno.

3. Comiendo papi calabaza

La elaboración de papi calabaza es muy sencilla. Pelar la calabaza, quitarle la pulpa, lavarla y cortarla en trozos. Luego póngalo en la olla, agregue un poco de agua, cocínelo y tritúrelo hasta obtener un puré; agregue la cebolla picada, la sal refinada y los fideos de arroz a la salsa de calabaza y mezcle bien con las manos en un poco de agua, saque un grumo; de puré de calabaza horizontalmente con la palma de tu mano derecha, y luego usa tu mano izquierda para cooperar. Amasar la pasta de calabaza en forma de Baba de unos 3 cm de espesor en la palma de tu mano, ponerla en una jaula y cocinarla al vapor. fuego alto...

Cuarto, come pastel de calabaza

Ve a pelar la calabaza, quitarle el corazón y las semillas, cortarla en trozos y cocinar al vapor en una jaula. Luego exprima el agua, agregue el azúcar y la harina, mezcle bien, pegue el pan rallado en una torta redonda y fría en una sartén con aceite hasta que se dore.

5. Comer pasta de calabaza

Lavar la calabaza vieja, cortarla en trozos y cocinarla en una olla hasta que esté cocida, luego revolverla con harina hasta formar una pasta, hervir. y cómelo. Desde el punto de vista médico y nutricional, la mantequilla de calabaza es dulce y deliciosa, calienta el estómago y el cuerpo y es barata, lo que la convierte en un alimento muy adecuado.